Recettes forte hydromel avec de la vodka et Moonshine

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Apiculteurs et les amateurs de miel une fois pensé, comment faire un solide hydromel avec de la vodka ou de la vodka.

boisson ancienne slave utilisée pour réchauffer le corps, lutter contre les rhumes et, bien sûr, relaxation.

gorgée d'hiver réchauffe hydromel pas pire qu'un verre de vin chaud. Sur le titre du cours, l'ingrédient principal est le miel boisson enivrante.

De plus épices nectar d'abeilles ajouté à l'hydromel, citron, levure.

1. boissons Caractéristiques
2. A cônes de houblon forts avec hydromel
3. Citron forte hydromel
4. Forte au hydromel mai
5. alcool Mead

boissons Caractéristiques

Le premier hydromel, selon les historiens, a été préparé bien avant notre ère.

D'anciennes légendes disent, ce nectar de miel – charisme, apporté des insectes divins.

Aliments et boissons au miel servi aux célébrations et fêtes, ils ont une valeur sacrée.

Mead versé dans de grands fûts de chêne, qui est descendu dans la cave sombre, qui étaient des conditions idéales pour la fermentation.

en 11 siècle hydromel a commencé à bouillir.

Cela a réduit la teneur en nutriments, mais accéléré le processus de préparation de la boisson.

En Russie, il a amené les guerriers avant les batailles pour donner force et courage, et après la bataille pour récupérer.

Moins d'un mois après le mariage, le couple arrosé avec de la nourriture hydromel pendant le repas.

D'où le dicton est allé « lune de miel ». La force de l'hydromel classique pas dépasser 15 °.

Plus tard est venu une recette simplifiée de boisson de miel – hydromel avec de la vodka ou lune.

Il atteint une résistance moyenne 30-40 °. Il existe également des options spéciales de cuisson force hydromel 60-70 °.

selon type de miel utilisé et des additifs, le produit aura une saveur différente, propriétés aromatiques et bénéfiques.

Ne pas abuser de miel de boissons d'alcool. seule utilisation modérée serait bénéfique pour le corps.

Nous présentons les recettes et les conseils les plus populaires, comment faire de l'hydromel de vodka, vodka ou avec addition d'alcool.

A cônes de houblon forts avec hydromel

dans ce recette hydromel peuvent être préparés de deux façons:: avec l'ajout de spiritueux et sans.

boisson enrichie peut être apporté à la force 40 °, si vous voulez remplacer la principale boisson enivrante sur la table de fête.

Sans ajouter la vodka ne dépassera pas la force de la marque 12 °.

ingrédients:

• miel (herbes) – 600 g;
• cônes de houblon – 50 g (sur 12 pcs.);
• eau – 4 l;
• levures vivantes – 10 g;
• séché cannelle – 1 ch.l .;
• vodka (En option pour la force).

préparation:

1. Eau porter à ébullition et réduire le feu.
2. Ajouter le miel, agiter jusqu'à dissolution. Potomyty 5 minutes à feu doux. Au-dessus de la mousse épaisse formée, vous devez supprimer.
3. Ajouter l'infusion de cannelle et bien lavés cônes de houblon.
4. Retirez la casserole du feu et laisser refroidir à la température ambiante. Dans le bouillon refroidi, ajouter la levure, bien mélanger et versez 2 bouteilles trois litres.
5. Laissez-les sur 3 jours dans une pièce sombre et chaud. Lorsque vous remarquez la formation de mousse, Verser le liquide dans le flacon sec et régler le joint d'eau, qui empêchent la pénétration d'oxygène et d'éliminer le dioxyde de carbone.
6. Le 7 souche jour boisson enivrante à travers une triple couche de gaze propre. Si nécessaire, ajoutez la vodka hydromel (la quantité dépend de la résistance souhaitée).

Citron forte hydromel

hydromel, préparé avec de la vodka et Sikom de citron, fournit un effet de renforcement sur le corps. La boisson a une force moyenne (non plus 15 °).

