kvas miel

kvas miel: recetas en casa.

miel kvass – jarra, conocido desde la antigüedad.

Sin ella, ninguna familia vivió.

Es un sabor único y original, la composición de aminoácidos y los efectos beneficiosos sobre el organismo.

kvas – una fuente de vitaminas. Se quita la sed y refresca, fatiga, da fuerza, alma vigorizante y estimulante.

Buena cerveza casera espuma de miel y tiene una nariz.

Curación kvasses miel, microflora gastrointestinal beneficioso, sistema del corazón, ayudar con los resfriados, tienen propiedades antibacterianas.

de paso, No por casualidad últimos kvasses cocinados en hospitales y hospitales. Se llevaron recuperación.

Métodos de preparación de diversas kvass miel y sencillo, aunque no sin sutilezas.

Ellos pueden satisfacer todos los gustos. La base de sus propios productos de uso diario y otros disponibles – cobre, comida, Pan de centeno y trigo, pan negro, frutas y verduras, hierbas aromáticas.

receta de vídeo Kvass con miel

La receta de cerveza al día

• 1,2 kg pan de centeno
• 800 g de miel
• 15 l de agua
• 25 g de levadura.

El pan de centeno cortado en trozos, seco, sentar en la bañera, verter agua hirviendo, cubierta de tela vajilla, se secó para nastoyalysya. Cuando el agua se enfría, su drenaje, no apretar la masa de carne.

A continuación, añadir la miel, mezclar bien, de lo contrario se deposita en el fondo, hacer una levadura, dilución de la harina de trigo, amasar bien y poner en 12 horas en una habitación caliente para la fermentación.

A continuación, verter en una botella de cerveza, antes de poner cada uno con 1-2 pasas. Corcho del vino y cuidadosamente almacenada en una bodega.

kvas “aficionado”

variante 1

• 800 g de miel
• 2 limón
• 200 g de pasas
• 10-12 l de agua
• 2 cucharadas de harina de centeno
• 50 g de levadura.

miel, Cortar en rodajas delgadas limones, pasas, vierta agua hervida caliente, que tiene la harina y la levadura previamente rozmisheni, y poner en un lugar cálido.

Un día en la bañera de verter 1-1,5 litros de agua hervida fría. Cuando pasas y flotador de limón, Colar el líquido a través de un tamiz y se vierte gruesa, poner en botellas 2-3 pasas.

Los platos son de corcho bien y guardar en un lugar fresco.

a través de 2-3 Días cerveza ajuste, finalmente pospiye.

variante 2

• 800 g de miel
• 9 l de agua
• 800 g de pasas
• 2 limones
• 2 cucharadas de harina de centeno
• 15 g de levadura.

Al poner la miel de limón, cortar en rodajas finas, pasas y vierta 2 litros de agua hervida fría, el que la harina y la levadura rozmisheni.

Un día vierta el barril 1 l agua hervida. Cuando pasas y flotador limón en la superficie del agua, Colar el líquido a través de un tamiz.

leer más: La infusión de las cerezas – mejores recetas.

Verter kvass en botellas, corcho, poner la botella en 2-3 pasas y se almacenan en una posición supina en un lugar fresco.

Después de dos o tres días kvas está listo para su uso.

kvas limón

• 1,6 kg de miel
• 400 g de pasas
• 4 limones
• 20 l de agua
• 1/2 cucharadita de levadura
• 1 cucharada de harina.

El corte de piel de limón en pequeñas rodajas (grano elimina, que son amargo brebaje), pasas y vierta la miel 5 tazas de agua hirviendo, firmemente cubrir y dejar en un día cálido.

En el segundo día para que la levadura, mezclarlas con una cucharada de harina y el resto del agua hervida.

Tapar y dejar fermentar kadochku. Kvas se considera listo, cuando limones, uvas pasas flotan a la superficie.

Luego se vierte en botellas de espesor e incluyen una semana en un sótano frío.

