10 meilleure recette de sauce tous les jours

10 meilleures recettes de sauce, le remplacement du ketchup et de la mayonnaise.

La sauce complète parfaitement tous les plats, le rendre original et unique.

Aujourd'hui, je veux partager avec vous des recettes éprouvées et sauces délicieuses pour tous les goûts et les couleurs.

bien sûr, Toutes ces sauces que vous pouvez acheter dans le magasin, mais si vous vous souciez de la santé de leurs proches, il est préférable de préparer leurs propres mains, parce qu'il n'y a pas de meilleure nourriture, que cuisinés avec amour!

Sauce tomate Italie

Il est difficile d'imaginer l'Italie sans pâtes à la sauce tomate, donc aujourd'hui nous allons apprendre à cuisiner une sauce et vous plonger dans le monde de la cuisine italienne.

ingrédients:

• huile d'olive – 3 cuillères à soupe;
• oignons – 1 chose;
• ail – 3 crénelée;
• origan – 2 c;
• tomates en saumure – 600 gramme;
• tomates – 5 pcs;
• pâte de tomate – 1,5 à soupe;
• sucre – 2 c.

Sauce tomate Italie. recette pas à pas

1. Faire chauffer l'huile d'olive, ajouter l'oignon haché et l'ail passé à travers l'abri des joueurs, cuisinier 6 hvylynochok.
2. Ensuite, ajoutez l'origan d'épices et les tomates hachées en saumure, la pâte de tomate et le sucre.
3. sel, poivre.
4. Gardez à proximité 15 procès-verbal.
5. Peler les tomates de la peau et les graines et hachez bien. Ajouter notre mix.
6. Même juste un Éteindre quelques minutes et peut être servi.

Sauce tomate avec le cuisinier italien rapidement et facilement, mais il est des pâtes et pizza complètent parfaitement approprié.

sauce salsa mexicaine

salsa – sauce traditionnelle cuisine mexicaine.

Les principaux ingrédients sont les tomates et le piment. Parfait pour la viande, steaks de pommes de terre et de la pêche.

ingrédients:

• tomates en saumure – 700 gramme;
• chili – 100 gramme;
• tomates cerises – 100 gramme;
• oignons – 1 chose;
• ail – 1 denticle;
• kmin – 5 gramme;
• coriandre – 1 cuillère à café;
• chaux – 1/2 pièces;
• sel, sucre – au goût;
• coriandre fraîche – 40 gramme;
• poivre mexicain jalapeno – 1 chose.

sauce salsa mexicaine. recette pas à pas

1. l'oignon haché.
2. Dans les tomates chop mélangeur avec du jus.
3. tomates cerises et hacher le piment et ajouter au mélange. Ajouter la moitié de l'oignon.
4. Couper l'ail et ajouter à nos tomates.
5. piment jalapeno, haché finement avec des graines. Mettez au reste des ingrédients.
6. Ajouter le sucre et le sel, kmin, coriandre et presser le jus d'un demi citron.
7. coriandre ensuite écrasé, ajouter notre poids et battre le mélangeur à un état homogène.

Si vous êtes un fan peu pointu, puis cuire la sauce salsa, vous allez adorer!

pesto

Si vous voulez ajouter au plat goût frais et lumineux, puis regardez pour un pesto italien. Bon avec du porc et des pâtes.

ingrédients:

• basilic – 70 gramme;
• noix de pin grillées – 25 gramme;
• parmesan – 150 gramme;
• ail – 3 clous de girofle;
• sel;
• huile d'olive – 80 g;
• m'yata – 2 feuille.

pesto. recette pas à pas

1. Basilic laver et sécher.
2. Blender, le basilic côtelette, noix et parmesan. ail, passer à travers l'abri, sel et ajouter au mélange.
3. Si vous le souhaitez, ajouter quelques feuilles de menthe.
4. En fin de compte, ajouter l'huile d'olive, chercher la cohérence, ce que vous voulez atteindre, ou ajouter plus, mais husche était, moins.

La recette classique pour la sauce pesto est très populaire dans le monde entier, donc si vous ne l'avez pas essayé, assurez-vous de prendre en service cette recette.

préparé rapidement, et surtout, pas quoi que ce soit pour cuisiner et cuire!

sauce aigre-douce chinoise

Dans la sauce aigre-douce peuvent être cuits de nombreux plats différents, il pourrait être une viande, poisson ou même le riz.

Délicate note sucrée associée à un goût amer et une légère amertume vous apporter le plaisir.

ingrédients:

• oignons – 1 chose;
• ail – 1 denticle;
• gingembre – 1 chose;
• sucre – 100 gramme;
• sauce de soja – 2 à soupe;
• ketchup – 175 millilitres;
• vinaigre 9% – 80 millilitres;
• repas (amidon) – 2 à soupe;
• l'huile de tournesol – 2 cuillères à soupe.

sauce aigre-douce chinoise. recette pas à pas

1. couper les oignons, l'ail et le gingembre et faire frire dans une casserole.
2. Dans une casserole faire bouillir le vinaigre et le sucre, le ketchup et la sauce soja, puis ajouter au mélange nos oignons frits à l'ail.
3. Ensuite, ajouter de la farine ou de l'amidon et cuire, sous agitation, jusqu'à épaississement.
4. Passer à travers un tamis ou étamine et laisser refroidir.

Si vous êtes un fan de la cuisine chinoise, puis cuire la sauce aigre-douce, qui convient à de nombreux plats et impressionnera.

Vinaigrettes Italie

vinaigrette de recettes ajoute des plats un peu aigre et d'épices inoubliable.

ingrédients:

• vinaigre de vin – 50 millilitres;
• citron – 1 pièces;
• huile d'olive – 250 millilitres;
• moutarde – 1 cuillère à café;
• sel, poivre – sur 1/2 c;
• basilic, origan – sur 1/4 c;
• poivre moulu – 1/4 c.

