Medus kvass

Medus kvass: receptes mājās.

Kvass medus – krūze, zināms kopš seniem laikiem.

Bez tam, neviena ģimene dzīvoja.

Tas ir oriģināls un unikāls garša, aminoskābju sastāvs un labvēlīga ietekme uz ķermeņa.

kvass – vitamīnu avots. Tā remdē slāpes un atsvaidzina, nogurums, dod spēku, rosinoša un pacilājoša dvēsele.

Laba mājās brūvēt medus putas un ir degunu.

Ārstnieciskā medus kvasses, izdevīgs kuņģa-zarnu mikrofloras, sirds sistēma, palīdzēt ar saaukstēšanos, ir antibakteriālas īpašības.

nejauši, nav nejauši pēdējie kvasses vārīti slimnīcās un slimnīcu. Tās vadīja atgūšanu.

Metodika, dažādu medus kvasa un vienkārši, lai gan ne bez smalkumu.

Tie var apmierināt visas gaumes. Pamatojoties uz viņu pašu ikdienas produktiem un citu pieejamo – varš, maltīte, Rudzu un kviešu maize, rupjmaize, augļi un dārzeņi, aromatic herbs.

Video recepte Kvass ar medu

Dienas brūvēt recepte

• 1,2 kg rudzu maize
• 800 g medus
• 15 l ūdens
• 25 g rauga.

Rudzu maize sagriež gabalos, sauss, gulēja vannā, ieliet verdošu ūdeni, trauki uz auduma, žāvē līdz nastoyalysya. Kad ūdens atdziest, tā iztukšošanas, nav saspiežot gaļas masu.

Tad pievieno medu, labi samaisiet, pretējā gadījumā tas nonācis uz leju, padarīt raugs, atšķaidīšana kviešu milti, mīcīt labi un nodot tālāk 12 stundas siltā telpā fermentācija.

Tad ielej pudelē brūvēt, Pirms liekot katrs ar 1-2 rozīnes. Vīna korķis un rūpīgi uzglabāt pagrabā.

kvass “amatieris”

variants 1

• 800 g medus
• 2 citrons
• 200 g rozīnes
• 10-12 l ūdens
• 2 ēdamkarotes rudzu miltu
• 50 g rauga.

medus, sagriež plānās šķēlēs citronu, rozīnes, pārlej siltu vārītu ūdeni, kas ir iepriekš rozmisheni miltus un raugu, un jānovieto siltā vietā.

Diena vannā ieliet 1-1,5 litri auksta vārīta ūdens. Kad rozīnes un citronu float, Celma šķidrumu caur sietu un pārlej bieza, liekot pudelēs 2-3 rozīnes.

Trauki ir labi korķa un uzglabāt vēsā vietā.

cauri 2-3 Dienas brūvēt fit, pospiye beidzot.

variants 2

• 800 g medus
• 9 l ūdens
• 800 g rozīnes
• 2 citroni
• 2 ēdamkarotes rudzu miltu
• 15 g rauga.

Ieviešot medus citronu, sagriež plānās šķēlēs, rozīnes un ieliet 2 litri auksta vārīta ūdens, kas rozmisheni milti un raugs.

Dienu ieliet mucā 1 l vāra ūdens. Kad rozīnes un citronu peldēt uz ūdens virsmas, Celma šķidrumu caur sietu.

Lasīt vairāk: Infūzijas ķiršiem – labākās receptes.

Jāsalej pudelēs, korķis, ielieciet pudeli uz 2-3 rozīnes un uzglabā guļus vēsā vietā.

Pēc divām vai trim dienām kvass ir gatavs lietošanai.

Lemon kvass

• 1,6 kg medus
• 400 g rozīnes
• 4 citroni
• 20 l ūdens
• 1/2 tējkarote rauga
• 1 ēdamkarote miltu.

Griezuma citrona mizu mazos šķēles (grain noņemts, tie ir rūgta brūvēt), rozīnes un pārlej medu 5 glāzes verdoša ūdens, cieši aptver un atstāj siltā dienā.