Kvas monasterio de Kiev

• 2,4-2,8 kg buen pan frito agridulce
• 400 g malta centeno
• 42-52 taza de agua
• 1 kg de miel más ligero
• 2 limones
• 50 El Sr. color de Clary
• 15-20 piezas de clavo de olor, golpeó la rama de canela
• 1 -2 cucharadas de levadura
• 2 cucharadas de bicarbonato de sodio.

bizcocho tostado, maltas, especias, levadura disuelta en agua caliente vierta 30-37 tazas de agua hirviendo, revolver, cubrir con un paño y poner en un lugar cálido.

a través de 3 días de miel, la ralladura de los limones picada y jugo a conectarse, mezclar bien y dejar reposar.

Luego colar cuidadosamente a través de un tamiz para elaborar cerveza. parte, El restante diluir masa espesa 12-15 tazas de agua hirviendo, hacer que el bicarbonato de sodio y dejar 2 recibido.

tensión, Verter el líquido en la cerveza de nuevo y toda la mezcla se filtró a través de tela de lino.

Después de establecerse verter la cerveza de centeno en botellas de champán, poniendo cada uno con 1-2 pasas.

corcho del vino, atadura de cables y 1,5 días de vacaciones en un lugar cálido. Sólo entonces soportar PA fría.

Monjes bebían cerveza de centeno a través 2,5 meses.

kvas Kostromsky

• 1,2 kg pan de centeno
• 400 g miel de tilo
• 400 g de arándanos
• 400 g azúcar granulado
• 400 g malta centeno
• 200 g harina tamizada
• 25 g de levadura
• 1 raíz de violeta cucharadita
• 5,5 l agua hervida
• 50 g bicarbonato de sodio

Pan, cortado en trozos pequeños, poner en una fila en una hoja de estaño y el lugar en el horno.

Cuando zarum'yanytsya pan, y eliminar, fresco, cambiar en la sartén, agregar la miel, grúa, azúcar, cubrir con un paño y tomar un lugar cálido.

En un esmalte poner la copa de malta, comida, levadura, divorció en 2,5 taza de agua hervida caliente, raíz de Florencia, Se mezcla todo bien y se puso 3-4 horas en un lugar cálido.

Después de este tiempo,, Vierta la mezcla en una masa 3 l de agua y la transferencia de ebullición a una cálida ahora 3 recibido.

leer más: La infusión de ciruela – mejores recetas.

A continuación, mezclar el contenido de la sartén (seco) el peso de la levadura, Verter aquí todavía 2,5 l agua hervida, Añadir refresco, se remueve todo, poner en el fuego, hervir.

Cuando el líquido vidstoyitsya, colarlo cuidadosamente a través de la tela de lino grueso y se vierte en botellas, conciencia estorbo.

necesidad de pasar otra semana en la bodega de embotellado, un glaciar antes, ¿Cómo llega el momento de elaborar cerveza joven.

brebaje arándano

• 2,4 kg de arándanos
• 1,6 kg de miel
• 15 l de agua
• 1/2 cucharadita de levadura
• 1 cucharada de harina

Bayas maduras se lavan a fondo, tomar el relevo, puré y verter 10 l de agua, llevar a ebullición, poco ebullición, Para conservar el color de la bebida futuro, y la tensión.

En verter orujo de arándano 5 l de agua.

Tanto la cepa sola infusión, mezclar, Poner la miel y hervir de nuevo.

Cuando arándano miel solución se enfrió, poner un poco de pasas y dátiles horas vystoyatysya.

A continuación, realice la levadura con la harina, diluido con agua hervida fría. Kvass tiene vybrodyty tibia.

leer más: licor de frambuesa – receta fácil.

Cuando las uvas pasas flotan en la superficie parecen espuma blanca, cepa cerveza, verter en botellas y unos pocos días para hacer hielo.

brebaje arándano – deliciosa bebida nutritiva, Muchos ácidos orgánicos, vitamina C, excelente para calmar la sed, tiene un efecto terapéutico – reduce la fiebre en los seres humanos, aumenta las propiedades de protección del organismo.

kvas de arándano con la miel

• 1 kg de arándanos
• 4 l de agua
• 400 g de miel
• 1/2 palitos de levadura

busto de arándano, enjuagar y frote a través de un pilón de madera colador. hervir el agua Marc 15-20 acta.

caldo de cepa enfriada, buen apretón, agregar la miel y hervir de nuevo.

