Braga para el alcohol ilegal
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Como hacer luz de la luna para Braga
Braga para el alcohol ilegal: 3 mejores recetas en casa. ¿Dónde y cómo hacer Braga Matute?
Cada maestro experimentado tiene sus secretos Braga, que más tarde fue planeado para adelantar conseguir una buena luz de la luna.
Y para beber fuera muy alta calidad, debe cumplir una serie de condiciones específicas.
Esto se componentes bien adaptado para Braga, y brodylnaya capacidad neta, y la temperatura correcta para la fermentación, y estanqueidad al agua del perno, y muchos secretos.
Como hacer Braga luz de la luna?
Top Braga, probablemente, azúcar o maíz. Pero también hay que brazhku fruta, bayas, verduras, legumbres.
Hay recetas incluso, donde se prepara el mosto, por ejemplo, frutas exóticas. Los propietarios de granjas privadas, amando a abastecerse para las compotas de invierno y mermelada, brazhku hacer con ellas (incluyendo zahravshyh).
la apicultores a menudo utilizado miel confitada, lo que realmente sucede Fine cerveza con miel.
en breve, puede ser una larga lista, a saber, los productos de que se pueden hacer Braga.
Con Braga grano fino, por ejemplo, puede ser bastante sabor suave destilado, comparable a un buen vodka no es barato.
Haciendo bebida de fruta "da" luz de la luna p'yuschomu con un regusto bastante agradable y un ligero aroma de las materias primas utilizadas.
La mayoría de las recetas Braga necesaria para una buena digestión de la levadura. Ellos convierten el azúcar en dióxido de carbono y etanol.
¿Qué puede hacerse Braga
La mejor opción – levadura de alcohol, que no sólo trabajar rápidamente (de 3 días), pero no dan una gran cantidad de espuma.
En la cerveza resultante tal levadura es impurezas mucho menos perjudiciales.
verdad, en el hogar y más popular de levadura de panadería – secos o presionado.
Mosto en dicha levadura fermenta tiempo para 10 días.
por otra parte, brazhtsi en la levadura para hornear alto contenido de aceites de fusel, aldehídos volátiles y ácidos, hooch como levadura para hornear pan es deseable para destilar dos veces, e incluso limpiado de impurezas (aceptable, carbón, permanganato de potasio y otros.).
A veces la fermentación natural proporcionan la levadura salvaje, presente, por ejemplo, frutas sin lavar en la piel, bayas.
de paso, Si hablamos de la velocidad de la digestión, no siempre es posible lograr con un cierto tipo de levadura.
Hay recetas, para ayudarle a prepararse después de Braga 3-4 días (por ejemplo, con crema y guisantes, patatas y otros.).
Pero artesanos expertos todavía les recomienda seguir con los productos más tradicionales de destilación.
A veces no es posible proporcionar todas las condiciones favorables para el trabajo de la levadura (las variaciones en la temperatura ambiente, levadura "débil" y otros.).
En este caso, algunos destiladores ilegales aficionados compran desencadena la fermentación (en su composición vitaminas B, aminoácidos, sustancia que contiene nitrógeno) – Estos fármacos mejoran la distribución y acelerar la fermentación de la levadura.
Otro ingrediente puré frecuentes – agua. En su calidad depende, flirteo o la hierba, ¿Qué tan activo es el procesamiento de alcohol de azúcar.
La mejor opción – grifo o agua de manantial, los cuales es deseable dejar por un día antes de usar (o limpiado a través del filtro).
Hervir el agua no debe estar, ya que ahorra su oxígeno, requerido para la fermentación adecuada.
preferiblemente, la dureza del agua estaba dentro de 3-8 ° F, agua demasiado blanda o dura impide la normal de fermentación.
La temperatura ideal del agua – 20-28 ° C. En el agua demasiado fría (de 17 ° C y por debajo) fermentación o es demasiado lento, débil, o no ponerse en marcha.
En líquido caliente (encima 35 ° C) un troquel de levadura.
En los envases para la producción de Braga
Tradicionalmente Braga mantuvo en botellas de vidrio (globo) o latas de acero inoxidable, pero ahora popular y recipientes para la fermentación de plástico para alimentos.
Deben tener suficiente capacidad, como la hierba de Braga – producto espumoso. Es mejor coger un contenedor, cuyo volumen de 30-40% recibido más fluida.
la principal, que cualquier vasos fueron bien lavados y secados. Y, por supuesto, que no deberían tener que atenerse sustancia con un olor fuerte (incluyendo tóxico).
Para la liberación de dióxido de carbono y obstruir la entrada de oxígeno al mosto necesitar sello de agua ajustado.
Kupty posible en tiendas, venta de equipos de alcohol.
Y la manera más fácil – situado en el cuello del guante de goma puré envase, que debe estar en su lugar para perforar uno de los "dedos".
Braga azúcar en la receta
Braga, y la receta a continuación cerveza proviene de esta mejor que la mayoría de la tienda de vodka.