Otrajā dienā, lai padarītu raugs, sajauc tos ar ēdamkaroti miltu un paliekot vārītu ūdeni.

Vāks un atstāj rūgt kadochku. Kvass tiek uzskatīts gatavs, ja citroni, rozīnes peldēt uz virsmas.

Tad salej pudelēs biezu un ietver nedēļu aukstā pagrabā.

KVASS klosteris Kijeva

• 2,4-2,8 kg labas cepta saldi-skābu maize
• 400 g rudzu iesals
• 42-52 tase ūdens
• 1 kg vieglāks medus
• 2 citroni
• 50 Mr Clary krāsa
• 15-20 gabali krustnagliņu, kanēļa standziņa pounded
• 1 -2 ēdamkarotes rauga
• 2 ēdamkarotes cepamā soda.

sausiņi, iesala, garšvielas, izšķīdina raugu siltā ūdenī pour 30-37 glāzes verdoša ūdens, uzbudināt, pārklāj ar audumu un ielikt siltā vietā.

cauri 3 dienas medus, sasmalcinātas miziņa no citroniem un sulu tos savienot, labi samaisiet un ļaujiet stends.

Tad uzmanīgi izkāš caur sietu brūvēt. daļa, Atlikušo atšķaidiet bieza masa 12-15 glāzes verdoša ūdens, veikt cepamais sodas un atstāj 2 saņemti.

dzimta, Ielejiet šķidrumu brūvēt atkal un visu maisījumu filtrē caur lina audumu.

Pēc nostādināšanas jāsalej pudelēs šampanieša, liekot katrs ar 1-2 rozīnes.

Vīna korķis, tie vadi un 1,5 dienas atstāj siltā vietā. Tikai tad paciest aukstā PA.

Monks dzēra kvasu cauri 2,5 mēnešiem.

Kostromsky kvass

• 1,2 kg rudzu maize
• 400 g liepu medus
• 400 g dzērvenēm
• 400 g smalkā cukura
• 400 g rudzu iesals
• 200 g izsijāti milti
• 25 g rauga
• 1 tējkarote violet root
• 5,5 l vāra ūdens
• 50 g cepamais sodas

Maize, sagriež mazos gabaliņos, likts pēc kārtas uz skārda loksnes un ievieto krāsnī.

Kad maize zarum'yanytsya, noņemt to, vēss, novirzīt panna, pievienot medu, celtnis, cukurs, pārklāj ar audumu un veikt siltā vietā.

Emaljas kauss iesalu, maltīte, raugs, izšķīrās 2,5 tase silta vārīta ūdens, īriss, Sajauc visu labi un nodot tālāk 3-4 stundas siltā vietā.

Pēc šī laika,, Ielej masa 3 l verdošu ūdeni un pārsūtīšanu uz siltā tagad 3 saņemti.

Lasīt vairāk: Infūzijas plūmju – labākās receptes.

Tad sajauc saturu pannas (žāvēts) rauga svars, Pour šeit vēl 2,5 l vāra ūdens, Pievienojiet sodas, maisīt visu, likts uz uguns, augonis.

Kad šķidrums vidstoyitsya, izkāš uzmanīgi caur biezu lina audumu un ielej pudelēs, klucis sirdsapziņa.

Pudelēs nepieciešamību tērēt vēl nedēļu pagrabā, ledājs pirms, kā runa ir laiks, lai brūvēt jauniešiem.

Dzērveņu brūvēt

• 2,4 kg no dzērvenēm
• 1,6 kg medus
• 15 l ūdens
• 1/2 tējkarote rauga
• 1 ēdamkarote miltu

Nogatavojušās ogas tiek rūpīgi mazgā, pārņemt, misu un ieliet 10 l ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, maz augonis, Lai saglabātu krāsu nākotnes dzēriena, un celms.

Jo pārlej dzērveņu izspaidas 5 l ūdens.