Grano jugo crudo a través de un filtro de tela y se combinan con solución de miel fría.

A una temperatura de la leche fresca aquí Añadir la levadura y les revuelva. Un día kvass verter en botellas, corcho apretado.

a través de 3 la parte inferior de la bebida está lista para su uso.

kvas M'yatny Romanov

• de galletas 6-8 Bullock
• 12,5 l de agua
• 600 g de miel
• 25 g menta
• 100 g bicarbonato de sodio
• 15 g de levadura

Rusk vierte agua hervida fría y se disuelven en ella 400 g la miel calentada.

Luego, en otra olla y menta 2 tazas de agua hirviendo, mientras menta suave no hervida.

Colar la infusión de galletas a través de la tela, puso la soda y la levadura, diluido en medio vaso de agua, mezclar bien y poner un recipiente de esmalte grande

Y el resto de la carne diluyó gruesa 2 l agua hervida, agregarlo 200 g de miel, hervir después de la fuga de lodos en el brebaje previamente fusionado.

Ahora todas se reducen, retirar constantemente espuma, y la tensión en la espalda. Y sólo después de enfriamiento que arranque la menta-levadura.

Después de cerveza de fermentación se vierte en botellas, corcho firmemente y hacer un glaciar.

cerveza polaca

• 1,6 kg de pan blanco y negro
• 2 puñados de harina de centeno
• 800 g de miel
• 11 l de agua
• varios pétalos de menta
• 25 g de levadura seca
• 5 manzanas ácidas

Pan, cortado en trozos pequeños y bien seca.

Poner en una cacerola y verter 2,5 l de agua hirviendo, vierta la harina, hacer que todos los demás componentes.

Manzanas deben ser finamente picado.

porción mezclada puso tres días en un lugar cálido. Ella todos los días a llegar 2 tazas de agua hirviendo. tamiz Vidtsidyvshy, líquido soportar el frío.

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Gruesa misma masa cerveza 5 tazas de agua hirviendo en la estufa y mantener, luego colar y verter kvass.

Verter en kvas embotellado debe permanecer en el glaciar 10-12 días, y luego se puede beber.

kvas biscotes

• 3,2 kg galletas de centeno
• 2 kg miel oscura
• 2 harina cucharadas
• 100 g menta
• 25 levadura g de cerveza
• 20 l de agua

Buen pan tostado seca estaba en kadochku color de rosa, Añadir la menta y el agua hirviendo oshparyty.

Kadochku fuertemente, ukutati, durado más tiempo para calentar.

Un líquido pase de un día a través de un tamiz fino, Disolver la miel en ella y hacer que la levadura y la harina, Siempre cuando todavía cerveza tibia.

para 5 horas en el calor coquetea. Luego fue Colar con un paño y se vierte en botellas, volver a poner algunas pasas.

Es maduro en el frío al menos 5 días.

Kvass-medovyk

• 1,2 kg de miel
• 10 l de agua
• 1 limón o naranja
• 25-50 g de pasas

Miel diluida en agua para hervir, la eliminación de espuma. Una vez que la solución se enfría miel, Se puso corteza finamente picado de limón y todo el lote de uvas pasas.

Si se desea, se puede añadir la corteza de pan de centeno peskolko. en 2-3 día de la cepa de fermentación cerveza y se vierte en botellas, corcho y tomar una bodega fría.

a través de 2 semana es una bebida refrescante agradable.

kvas miel

receta 1

• 1 kg pan de centeno
• 10 l de agua
• 1 kg de miel
• 10 g de levadura

Rebanadas delgadas de pan seco y rehogar. bizcocho tostado, lleno de agua hirviendo, insistir 1 año.

Cuando el agua está pintado en color marrón, pasar a través de varias capas de estopilla, dejar enfriar a 30 grados y luego añadir la levadura y acerca 300 g de miel.

En habitación licores temperatura 1 día. Antes de verter el resto de la mezcla de miel.

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Si la bebida ya añadir miel y todos a la vez, será preparar más intoxicante y se sentía poco de sabor de la miel.

