Force boisson miel: combien de degrés dans l'hydromel?
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Quelle force hydromel
Combien de degrés en hydromel: composition, recettes, propriétés.
personnes, qui préfèrent la boisson aromatisée, me demande souvent, combien de degrés dans l'hydromel.
Il est facile à boire et a un goût agréable, et la force peut varier de 5 à 40 C.
Étant donné que les performances et les caractéristiques de la liqueur dépend de nombreux facteurs.
Old hydromel et sa force
Appelée boisson hydromel, préparé sur la base de miel.
Il comprend également des fruits et des jus, herbes et épices, levure, houblon et d'autres additifs.
Ce fut la boisson principale dans l'ancienne, vérité, Il a ensuite appelé un miel, miel en état d'ébriété ou de boire.
Chaque femme au foyer avait sa recette enivrante boisson, et bu et princes, et paysans.
Qu'est-ce que l'hydromel
Soumis à la fête et d'autres célébrations. Buvez une valeur de propriétés utiles.
Il améliore l'appétit, donc sa boisson avant les repas, et a donné une bonne humeur, mais de ne lui a jamais hmelila tête.
Les points de vue étaient toujours claire et propre.
Depuis hydromel était seulement 5-6 degrés d'alcool, il a permis le couple à boire à un mariage pour améliorer la fonction de reproduction.
Préparé miel potable sans levure (ils ne sont pas encore réunies), parce que le processus de cuisson a été longue.
Vystoyuvaly boire plus 5 années avant utilisation. recettes anciennes permettent un goût merveilleux doux hydromel, caractérisé propriétés utiles.
Le miel ne subit pas de point d'ébullition, conserve donc tous les éléments nutritifs: vitamines; les acides aminés; minéraux; volatil; hydrates de carbone et d'autres.
Pour la fermentation en acide hydromel ajouté fruits ou de jus sont. Bien adapté à cet effet cerise, groseille, chicouté, mûres et autres baies.
jus de baies alternative pourrait servir de jus de pommes.
Avec l'avènement du christianisme popularité miel enivrant terminé, étant donné que les vacances ont commencé à servir le vin, que par rapport au sang de Jésus-Christ.
Au XVe siècle sur le sol russe était vodka, qui rapidement gagné en popularité.
Boissons alcoolisées soudoyé sa disponibilité, la vitesse et la facilité de préparation, et l'effet de l'utilisation de.
Mais au XIXe siècle, les gens ont commencé préparer hydromel, mais a subi d'importantes recettes de changement.
La levure peut accélérer considérablement le processus de fabrication de cette boisson utile.
Comment hydromel beaucoup d'alcool?
Aujourd'hui popularité hydromel est de plus en plus en plus de gens se préparent chez elle.
Bien qu'il soit disponible et en vente.
Quelle force hydromel
Les boissons sucrées aiment vraiment les femmes, Bien heureux de boire et beaucoup d'hommes.
pas grand, que la question de, combien de degrés la maison hydromel, Beaucoup de gens sont intéressés.
en hydromel, cuit à la maison, nombre de degrés d'alcool peut être 5 à 16, Bien qu'il y ait plus d'esprits, fabriqués à partir de produits de la ruche.
Teneur en alcool dans l'hydromel dépend de plusieurs facteurs:
- recette;
- composant d'entrée;
- La technologie de préparation;
- la durée d'exposition;
- conditions de stockage.
il est, la boisson plus gardé, il est donc plus forte, mais devient plus douce, de sorte que son agréable à boire.
Sur les caractéristiques de la boisson est également influencée par la présence de la levure en partie.
Ce composant joue le rôle de catalyseur pour des procédés de fermentation, mais il fait une boisson forte.
Quelques degrés en hydromel, produits en vrac, il peut être servi à l'apéritif à tout vacances, et peut être utilisé pour améliorer des fins d'humeur ou médicinales.
Drink apporte des avantages tels corps:
- renforce le système immunitaire;
- permet de se débarrasser des rhumes et des maladies virales;
- améliore la circulation sanguine;
- nettoie le corps des toxines et des toxines;
- l'estomac et stimule les intestins;
- fournit un effet analgésique et anti-inflammatoire;
- effet positif sur le système endocrinien, etc..
En savoir plus: Zabrusu d'hydromel à la maison
Il y a un hydromel non alcoolique, recette qui est quelque peu semblable à kwass.
La boisson principale de fermentation étape dans ce cas tombe. Prenez un verre peut même les enfants et les femmes enceintes.
Combien de degrés en forte hydromel?
hydromel forte boisson appelée, préparé sur la base d'abeille de sucre et de la vodka ou d'alcool.
Rien cette boisson ne hydromel, qui ont été préparés dans l'ancienne.
Contrairement à miel enivrant, il est très fort, et donc plus adapté à l'utilisation de la moitié de l'humanité forte.
Différents et le processus de fabrication de la boisson se compose de plusieurs étapes de base:
- Avec des épices et de l'eau est un bouillon préparé.
- Quand il a refroidi à 60 ° C, il a ajouté du miel. Ne pas ajouter le miel dans un bouillon ou laisser mijoter à chaud, car il perd ses propriétés bénéfiques.
- Dans le bouillon chaud ajouter le mélange de levure et d'envoyer dans un endroit chaud à fermenter.
- Lorsque le mélange de fermentation cesse, la souche et le mélanger avec de l'alcool fort: vodka, alcool ou alcool de contrebande.
- Donnez le support de verre au moins deux mois avant utilisation, mais il est possible et plus.
Il y a aussi d'autres moyens et fortes recettes d'hydromel, impliquant l'utilisation de baies ou de jus, houblon ou d'autres additifs.
recettes modernes pour hydromel: et surtout les secrets de cuisine
Avec la relance de la vieille recette de boisson populaire, il a changé.
recette pour hydromel
comme précédemment processus de cuisson hydromel retardée de plusieurs années, voire des décennies, sa maîtresse actuelle modernisé.
En utilisant la levure peut réduire le temps de cuisson boisson alcoolisée de plusieurs années à plusieurs mois.
Le catalyseur pour les procédés de fermentation peuvent également agir Pergame, ou de houblon, qui sont souvent ajoutés à attitudes hydromel (boisson, qui est préparée sans levure par perfusion prolongée).
Pour améliorer le goût et la saveur dans diverses épices ajoutées à l'hydromel:
- cannelle;
- thym;
- menthe;
- coriandre;
- mélisse, etc..
La base peut être Sarrasin, floral, acacia, Lime ou tout autre miel de qualité.
En fonction du type varient parler, mais la qualité du produit et les avantages qu'elle n'a pas d'effet.
Vous pouvez utiliser du miel liquide et fruits confits. Le goût de la boisson dépend de la durée épreuvage – plus long, tant mieux.
connaissance, combien de degrés la maison hydromel, Vous pouvez apprécier le goût agréable de la boisson.
bien que hydromel fait référence aux boissons alcoolisées, ne devrait pas abuser.
Il est préférable de boire avant les repas, Pour commencer la digestion et tirer le meilleur parti.