Gan infūzijas celms vienatnē, sajaukt, Ielieciet medu un vāra atkal.

Kad medus dzērveņu atdzesēts risinājumu, nodot dažas rozīnes un datumiem vystoyatysya stundas.

Tad veikt raugu ar miltiem, atšķaida ar aukstu vārītu ūdeni. Kvass ir vybrodyty silts.

Lasīt vairāk: aveņu liķieris – viegli recepte.

Kad rozīnes peldēt uz virsmas, šķiet baltu putu, brūvēt celms, salej pudelēs un dažu dienu laikā, lai padarītu ledu.

Dzērveņu brūvēt – garšīgs barojošu dzēriens, Daudzi organiskās skābes, C vitamīns, lielisks slāpes dzēriens, ir terapeitisko efektu – samazina drudzi cilvēkiem, palielina aizsargājošās īpašības organisma.

Dzērveņu kvass ar medu

• 1 kg no dzērvenēm
• 4 l ūdens
• 400 g medus
• 1/2 rauga nūjiņas

Dzērveņu krūtis, izskalot un berzēt caur caurduris koka piestu. Marc vāra ūdenī 15-20 protokols.

Atdzesēti celms buljons, labi saspiest, pievieno medu un vāra atkal.

Graudains izejvielas sulu caur auduma filtru un apvienot ar aukstu medus šķīdumu.

Temperatūrā svaiga piena šeit pievieno raugu un maisot tos. A dienas kvass salej pudelēs, saspringts korķis.

cauri 3 apakšā dzēriens ir gatavs lietošanai.

M'yatny Romanovu kvass

• no krekeri 6-8 Bullock
• 12,5 l ūdens
• 600 g medus
• 25 g mint
• 100 g cepamais sodas
• 15 g rauga

Rusk pārlej aukstu vārītu ūdeni un izšķīdina tajā 400 g uzsildītā medus.

Tad citā katlā un piparmētrām 2 glāzes verdoša ūdens, bet ne vārīta mīksts piparmētru.

Celma infūziju krekeri caur audumu, Viņš izvirzīja sodas un raugu, atšķaidīts ar pusglāzi ūdens, labi samaisiet un nodot lielu emalja pot

Un pārējā gaļa bieza atšķaidīt 2 l vāra ūdens, pievienot 200 g medus, vāra pēc dūņu aizplūšanas iepriekš apvienotajā brūvēt.

Tagad tas viss ir augonis, pastāvīgi noņemot putas, un atpakaļ celms. Un tikai pēc atdzesēšanas uzpilda piparmētru, rauga starteri.

Pēc fermentācijas brūvēt salej pudelēs, korķis cieši un veikt ledāju.

poļu brūvēt

• 1,6 kg melnā un baltā maize
• 2 saujas rudzu miltiem
• 800 g medus
• 11 l ūdens
• vairāki ziedlapiņas piparmētru
• 25 g sausas rauga
• 5 skābie āboli

Maize, sagriež mazos gabaliņos un sausu aku.

Ielieciet katliņā un pārlej 2,5 l verdoša ūdens, ieliet milti, veikt visas citas sastāvdaļas.

Āboli ir smalki sasmalcina.

Mixed daudz likt trīs dienas siltā vietā. Viņas katru dienu ieliet 2 glāzes verdoša ūdens. Vidtsidyvshy siets, šķidrums paciest aukstuma.

Lasīt vairāk: Tinktūra bumbieriem – viegli recepte.

Bieza pats masu brūvēt 5 tases verdoša ūdens uz plīts un saglabāt, tad celms un jāsalej.

Lej pudelēs kvasa vajadzētu palikt uz ledāja 10-12 dienas, un tad jūs varat dzert.

sausiņi KVASS

• 3,2 kg rudzu krekeri
• 2 kg tumšā medus
• 2 ēdamkarotes miltu
• 100 g mint
• 25 G alus raugs
• 20 l ūdens

Laba žāvēti grauzdiņi gulēja rožaina kadochku, Pievienojiet piparmētru un verdošu ūdeni oshparyty.