Vale la pena prestar atención, se utilizan alcohol de levadura – la mejor manera de elaborar cerveza.
antes, cómo empezar, preferiblemente familiarizarse con las instrucciones, Compruebe la etiqueta de la levadura, y lleva tantos ingredientes, como sugerido del fabricante.
ingredientes
- azúcar – 3 kg;
- levadura (espíritu) – 250 g o extruido (50 g seca);
- agua – 12 l.
preparación
- El agua se lleva a una temperatura no caliente 30 ° C;
- En el recipiente de fermentación de azúcar verter, y luego se mezcla con agua, comprobando la disolución global (revolver, por ejemplo, mano pura, una cuchara de madera o de otros.);
- En un recipiente limpio verter 0,5 litros de agua desde el recipiente de fermentación, añadir la levadura con el mismo alcohol, Revolver y poner en un lugar cálido durante 0,5-1 horas antes de la aparición de espuma (siga cuidadosamente las instrucciones de alcohol de levadura del fabricante!);
- Cuando se activa la levadura, se vierte en un recipiente de agua con el azúcar. Instalar sello de agua o perforar el guante médico;
- Mueva el contenedor de puré en su sitio, donde se exponga a la luz a una temperatura no inferior 20 ° C y no superior 30 ° C por un período de 3 para 7 días;
- Comprobar la disposición brazhku: su sabor sea amarga, luz líquido de color, en la parte inferior del tanque será residuo visible. Hydroseal gorgoteo parada (oeste de la manopla);
- Debido a la tubo de diámetro pequeño para eliminar el sedimento de Braga acabado;
- Aligerar Braga antes de la destilación, por ejemplo, utilizando una gelatina convencional (este elemento es opcional, pero mejora la calidad de la luz de la luna acabada). Por cada 5 Braga necesitará litros 1 g gelatina.
- Calcular la cantidad correcta de gelatina, Verter en un recipiente adecuado, luego verter el agua enfriada (en 200 ml de agua cada 1 mg de gelatina). El agua en el tanque para salir de la habitación 24 años, periódicamente (cada 6-8 horas) reemplazándolo con un nuevo.
- Cuando los granos de gelatina aumentan significativamente en tamaño, llenarlo con agua tibia, y luego enviar un contenedor de productos listos para Braga 3 recibido. Luz Braga eliminar los sedimentos de, a continuación, puede empezar a haciendo luz de la luna.
Receta para Braga manzana
En caso de que usted puede poner la calidad y manzanas inesperadas, pero la fruta demasiado mal estado de Braga no encajará (beber será un sabor amargo, el olor es peor).
Apple va a tener que tomar más de, sucio (no destruir la levadura salvaje, y que vagará) limpiado de las semillas, pedúnculo, todas las áreas podridas.
Es aconsejable el uso de variedades de fruta dulce, de lo contrario, necesitará introducir el azúcar.
ingredientes
- manzanas – 15 kg;
- agua – 10 l;
- azúcar – 2 kg (Si manzanas ácidas).
preparación
- Apple no lavar, tomar el relevo (incluyendo. eliminar pozos, zonas podridas) cocinero y puré (por ejemplo, que usa la amoladora, licuadora);
- Manzana puso en una gran cantidad de capacidad de fermentar, hay también enviar agua (y el azúcar, Si manzanas ácidas). mezclar todo;
- Instalar sello de agua (guante) y mover contenedores de puré de la temperatura ambiente 18-30 ° C. La fermentación dura alrededor de puré de manzana 20-50 días.
- Cuando el mosto perebrodyt, en la parte inferior aparece residuo blanquecino, el sabor del líquido sabor amargo, obturador deja de gas liberación (caída guante);
- Como disposición Braga vertió a través de un tubo (manguera) en otro recipiente limpio y aligerar. Después de estos procedimientos puede empezar a hacer luz de la luna de manzana.
receta de vídeo Braga
Receta de trigo Braga
Moonshine más suave azúcar bebida de trigo, tiene un sabor ligero grano.
En esta receta no requiere la introducción comprado levadura, pero primero tendrá que hacer un arrancador.
ingredientes
- trigo – 4 kg;
- azúcar – 4 kg;
- agua – 30 l.
preparación
- lavado de trigo, remove expirado sobre los desechos superficie del agua. separado 1 kg de grano, Verter en un recipiente adecuado, añadir agua, al trigo cubierto por un par de centímetros.
- Cerca de la futura tapa del recipiente la levadura y poner en una habitación con temperatura ambiente 1-2 días (hasta que vea las coles);
- Para agregar granos germinados 500 g de azúcar, mezclar bien, cubra el recipiente y poner en un lugar cálido durante 7-10 días. Dos veces a la mezcla de arranque día;
- En la fermentación tanques combinan trigo, agua, azúcar y fermento. revolver, instalar el sello de agua (guante) envase y poner en su sitio, desprovisto de luz a temperaturas de hasta 30 ° C на 7-10 días;
- Cuando la fermentación ha terminado (aparición de los sedimentos, Braga amargo sabor, guantes de caída, vyruvannya falta de adherencia), extraer líquido de sedimento;
- Antes de la destilación aligerar Braga, por ejemplo, bentonіtom – arcilla blanca (sin necesariamente sabores). Esto tendrá que tomar 1 artículo. cuchara de arcilla para cada 1 litros Braga.
- moler la arcilla, añadir agua (en 500 ml de agua 1 artículo. bentonita cuchara), mezclar bien con una cuchara y verter en recipientes de Braga. Cierre la tapa en el día, entonces drenado desde el sedimento;
- luz overtake grano Braga (mejor doble).