Para esta receta en lugar de pan adecuado caldo diluido levadura extracto.

receta 2

• 800 g de miel
• 9 l de agua
• 800 g de pasas
• 2 limones
• 2 cucharadas de harina de centeno
• 15 g de levadura

miel, pasas y limones, cortar en rodajas finas, llenar 8 litros de agua hervida caliente, el que la harina y la levadura rozmisheni.

a través de 1 día se vierte la mezcla caliente 1 l agua hervida. Cuando limones, uvas pasas flotan, kvass vierten a través de un tamiz y llenar la botella, poniendo en cada 2-3 pasas.

Mantenga cerveza no sólo herméticamente cerrado en un lugar fresco, pero en la posición supina.

días más tarde 2-3 que está listo para su uso.

Kvass con salto

• 1-1,2 kg pan de centeno
• 200-300 g lúpulo
• 550 g de miel
• 10 l de agua

Las rebanadas de pan de centeno puesto en la sartén y se secaron en el horno o el horno.

Entonces el secaron poner en barril de roble, verter agua hirviendo, cerca.

Cuando la infusión se ha enfriado, temperatura ambiente, agregó el lúpulo, cocinado y enfriado en un recipiente separado, y miel,

Para una muestra se puede poner las pasas. Una infusión días de la cepa a través del tamiz fino o estopilla través, compuesto de varias capas, soportar el frío.

Kvass voluntad con un agradable sabor agridulce.

kvas Petrovsky

receta 1

• 400 g galletas de centeno
• 2 l de agua
• 10 g de levadura
• 50 g de miel
• 50 g de rábano picante

en enamelware (oxida aluminio) galletas rellenas con agua hirviendo infunden la tapa 3-4 años.

filtro de mosto Bizcochos, hacer que la levadura disuelta, cobre, rábano picante rallado.

Todo remover con cuidado, cubrir con un paño y fecha de fermento tibia 10-12 horas.

Tras la aparición de cerveza espuma de nuevo colar y verter en botellas, poniendo en cada bit de las pasas.

Corcho del vino fuertemente, soportar 2-3 hora a temperatura ambiente y poner en un lugar frío.

Tres días más tarde, la cerveza de centeno, listo.

receta 2

• 1 l de agua
• 100 g levadura extractiva
• 75 g de miel
• 40 g de rábano picante
• 8-9 g de levadura

extracto de levadura, producidos por la industria, diluido con agua hervida caliente, Añadir rábano picante, rallado en un rallador fino o pasado a través de una picadora de carne, levadura.

Una vez que la cerveza, poner a fermentar en un lugar cálido, comienza a espuma, su drenaje, agregar la miel, revolver, verter en botellas, en el que poner 2 pasas, traer en un sótano o puesto en el refrigerador para enfriar.

picante miel y cerveza con sabor a fruta

• 5 l de agua
• 1 l de bayas o jugo de fruta
• 600 g de miel
• 50 g rodzyno
• 2 levadura cucharadas de pan divorció
• una pizca de lúpulo, canela, jengibre, kardamonu, claveles
• sabor ácido cítrico

En una cacerola esmalte vierta agua y soltarlo en un paquete de gasa de hierbas.

Número de especias y su relación se determina al gusto, pero su sabor no debe estar demasiado, y se ahogan el sabor de la miel.

El agua con especias hervir a fuego lento 1-3 momentos, a continuación, quitar las especias. Vierta el jugo en el molde y enfriar a la composición 40 C.

leer más: La infusión de frambuesa – mejores recetas.

Ahora la mezcla enfriada de la miel y poner un poco de ácido cítrico, revolver, fresco para 25 C, añadir la levadura y las pasas.

El día siguiente, cuando los signos de la fermentación de mosto joven filtra y se vierte en botellas, en el que a caer 2-3 pasas.

Kvass hacer un cuarto frío.

kvas de Lituania

• 10 l de agua
• 1,5 kg galletas de centeno
• 400 g de miel
• 15 El Sr. presiona levadura de panadería
• 50 g de pasas
• 1 cucharada de jugo de limón o 15 g de ácido cítrico

En un esmalte galletas tanque verter agua caliente (50-70 C).