Kadochku cieši, ukutati, ilga ilgāk šeit, lai apsildītu.

Dienu caurlaide šķidrums caur smalku sietu, Izšķīdināt medu tajā un veikt raugu un miltus, vienmēr, kad vēl silts brūvēt.

par 5 stundas karstuma viņš flirtē. Pēc tam viņš bija izkāš caur drānu un iepilda pudelēs, liekot atpakaļ dažas rozīnes.

Tā nobriest aukstumā vismaz 5 dienas.

Kvass-medovyk

• 1,2 kg medus
• 10 l ūdens
• 1 citronu vai apelsīnu
• 25-50 g rozīnes

Medus atšķaida ūdenī vārīties, noņemot putas. Kad šķīdums ir atdzisis medus, Viņš nodot smalki sakapātus miza citronu un visu partiju rozīnes.

Ja vēlaties, varat pievienot rudzu maizes garozas peskolko. uz 2-3 dienas fermentācija brūvēt celma un salej pudelēs, korķis un veikt auksto pagrabu.

cauri 2 nedēļa ir jauka atspirdzinošs dzēriens.

Medus kvass

recepte 1

• 1 kg rudzu maize
• 10 l ūdens
• 1 kg medus
• 10 g rauga

Šķēles maizes sauss un apcepiet. sausiņi, piepilda ar verdošu ūdeni, pastāvēt 1 gads.

Kad ūdens ir krāsots brūnā krāsā, tas iziet cauri vairākiem slāņiem marle, ļaujiet atdzist līdz 30 zinātnisko grādu un pēc tam pievieno raugu un par 300 g medus.

Istabas temperatūrā booze 1 diena. Pirms ielejot pārējo medus maisījuma.

Lasīt vairāk: Plūmju liķieris – labākās receptes.

Ja dzert vairs pievieno medu un visu uzreiz, pagatavos vairāk reibinoši un tas būs jūtama nedaudz garšu medus.

Par šo recepti, nevis maizes piemērots buljons atšķaidītā ekstrakta ieraugu.

recepte 2

• 800 g medus
• 9 l ūdens
• 800 g rozīnes
• 2 citroni
• 2 ēdamkarotes rudzu miltu
• 15 g rauga

medus, rozīnes un citroni, sagriež plānās šķēlēs, aizpildīt 8 litri silta vārīta ūdens, kas rozmisheni milti un raugs.

cauri 1 diena ielej siltu maisījumu 1 l vāra ūdens. Kad citroni, rozīnes peldēt, kvass izliet caur sietu un aizpildīt pudeli, liekot katrā 2-3 rozīnes.

Keep ievilkties ne tikai cieši noslēgtā vēsā vietā, bet guļus.

dienas vēlāk 2-3 tas ir gatavs lietošanai.

Kvass ar hop

• 1-1,2 kg rudzu maize
• 200-300 g apiņu
• 550 g medus
• 10 l ūdens

Rupjmaizes šķēles nevienai pannas un žāvēti krāsnī vai cepeškrāsnī.

Tad žāvētu ielieciet ozolkoka mucā, ieliet verdošu ūdeni, aizvērt.

Kad infūzija ir atdzisis, room temperatūra, viņš piebilda apiņiem, izstrādājumi un atdzesēts atsevišķā konteinerā, un medus,

Par gaumi, jūs varat likt rozīnes. Dienu infūzija celma caur smalku sietu vai marli caur, kas sastāv no vairākiem slāņiem, paciest aukstuma.

Kvass būs ar patīkamu saldu, skābu garšu.

Petrovsky kvass

recepte 1

• 400 g rudzu cepumi
• 2 l ūdens
• 10 g rauga
• 50 g medus
• 50 g mārrutku

in enamelware (alumīnija oksidējas) cepumi piepildīta ar verdošu ūdeni ievilkties vāku 3-4 gadiem.