Vinaigrettes Italie. recette pas à pas

1. Citron presser le jus et le verser le vinaigre de vin, puis versez l'huile d'olive, sel, poivre, ajouter les poivrons, le basilic et l'origan.
2. Après chesnokodavku sauter l'ail et ajouter au mélange.
3. Ajouter la moutarde, le sucre et battre mélangeur.
4. Conserver au réfrigérateur.

Idéal pour les salades, les légumes, qui convertit une salade ordinaire en un chef-d'oeuvre culinaire.

lire: sauce moutarde - Recettes.

sauce barbecue

La sauce barbecue est idéal pour grillades, faire revivre tous les plats de viande et de leur donner des épices.

ingrédients:

• beurre – 70 gramme;
• oignons – 3 pièces;
• ketchup – 180 gramme;
• eau – 300 millilitres;
• cuivre – 40 gramme;
• jus de citron – 4 c;
• poivre noir – 1/4 c.

sauce barbecue. recette pas à pas

1. Faire fondre le beurre dans une poêle nécessaire.
2. Hacher l'oignon et l'ajouter au beurre. faire frire 5 procès-verbal.
3. Ajouter le ketchup, eau, cuivre, jus de citron et le poivre. cuisinier 8 procès-verbal.

Si vous apprenez comment faire cuire la sauce barbecue, puis le magasin ne reviendra pas.

béchamel Français

sauce béchamel française est un favori de beaucoup de gens, car il a étonnant goût crémeux et est fabriqué à partir du lait, le beurre et le fromage.

ingrédients:

• lait – 400 millilitres;
• beurre – 50 gramme;
• repas – 2,5 à soupe;
• sel, poivre blanc – sur 1/4 c;
• fromage – 180 gramme;
• noix de muscade – 0,5 c.

béchamel Français. recette pas à pas

1. Faire fondre le beurre, Ajouter la farine et la noix de muscade. remuer. Devrait laisser masse épaisse, qui devrait remuer quelques minutes.
2. Dans un mélange de farine et d'huile de coulée partie inférieure du lait et fouetter mélangeur, pour éviter les grumeaux, puis versez le reste du lait, puis mis le feu.
3. Faire cuire cinq minutes jusqu'à épaississement.
4. Ensuite, ajoutez le fromage râpé pour le faire fondre.
5. Ajouter le sel et le poivre au goût.

Sauce « béchamel » presque universelle, il convient à la viande, pâtes et même les champignons.

Les ingrédients sont très simples et presque toujours dans la cuisine, alors assurez-vous de préparer cette merveilleuse sauce.

La sauce pour la salade « César »

Aujourd'hui, il y a beaucoup de choix de sauce « César », Nous considérons que la version classique, mais sur la base de la mayonnaise.

ingrédients:

• mayonnaise – 1/4 tasse;
• citron – 1/2 pièces;
• ail – 3 crénelée;
• fromage parmesan – 120 gramme;
• filets d'anchois – 3 pièces;
• huile d'olive – 80 g;
• poivre, sel – au goût;
• cuivre – 0,5 c.

La sauce pour la salade « César ». recette pas à pas

1. L'ail passe par chesnokodavku.
2. Avec resserrement du jus de citron moitié, ajouter à la mayonnaise.
3. Ajoutez également la mayonnaise parmesan râpé, ančousi, cuivre, poivre et remuer un mélangeur beaucoup.
4. huile Verser à la sauvette. mélanger.
5. Sel et poivre. battre.

sauce américaine « Caesar » est populaire dans le monde entier depuis 1896 année. Bien sûr, et votre famille cette sauce sera laissé sans surveillance.

lire: sauce aux canneberges au miel - Recettes.

Sauces "tzatziki"

La sauce grecque la plus populaire correspond à presque tous les plats, il convient de viande, poisson, frites et même les fruits de mer.

ingrédients:

• concombres verts – 2 pièces;
• yaourt grec – 1/3 tasse;
• huile d'olive – 1 cuillère à soupe;
• ail – 5 clous de girofle;
• jus de citron – 2 cuillères à café;
• sel – pincer.

Sauces "tzatziki". La recette de l'étape.

1. Pour commencer les concombres de grille râpées.
2. Pincez les et ajoutez le yaourt ail. remuer.
3. Verser l'huile d'olive et le jus de citron.
4. Ajouter le sel au goût et mélanger à nouveau.

sauce à l'ail aigre-douce comme absolument tout le monde.

Alors ne tardez pas, et préparer face facile et délicieuse sauce tzatziki.

sauce crémeuse au fromage

sauce crémeuse au fromage est parfait avec des pâtes ou des pommes de terre.

Préparé rapidement et avec des ingrédients simples, accessible à tous.

ingrédients:

• fromage fondu – 2 pièces;
• l'huile de tournesol – 15 ml;
• crème – 180 millilitres;
• fromage – 40 gramme;
• basilic, poivre noir – au goût.

sauce crémeuse au fromage. recette pas à pas

1. Couper le fromage fondu, le mettre dans une casserole, vous ajoutez le beurre et la crème.
2. faire bouillir. remuer constamment.
3. Pour les épices (basilic, poivre).
4. A la fin, ajouter du fromage râpé.
5. cuisinier, jusqu'à ce que le fromage soit fondu complètement.

sauce crémeuse au fromage remplacent parfaitement la mayonnaise, plaisir saveur délicate et merveilleux arôme.

10 recettes de sauces sont très soigneusement sélectionnés et satisferont tous les gourmets.

Tout plat avec la sauce devient incroyablement délicieux.

Profitez de votre appétit!