Raspberry Wine
Loading ...
Recipe sùbh-craoibhe fìon
Recipes de sùbh-craoibhe fìon aig an taigh.
Taigh fìon le sùbhan-craoibh – favorite deoch Nollaig fèistean.
Ann an lair fìon sweetness còmhla, fàgail agus a 'chliù as àirde blas.
sùbh-craoibhe – Aon de na dearcan, mar a tha a h-uile. Sweet, iongantach ruby dath.
Juice a 'bìdeadh sùbh-tathaich spreadhadh cleasan-teine ann am beul. ith, agus chan urrainn a bhriseadh air falbh.
Ach ma tha thu fhathast a bhuannachadh fhèin agus cruinneachadh mheasan a 'bhasgaid àlainn fhàsach Chan eil àite sam bith, agus ann an fìon, Tha e a 'cur ris iongantach roghainn de rudan blas.
Video reasabaidh de sùbh-craoibhe fìon
Tha an reasabaidh airson classic sùbh-craoibhe fìon
innse, mar a dh'ullaicheas fìon sùbh-craoibhe reasabaidh airson classic. neart a 'tighinn 12 – 13%.
tàthchuid:
- sùbhan-craoibh – mu dheidhinn 5 kg;
- siùcair – a rèir an t-suim de dearcan – seata Exchange 1: 5. Gourmet urrainn a 'feuchainn ri gabhail unpurified siùcar donn ann an aon chuibhreann. Tha ea 'cur blas ùr notaichean.
- uisge – dìreach a 'crochadh air an t-suim de dearcan agus chuir an ìre 1: 2, mar sin feumaidh sinn 2,5 l.
Malyn Cha bu chòir a ghabhail fìor-uisge nighe. Glanadh droch bhuaidh air nàdarra beirm bacteria, chomharrachadh Berry.
Tha a 'chiad ìre
Leugh tuilleadh: fìon reasabaidh le cherries.
Saor bho sùgh mheasan, roilig ann feòil grinder no blender. Ann an thoradh dhearcag puree Cuir an leth-siùcair.
Tha seo ga dhèanamh, atharrachadh alcohol by volume. Next, dòirtidh uisge aig an t-seòmar Teòthachd.
Uisge Teòthachd 'toirt buaidh air an obair againn bacteria. Ìosal leigeas às an astar aca a 'fàs, agus àrd- – mu dheireadh thall a 'call. Airson fìon àrd Teòthachd tha os cionn 25C.
Bu chòir a h-uile brazhku measgachadh math agus a 'dòrtadh a-steach an cruan no glainne cookware. Gu teann a 'còmhdach agus a thoirt air falbh teth dorcha àite. Tha an teòthachd Cha bu chòir a bhith na b 'ìsle 18 C.
tro 10 uairean a thìde a 'coimhead airson mùirn jar. Chì sinn, gum bu chòir tòiseachadh air builgean sùgh.
Ann an às-làthaireachd a bu chòir a dhùsgadh bubbles. An àite Teòthachd gu h-ìosal, na dh'fheumar.
Buda bacteria le tilgeadh pàirtean, mu glainne – agus dà beagan bhlàthaich ar sùgh, goil tur toirmisgte. Hot sùgh dhòrtadh air ais, dùsgadh agus a 'feitheamh ris a-rithist.
Nuair a lobhagan dearcan agus dhùisg a thòisich ag obair, e a 'tòiseachadh fermentation phròiseas.
Berry sùgh bu chòir gnìomhach builgean, cèic agus èiridh suas, dèanamh dùmhail ceap, mean air mhean otslaivaya de sùgh.
dàrna ìre
Leugh tuilleadh: Recipe fìon le plums.
Às dèidh seachdain de àm gu àm brathaidh air ar Braga agus brosnaicheadh e a sheachnadh mould chruth, sùil a chumail air turas no dhà gu dòirtidh an sùgh bho container comas, gu AiR e. Tha an dòigh seo a 'leasachadh bhlas fìon.
An sin a 'biathadh beirm le leth-siùcair, fhàgail. Tha ìre a 'biadhadh siùcair 1-2 -bùird gach liotair de fìon.
Faodaidh tu cuideachd ris 2-3 a 'tuiteam de Ammonia gach liotair. 'S e iongantach fion ann beathachaidh.
a 'sealltainn, a 'cur beagan Drops of Ammonia leasachadh bhlas fìon.
A-rithist, gu teann dùin am mullach a thoirt air falbh agus Braga seachdain eile.
Tha an treas ìre
Leugh tuilleadh: Recipe fìon le elderberry.