Sausiņi misu filtru, padarīt izšķīdušo raugu, varš, rīvētu mārrutku.

Visu rūpīgi izmaisa, pārklāj ar drānu un siltu rūgt datumu 10-12 stundas.

Pēc izskata putu brūvēt atkal izkāš un salej pudelēs, liekot katrā mazliet rozīnes.

Vīna korķis cieši, paciest 2-3 stundas istabas temperatūrā, un ielieciet aukstā vietā.

Trīs dienas vēlāk kvass, gatavs.

recepte 2

• 1 l ūdens
• 100 g ekstraktvielu ieraugs
• 75 g medus
• 40 g mārrutku
• 8-9 g rauga

ekstrakts ieraugs, ražots pēc nozares, atšķaidīts ar siltu vārītu ūdeni, Pievieno mārrutkus, sarīvē uz smalka rīve, vai caur gaļas mašīnā, raugs.

Kad brūvēt, likt rūgt siltā vietā, sāk putas, tā iztukšošanas, pievienot medu, uzbudināt, salej pudelēs, kurā likt 2 rozīnes, ienest pagrabā vai ieliek ledusskapī atdzist.

Medus pikants un augļu brūvēt

• 5 l ūdens
• 1 l ogu vai augļu sulas
• 600 g medus
• 50 g rodzyno
• 2 ēdamkarotes maizes rauga šķīries
• šķipsnu apiņu, kanēlis, ingvers, kardamonu, neļķes
• Citric acid garša

Jo emaljas katlā ielej ūdeni un nometiet to marles paketi garšaugiem.

garšvielas skaits un to īpatsvars ir noteikta nobaudīt, bet to garša nedrīkst stāvēt pārāk, un noslīcināt garšu medus.

Ūdens ar garšvielām sautē uz mazas uguns 1-3 mirkļi, Pēc tam izņemiet garšvielas. Ielej sulu uz pannas un atdzesē līdz sastāvu 40 C.

Lasīt vairāk: Infūzijas avenes – labākās receptes.

Tagad atdzesēta maisījums medus un nodot mazliet citronskābes, uzbudināt, forši 25 C, pievieno raugu un rozīnes.

Nākamajā dienā, kad pazīmes rūgšanas misas Young filtrē un ielej pudelēs, kurā nomest 2-3 rozīnes.

Kvass padarīt aukstu telpu.

lietuviešu kvass

• 10 l ūdens
• 1,5 kg rudzu krekeri
• 400 g medus
• 15 Mr nospiests cepamo raugu
• 50 g rozīnes
• 1 ēdamkarote citronu sulas vai 15 g citronskābe

Emaljas tvertne krekeri ieliet karstu ūdeni (50-70 C).

Kad misa tiek atdzesēts līdz 25-30 C, drenāžas to caur trīskāršu slāni marli, padarīt izšķīdušo raugu un atstāj siltā vietā 10-12 stundas.

Raudzētie kvass jāsalej pudelēs, labi korķis. Pudeles ar kvasa noslēgt sāniem vēsā vietā.

Kādu dienu viņš ir gatavs.

Kvass auzu ar medu

• 3 kg auzu
• 3 tase medus
• 10 l ūdens
• 50 g rauga

Auzas slīpēt, pilngraudu ieliet verdošu ūdeni un ielikt karstā krāsnī nakti.

Pēc tam, kad languishing celmu caur sietu vai marli, atšķaidīts ar siltu vārītu ūdeni, pievienot medus un sezonas raugs.

Silta rūgt par dienu, tad ienest aukstuma. Auzu kvass barojoša, noderīgs, bagāti ar bioloģiski aktīvām vielām.

Kvass ar aprikozēm

• 5 kg aprikožu
• 15 l ūdens
• 30 g rauga
• medus pēc garšas

Pounded augļus pārlej verdošu ūdeni un uzliet 12 stundas.

