Лимонна настоянка
Loading...
Рецепти домашньої лимонної настоянки
Лимонна настоянка на горілці або спирті приготувати в домашніх умовах.
Такий напій не тільки дуже приємно вживати в чистому вигляді, але також він може додати особливий лимонний присмак в будь-який коктейль.
Якщо ви все ж вирішите вживати лимонну настоянку в чистому вигляді, то рекомендуємо заздалегідь приготувати лід, з льодом цей напій максимально розкриває свої смакові якості і аромат.
При додаванні лимонної настоянки в такі класичні літні коктейлі як Мадрас, Кейп Кодер або Тропік, згадані напої набувають зовсім новий смак.
У поєднанні з мартіні, лимонна настоянка надає напою чудовий фруктовий присмак, при цьому аромат лимону досить сильний, але не пригнічує аромату мартіні.
Представлений рецепт передбачає приготування 750 мл. лимонної настоянки на горілці.
Відео-рецепт приготування лимонної настоянки
Рецепт домашньої лимонної настоянки
Необхідні інгредієнти:
- 2 склянки тонко нарізаних лимонів;
- 750 мл горілки.
Процес приготування лимонної настойки:
- Покладіть тонко нарізані лимони в глечик і залийте їх горілкою. Щільно закрийте глечик плівкою. Замість глечика можна використовувати скляну банку.
- Протягом 21 дня горілка повинна настоюватися в прохолодному темному місці. Щодня струшуйте горілку протягом 10-15 секунд.
- Настоюватися в прохолодному темному місці
- Через 21 день видаліть лимони і процідіть настоянку через кавовий фільтр. Проціджувати можна безпосередньо в пляшку об’ємом 750 мл.
- Підпишіть етикетку, вказавши назву настоянки і дату приготування, і прикріпіть її до пляшки.
Поради з приготування лимонної настойки в домашніх умовах:
- Якщо ви хочете надати горілці більш інтенсивний лимонний смак, то кількість нарізаних лимонів можна збільшити до трьох чашок.
- Якщо ви бажаєте отримати напій з солодшим присмаком, то після приготування можна додати в настоянку півсклянки простого цукрового сиропу.
- Лимонну настоянку необхідно вжити протягом року, інакше алкогольний напій втратить свій смак і аромат.
