miel Bilyashi. Secrets de la pâte et la farce

Bilyashi – la pâte et la farce avec du miel.

Bonjour à nouveau, chers visiteurs aléatoires et réguliers.

espoir, Vous avez déjà réussi à préparer tout, vous nous avez vu à.

Aujourd'hui est venu le prochain exploit culinaire.

Et pour être honnête – il est vraiment pas simple.

Après la pâte un peu de mauvaise humeur et ne fonctionne pas toujours la première fois.

Même les femmes au foyer expérimentés parfois des problèmes. Mais que d'abord.

J'aime la pâte à la levure et la première possibilité disponible d'essayer de faire cuire quelque chose avec.

Mon amour mâle pâtisseries de levure. Donc, il ne va nulle part – s'il vous plaît avoir. et la confiance, si vous connaissez des secrets – alors le travail sera une joie.

Avec plaisir que je partage la recette et les secrets de la levure boulangère.

1. pâte
2. hachis

pâte

Avoir les étapes à prendre en compte toutes les nuances de la cuisine une bilyashiv inhabituelle.

Et commencer par la pâte.

produits

• oeufs grands – 3-4 Pieces.
• L'huile végétale raffinée – 100 ml.
• levure pressée – 50 g.
• eau – 500 ml.
• miel – 2 article. l.
• sel – 1 aucun. l.

Farine de blé superfine – sur demande.

Je préfère la levure pressée, comme avec sèche difficile de deviner le nombre, qui a donné la pâte Braga.

préparation

Tout d'abord préparer le composant liquide. Vous pouvez utiliser de l'eau, mais toujours bouillie et refroidie à la température du corps.

Si vous voulez une pâtisserie – Utilisation d'un mélange d'eau et de lait en quantités égales.

Ajouter le liquide chaud levure, pré rozkryshyvshy leurs mains. Pas besoin de les broyer avec un couteau ou, qui aime la chaleur des mains de l'homme.

Ajouter le sel et le miel. Mélanger délicatement tous les ingrédients, qu'ils sont « amis » les uns aux autres.

Ne peut pas attendre les bulles. Cette pâte d'option – bezoparnym.

Expédition œufs dans un bol, puis remuez doucement jusqu'à l'homogénéité.

Ajouter la farine et commencer à pétrir la pâte. Ici, vous pouvez utiliser la fiche, de sorte que la pâte sera liquide.

Fariner la pâte avant d'ajouter qu'il est impératif de passer au crible à travers un tamis, pour l'enrichir avec de l'oxygène.

Ensuite, la texture devient plus d'air, et préparé des pâtisseries – duveteux.

Ajouter la farine comme, la pâte était très épaisse, mais pas, les deux gâteaux.

Mettez un récipient de pâte dans un endroit chaud, serviette couvrant, Pour éviter obvitryuvannya.

Rozstoyka prendre 1-1,5 ans. Le contenu de la cuvette augmentation de la taille environ 2-3 plier.

Maintenant, les secrets de test réussi. Ne passez pas à un lot de mauvaise humeur ou de l'image à tout le monde.

Coller et il se sent jamais monter, bien. Ce secret que je partageais avec ma grand-mère, L'enfer est un four noble tartes, pain et toutes sortes d'autres goodies. Ne touchez pas dans la chambre, où la pâte appropriée.

Il n'aime pas les fortes fluctuations et les sons. Placez le bol dans un endroit chaud sans courant d'air et les changements de température.

méthode Bezoparnym de pétrir la pâte pas pire que l'éponge. La seule différence est, test de fermentation qui sera un peu plus.

Mais le processus ne sera pas long – Vous ne vous attendez pas la pâte de préparation. enfin – toujours penser avant la cuisson, les résultats que vous voulez atteindre.

Il y a certains types de levure cuisson, ce qui nécessite la méthode éponge.

hachis

Cette recette est également farce inhabituelle. Traditionnellement, nous ajoutons cuivre.

Il rend la texture soyeuse et douce. Un avant-goût – -Écrou caramel.

produits

• viande (porc) – 300-350 g.
• bacon – 100-150 g.
• oignon blanc – 3-4 Pieces.
• sel, épices – au goût.
• miel – 1-1.5 article. l.
• pomme de terre (en purée) – 100-150 g.

Ajouter les pommes de terre en purée prêt, afin de remplir le bilyashi final est plus doux et plus juteux.

En option, vous pouvez également ajouter des variétés de fromage ou de graisse gras, pré natershy sur une râpe grossière.

préparation

viande, bacon et l'oignon haché avec une grande grille. Si vous prenez petit – volonté de bourrage pâteux.

Un besoin, a estimé que de petits morceaux de viande. Ajouter aux pommes de terre en purée peremolennomu de viande, sel, épices et miel.

mélanger beaucoup à un état homogène et de petites sommes, pour briser les fibres de viande ont commencé.

Ensuite, la texture est douce et juteuse. Plaque et les mains lubrifiée avec de l'huile végétale, la pâte à molester.

Cuillère conserve également dans l'huile. Nous avons fait passer l'éprouvette de lot sur une plaque.

Les doigts forment doucement la tortilla et Répartir la farce en cents. arête de la pièce et la forme Zaschypuyemo bilyash.

Nous diffusons sur une poêle chaude avec de l'huile et faire frire à feu bilyashi de chaleur.

Sont faire croûte brun doré. Mais il est nécessaire de faire frire à feu doux, à belyash complètement à l'intérieur propiksya.

Prêt bilyashi propagation sur une plaque. Il peut y avoir la tuyauterie directe, avec zharu.Sprobuyte avec du jus de tomate – délicieux.

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Si vous restez pour le lendemain (pas fait) – La chaleur au micro-ondes.