Pēc tam, kad sasprindzinājums pievieno medu un raugu, uzturēt siltu 4-5 stundas fermentācijas, ielej pudelē un padarīt aukstuma.

cauri 8-10 Dienas brūvēt dzert.

Kvass no irhy

• 1 kg irhy
• 2 tase medus
• 10 l ūdens
• 20-30 g rauga

Nogatavojušās ogas ir saspiesti, pārklāj ar ūdeni un vāra. Pēc atdzesēšanas un filtrēšana no buljona pievieno medu un raugu.

Pēc 10-12 stundām fermentācijas ielej pudelē un glabāt aukstumā. Tas brūvēt atrast ļoti noderīgi hipertensijas.

Medus ķiršu brūvēt

• 1 kg no ķiršiem
• 2 l ūdens
• 10 g medus
• šķēle štancēta rauga

Mature mazgāti ķiršus emaljētas Pannā pievieno ūdeni un īsi Simmer.

Hot ķiršu buljons caur marli, kas 2-3 drenāžas slāņi, Pārējās ogas saspiest zem spiediena, sulu sajauc ar buljonu un medu.

Jāatdzesē līdz temperatūrai, svaiga piena, lai padarītu saldu asinszāle izšķīdušo raugu.

Divas dienas vēlāk, kad brūvēt ferments, salej pudelēs caur piltuvi ar marles, korķis un pārvieto pagrabā novecošanos un dobrodzhuvannya.

Pēc dažām dienām kvass ir gatavs lietošanai.

Excellent medus brūvēt

• 400 g rozīnes
• 5 citroni
• 800 g medus
• 25 l ūdens
• 1 coli rauga
• 3 ēdamkarotes miltu

Citroni sagriež šķēlītēs, noņemt graudainību (tie ir raugs rūgtumu), sajauc ar rozīnēm un medu, likts mucā un pārlej verdošu ūdeni.

Kad maisījums ir atdzisis, pievienot šķīries, pieredzējis milti raugs. Diena var pievienot arī pudelītes 5 auksts vārīts ūdens.

Kad rozīnes, un citroni peldēt, noņemt tos ar rievām karoti. Kvass salej pudelēs, korķa jānoslēdz un jāuzglabā vēsā vietā.

Medovo - ternoviy ieraugs

• 1 dzeloņplūmes kg
• 2 tase medus
• 8 l ūdens
• 30 g rauga

Augļi pēc izņemšanas uzturēt dienu istabas temperatūrā, kļūt mīkstāks.

Tad viņi karbonāde, pārklāj ar ūdeni un vāra 40 protokols.

Jo saspringtas buljons padarīt siltu medu un raugu un atstāj nobriest 10-12 stundas.

Kvass salej pudelēs un uzglabāt aukstumā.

Kvass no smiltsērkšķiem

• 1 kg smiltsērkšķu čagas
• 2 tase medus
• 10 l ūdens
• 30 g rauga.

smiltsērkšķu mīkstums, kas paliek pēc izspiežot sulu no ogām, pārklāj ar ūdeni un vāra 10-15 protokols.

Kad buljons tiek atdzesēts līdz temperatūrai svaigu pienu, tā iztukšošanas, pievienot medu un raugu.

rūgt 8-12 hodyn.Rozlyty pudelēs un padarīt tumšu aukstā istaba.

Medus kvass ar sulām

• 2 l sulas Jāņogu, mellenes un avenes
• 2,5 kg medus
• 10 l ūdens
• 100 g rozīnes
• 1 Glāzi atšķaidītu raugu

Medus atšķaidīt ar ūdeni un vāra, noņemot putas. Kad filtrs ir atdzisis līdz temperatūrai svaigu pienu, Pievienojiet sulu un raugu.

Pēc fermentācijas un gaismas brūvēt celmu stāšanās pudeles un veikala pagrabā par mēnesi līdz termiņa beigām.