Tha am pròiseas tòisich seething lùghdachadh, mar a tha e a 'tachairt ann an àiteigin 2 seachdain, deoch a 'tòiseachadh a' gabhail dath, -phronnaidh tur sgaradh agus air a thogail suas, chan eil pròiseasan gnìomhach.
Bu chòir innealan-susbaint tro chlaisean colander no cheesecloth, coimeasgadh sùgh. Dearcan cuideachd dheth àraidh truinnsear, a dh'fhaodadh leantainn air adhart a 'sruthadh, tha sinn a 'cuir an sùgh ann an' mhòr-chuid, oir gach prìseil drop.
Anns an àm ri teachd siùcar Cuir fìon-rithist, 1-2 spàinean, pidhoduvavshy fìon bacteria.
sùbh-craoibhe brazhku, fhuadach cèic a dhòrtadh ann an botail ghlainne. Tha am fìon a 'char as lìonadh leabhar de chanastairean no botail, ach chan ann le faobhar a 'dòrtadh.
Tha sinn a 'dèanamh atharrachadh airson Hydroseal.
- Airson an adhbhair seo dh'fhaodadh e a 'frithealadh mar ainmeil glove le toll beag bìodach ann an aon de na corragan, a tha air a caitheamh air a 'bhruaich.
- Droppers, steigte ann an doras.
- Iasad toll anns a 'mhullach rubair tube D = 6 mm
Gu teann a 'còmhdach fìon, dol fodha a-muigh ceann an stealladair ann an soitheach le uisge.
Tha an-asgaidh deireadh an stealladair a chur ann an glainne uisge. Bho carbon dà-ogsaid, ag èirigh rè fermentation, thèid, cha mhòr a 'bàthadh ar fìon.
'se sin fìon, Bidh a 'tighinn gu ìre ann an aonais adhair. Buain seachdain eile againn ionmhas ann an seòmar dorcha àite aig Teòthachd.
An ceathramh ìre
Leugh tuilleadh: Recipe fìon o rèasanan.
Aig an àm seo fìon fhathast vidsharuvalysya cèic, a bha nedofiltrovany, agus aig a 'bhonn a bh' ann beag chopan – marbh beirm.
Tha fìon a 'leantainn a ferment, ach chan eil e cho dian. A-nis feumaidh tu a shìoladh fìon, a thoirt air falbh a h-uile còrr agus pìosan fhaighinn glan deoch.
Feumaidh tu a lorg nach eil glè thiugh stealladair air agus dòirtidh am fìon-steach eile container (mar ann am fiosaics overflow soitheach, far a bheil aon eile nas àirde na an).
Tha a 'phrìomh tube mar sin na b' ìsle, nach robh e a 'ruigsinn a' ghrùid. Aig an aon àm rè a 'phròiseas seo, saturate sinn am fìon le ogsaidean.
An seo feumaidh sinn fa-near, gu bheil am fion a tha air a dhòrtadh gu slaodach, nas fheàrr bhealaich criathradh. Uime sin, tha an stealladair trom a dhèanamh, agus smachd a chumail air a 'phròiseas.
feuchainn! Wine tha tiugh blas. Sour tòna bu chòir buadhachadh, ach a 'faireachdainn ro mhilis.
-Rithist, cuir siùcar 1 – 2 spàinean agus Ammonia – 2 Drops. Tha a 'mhòrchuid container nighe, thiormachadh agus a 'tilleadh bho chionn nastoechku, ath-stèidheachadh uisge ròn.
Ach ma tha an fìon Bidh blas milis, am fion a dhìth airson latha eile adhair a-rithist.
Agus an uair sin beagan amannan, gun a bhith a 'biadhadh beirm. tro 2 Dèan a-rithist criathradh seachdainean, Cuir an siùcar, ach nach eil feum.
Tha an còigeamh ìre
Leugh tuilleadh: Recipe fìon le uinnseann.
an dèidh sin 2 seachdain, grùid tur à sealladh, agus am fìon a bha gu tur follaiseach.
A-nis feumaidh sibh a thoirt sweetness cionta. Ach tha seo na chùis blas. Tha e riatanach a bhith a 'mìneachadh, cia mòr a bu chòir fìon milis.
Dòirt a-siùcair air cotan aodaich, mar eisimpleir, gheal cotain no caileago. Agus a 'dèanamh bàllaichean, ceangal deireadh na poca agus dip ann fìon, stèidheachadh air a 'bhotal.
A-rithist, brod a chur air ròin agus uisge. Mu mhìos a 'dol gu tur siùcair ann fìon, agus bidh e a 'lorg sweetness.
A 'dèanamh an crìochnaicheadh criathradh. Cion grùid a 'sealltainn gu bheil a' fermentation deiseil. Now Perrelli botal fìon agus thoir air falbh an fhuachd.