Il est recommandé d'utiliser avec modération comme mesure préventive. Particulièrement utile hydromel de citron pendant les épidémies de maladies virales.

ingrédients:

• vodka – 0,5 l;
• miel (chaux, herbes) – 400 g;
• menthe fraîche ou mélisse – 7 feuilles;
• jus de citron – 50 ml.

préparation:

1. Mettez le miel dans une bouteille, verser la vodka, ajouter le jus de citron pressé (en 1 citron taille moyenne contient 50 ml de jus).
2. Vymishayte poids jusqu'à dissolution, ajouter 7 feuilles de menthe. Il ajoute une note de saveur rafraîchissante.
3. Verser le mélange dans des bouteilles de vin ou de champagne, ou une bouteille en bonne santé avec un col étroit. bouchons de liège. Situé dans un endroit sombre et frais pour 6 journées. Chaque jour, secouer le contenu des récipients pour mélanger les sédiments de miel.
4. Le 7ème jour prêt à boire. Retirez les feuilles lavées, versez une bonne bouteille, citron et miel traite prêts à servir.

Forte au hydromel mai

recette pour hydromel à brasser avec du miel mai – version « Bold » de la préparation de boissons.

Sa force atteint 40-50 °.

Cela dépend non seulement du nombre de « suppléments », mais la force de la vodka.

Travneva hydromel distingue l'arôme et la douceur florale haut forte.

Il est préparé sans faire bouillir, aide à maintenir les composants utiles.

ingrédients:

• Le miel mai – 400 g;
• maison de Moonshine – 1 l;
• Mels – 4 feuille;
• noix de muscade – pincer;
• cannelle – pincer.

préparation:

1. mélanger infusion de miel doux et remuer jusqu'à ce que la masse dissoute.
2. Ajouter vos épices préférées. L'ensemble proposé d'épices peut être remplacée ou complétée par la cardamome, feuilles de menthe, thym séché et le bourgeon de clou de girofle.
3. Pereliyte à Butel, liège et dans un endroit sombre et frais (sous-sol) de 3 mois.
4. Avant l'utilisation, la souche à travers une couche de hydromel paire de étamine plusieurs fois.

conseil: pour la fabrication de boisson de miel, utilisez Moonshine « propre ». Il devrait être clair en couleurs et ont pas d'odeurs.

alcool Mead

recette pour hydromel d'alcool est extrêmement difficile. L'alcool ne sert pas à améliorer le goût, et de lever la boisson « degrés ».

La fixation d'alcool se produit après le processus de cuisson et d'infusion. Dans le cas contraire, l'alcool s'évapore avant, que vous essayez de boire perebrodyvshyy.

ingrédients:

• alcool vin – 250 ml;
• eau – 2 l;
• miel (sarrasin, herbes) – 400 g;
• levure – 1 ch.l. sec ou 2 ch.l. vivant;
• cônes de houblon (séché) – 10 Pieces .;
• cardamome – pincer;
• cannelle – pincer.

préparation:

1. Choisissez une capacité appropriée (plus de volume 3 l), versez dans l'eau et la chaleur à 70 C.
2. Dans l'eau chaude Dissoudre le miel. De qualité produit abeille couleur choisie dépend, goût, parfum et la douceur de l'hydromel fini. Prouvez reçu « nectar » à ébullition à feu doux et cuire 30 min, en agitant et en éliminant blanc « pouce ».
3. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir le contenu. Ajouter la levure (une meilleure utilisation de la vie) et les cônes ivres. bien mélanger. Le liquide verser uniformément dans deux bouteilles de deux litres. Laissez-les dans un endroit chaud 3 reçu, hydromel a commencé à vagabonder activement.
4. Trois jours plus tard, ajouter les épices boisson préférée. Il peut être un baume ou feuilles de menthe, incarnat, cardamome, allspice et bâtons de cannelle pièce. Laissez la bouteille dans un endroit chaud et attendre, Lorsque le processus de fermentation est terminée. Cela se produit généralement à 5-7 jour.
5. Retirez la mousse, formée sur le dessus de la boisson. Égoutter le liquide à travers une étamine propre à plusieurs reprises. Ne pas utiliser d'objets métalliques forcer (tamis et passoires). Transparent « nectar » pour en petites bouteilles (0,5 ou 0,7 l). Remplissez-les aux bouchons en liège haut et serré.
6. Laissez les bouteilles dans un endroit sombre et humide à 30 jours perfusion.
7. Avant de servir des boissons alcoolisées doit être fixé. Ne pas utiliser d'alcool pur. Mélanger avec de l'eau bouillie froide dans un rapport 1:1, et seulement ensuite verser la boisson finie. Nombre d'alcool peut être réglée à volonté. Cela dépend de la miel force désirée traite.

Accueil hydromel – d'excellents magasins « concurrents » boissons alcoolisées. Après son utilisation sont pas des maux de tête, la faiblesse et le sentiment gueule de bois.

mais rappelez-vous, même en cas d'abus hydromel naturel impact négatif sur votre état de santé.