Kvass bērzu medus

• 1,5 l bērzu sulas
• 1 glāze medus
• ciedrs 1 citrons
• 3-5 augļu daiviņas
• 3 g rauga

Visas sastāvdaļas, izņemot raugu, sajaukt, augonis, atdzist un rūgt.

datumi rūgt, Pēc tam salej pudelēs.

Medus kvass

• 25 l vāra ūdens
• 0,5 kg medus
• 9,5 kg rozīnes
• 100-200 g miltu
• 25 g rauga

Lai pievienotu rozīnes medus, maltīte, ūdens, raugs. Muca ar maisījumu korķa.

Fermentācijas parasti beidzas 5-6 dienas.

Dzērveņu brūvēt

• 800 g medus
• 1,2 kg no dzērvenēm
• 1/2 tējkarote raugs
• 1 ēdamkarote miltu
• daži marķējumi, ūdens

In 5 litriem ūdens misu dzērvenēm, maisījums augonis, neļaujot to vāra uz ilgu laiku, Pēc tam pievieno dzērvenes, lai 3 litri ūdens, deformācija, nedrīkst sabojāt krāsu.

Gan Morse string kopā, viņus medu un vāra.

Lasīt vairāk: Kā veikt mājās brūvēt.

Jo atdzesēts sulas rozīnes un nodot to stāvēt vairākas stundas.

Atšķaidīt ar aukstu vārītu ūdeni raugu ar miltiem un pārlej tos sulu.

Dodiet viņam melodiju, un tad, kad top būs baltas putas un rozīņu uznirst, brūvēt jāizplūst, salej pudelēs un nodot uz ledus uz dažām dienām.

Ginger brūvēt

• 400 g medus
• 1 citrons
• 3 ingvera saknes
• 1/2 tējkarote rauga
• 4 l ūdens

Jo ūdens pievieno medu, smalki sagrieztu ingveru un šķēlēs citronu. Maisījumu vāra un atdzesē.

Tad viņa piebilda raugs, uzbudināt, pārklāj ar audumu un ielikt siltā vietā rūgt.

Kad citrona šķēlītes peldēt uz augšu, kvass salej pudelēs, dzintara un nodot tos glabāšanai.

KVASS sausiņi

• 1 kg krekeri
• 500 g medus

Rudzu maize, pārlej verdošu ūdeni un ielikt siltā vietā dienā.

Otrajā dienā sausiņu notecināt ūdeni citā bļodā un pievieno medu to, iepriekš vārīti brūvēt.

Labi samaisa un pārklāj audumu. Kad raugs float augšu, noņemiet tos, ievilkties un salej pudelēs un korķa tiem.

Kvass-Vyshnyak

• 5 kg no ķiršiem
• 2 kg medus
• 5-6 l vāra ūdens

Stikla burkā (labāk 20 litru pudele) aizpildīt ķiršus, pievienot medu, ielej siltu vārītu ūdeni. Šis maisījums.

Pudele slēgts ar kokvilnas aizbāzni. Pēc straujā fermentācijas (aptuveni 2 nedēļa) Express krūts biezeni un salej pudelēs, kas noslēgta gājienu vēsā telpā (12-14 ° C) par dobrodzhuvannya par 10-12 dienas.

Medus un ābolu brūvēt

• 10 l ābolu sula
• 4 l ūdens
• 0,6 kg medus
• 10-15 g citronskābe
• 50 g rozīnes un 2-3 tējkarote rauga atšķaida

Pirmajā ieliet verdošu ūdeni medus, tad pievieno ābolu sulu un citronskābi misas.

Iegūtais maisījums tiek atdzesēts līdz temperatūrai 25-27 ° C, tad kritums viņas maizes rauga, iepriekš izšķīdina ūdenī, rozīnes.

Lasīt vairāk: Apple liķieris – labākās receptes.

Dienu vēlāk spēlēja misas celma un ielej pudelēs, kurā likt 1-2 rozīnes.

Vīna Korķus, steamed karstā ūdenī, un nodot vēsā telpā dobrazhuvannya.

Vienkārša medus brūvēt

• 4 kg medus
• 200 g apiņu
• 200 g rauga

Medus atšķaidīts 15 litri karsta ūdens un pavārs 2-4 gadu pirms balināšanai. Apiņi vārīts 0,5 l ūdens.

Misas buljonu un sajauc apiņiem 20 minūtes pirms beigām vārīšanas. Drain mucā, atdzist un nodot raugs.

Pēc galvenā rūgšana stobra misas novada un ielikt pagrabā pie 2 nedēļas pirms dobrodzhuvannya.

Tad lai uz ledus novecošanos. Kad nastoyitsya, salej pudelēs, korķis un saglabāt auksti ēst.

iziet – 15 l.

Medus kvass Astrahaņa

• 4,1 kg medus
• 100 g apiņu
• 200 g rauga
• 100 g kviešu milti
• 4 kg medus

Visas šīs sastāvdaļas izšķīdina 15 l ūdens, labi samaisiet un pievienojiet raugu uz misas brūvēt.

Tas tiek gatavots kā: ieliet apiņiem 2 litri ūdens un pavārs, līdz brīdim, kad ūdens ir iztvaikojis ar pusi.

Šķīdumu atdzesē, deformācija, sajauc ar šķidrajiem testa, izgatavots no rauga, kviešu milti un pudele medus misu.

Lasīt vairāk: medalus – labākās receptes.

maisījums vāks, uzvilkt 3-4 stundas siltā vietā. Kad mīklas kāpumu, tas ielieciet medus misas.

Visu samaisa, ielej tīrā mucā un nodot vēsā vietā.

cauri 3-4 Dienas Express krūšu citā barelu, pievienots 100 g medus un atstāj 12 dienas.

Gatavi kvass salej pudelēs un glabā ledusskapī lietošanai.

iziet – 15 l.

Izyumnyy medus brūvēt

• 1 kg medus
• 5 kg rozīnes
• 8-10 olu baltumi
• 1 Glāze vīna rauga

Izsmalcināts pavārs rozīnes 10 l ūdens, līdz tas mīkstina. Tad noņemiet rozīnes ar ūdeni, slīpēt, berzēt caur sietu un sajauc ar ūdeni, kas vārīta mīkstas rozīnes.

Tad pievieno medu un vārītu ūdeni, kā, lai iegūtu apjomu misas 18 l. Misas vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam apmaisot un noņemot putas, veidojas.

Kad putas vairs nerādītu, misas atdzist 20-25 ° C, iepazīstināt viņu ar apgaismotu olu baltumus un ļaujiet tai apmesties.

Lit misu rūpīgi sausa no nogulsnēm tīrā barelu (pudele), pievieno rauga audzēšanu un to vidbrodyty.

Sbrozhennoe aizstāvēt asinszāli, ielej rauga nogulsnes un glabāt pagrabā 2-3 dobrodzhuvannya mēnešiem un nobriešanas.

Lasīt vairāk: Kā padarīt vīnu no rozīnes – labākās receptes.

Tad ieliet pudeli, ka saldētavu cieši noslēgts lietošanai.

iziet – 17 l.

Medus klosteris

• 600 g medus
• 2 l ūdens
• 2 tējkarotes apiņu
• 3 ēdamkarotes tējas

Sajauc medu ar ūdeni emaljētā katlā. Pavārs pār zemu siltumu 2 gadiem.

Marle soma ar apiņiem tuvās vārot medus. pavārs 1 gads, pievienojot 2 glāzi ūdens vietā vykipevshey.

Noņemt no karstuma, deformācija, siltā vietā rūgšanai. Fermentācija notiek, medus līdz fizzing.

Jo perebrodyvshyy pievieno medu 3 ēdamkarotes svaigi uzlietas stipru tēju.

Izkāš caur marli trīskāršot trīs reizes. Lej pudelēs un ielikt ledus.

Making medu maijā un jūnijā, Jaunais gads var nogaršot reibinošo dzērienu medu.