Cuando el mosto se enfría a 25-30 C, drenar a través de una triple capa de estopilla, hacer que la levadura disuelta y dejar en un lugar cálido durante 10-12 horas.

kvass fermentados verter en botellas, así corcho. Botellas con la cerveza de centeno concluyen lado en un lugar fresco.

Un día, él está listo.

harina de avena con miel kvass

• 3 kg de harina de avena
• 3 taza de miel
• 10 l de agua
• 50 g de levadura

moler la avena, integral verter agua hirviendo y poner en un horno caliente durante la noche.

Después de languidecer cepa través de un tamiz o estopilla, diluido con agua hervida caliente, agregar la miel y la temporada de levadura.

fermento caliente durante aproximadamente un día, a continuación, llevar en el frío. Kvas de avena nutritiva, útil, rica en sustancias biológicamente activas.

Kvass con albaricoques

• 5 kg de albaricoques
• 15 l de agua
• 30 g de levadura
• miel al gusto

frutos machacados verter agua hirviendo e infundir 12 horas.

Después de filtrar agregar la miel y la levadura, para mantener el calor 4-5 hora para la fermentación, verter en una botella y hacer que el frío.

a través de 8-10 Días de colado para beber.

Kvas de irhy

• 1 kg irhy
• 2 taza de miel
• 10 l de agua
• 20-30 g de levadura

Bayas maduras son aplastados, cubrir con agua y hervir. Después de enfriamiento y filtración del caldo de agregar la miel y la levadura.

Después de 10-12 horas de fermentación se vierte en la botella y mantener en el frío. Este brebaje parece muy útil para la hipertensión.

Miel cerveza de cereza

• 1 kg de cerezas
• 2 l de agua
• 10 g de miel
• rebanada de levadura prensada

Maduro lavó cerezas en cacerola esmaltada añaden agua y brevemente simmer.

caldo de cereza caliente a través de una gasa en 2-3 capas de drenaje, Las bayas restantes aprietan bajo presión, jugo mezclado con caldo y miel.

Refrigerada a una temperatura de la leche fresca para hacer la levadura disuelta mosto dulce.

Dos días más tarde, cuando el fermento cerveza, se vierte en botellas a través de un embudo con una gasa, corcho y trasladado en una bodega de envejecimiento y dobrodzhuvannya.

Unos pocos días kvas está listo para su uso.

Excelente cerveza de miel

• 400 g de pasas
• 5 limones
• 800 g de miel
• 25 l de agua
• 1 levadura coli
• 3 harina cucharadas

Limones corta en rodajas, eliminar el grano (que son la levadura de la amargura), mezclar con las pasas y miel, poner en un barril y se vierte agua hirviendo.

Cuando la mezcla se ha enfriado, añadir divorciada, levadura harina sazonada. El día también podría añadir botellas 5 agua hervida fría.

cuando pasas, y flotan limones, sacarlos con una espumadera. Kvass verter en botellas, corcho firmemente y mantener en un lugar fresco.

Medovo - ternoviy levadura

• 1 kg endrino
• 2 taza de miel
• 8 l de agua
• 30 g de levadura

El fruto después de la eliminación sostener días a temperatura ambiente, a ser más suave.

Luego se cortan, cubrir con agua y hervir 40 acta.

En el caldo colado para hacer la miel tibia y la levadura y dejar madurar durante 10-12 horas.

Kvass vierte en botellas y almacenar en el frío.

Kvas de espino amarillo

• 1 kg de espino amarillo marc
• 2 taza de miel
• 10 l de agua
• 30 g de levadura.

pulpa de espino amarillo, que permanece después de exprimir el jugo de bayas, cubrir con agua y hervir 10-15 acta.

Cuando el caldo se enfría a una temperatura de la leche fresca, su drenaje, agregar la miel y la levadura.

fermento 8-12 hodyn.Rozlyty en botellas y hacer que una habitación oscura y fría.

kvas miel con jugos

• 2 l zumo de grosellas rojas, arándanos y frambuesas
• 2,5 kg de miel
• 10 l de agua
• 100 g de pasas
• 1 vaso de levadura diluida

Miel diluida en agua y hervir, la eliminación de espuma. Cuando el filtro se ha enfriado a una temperatura de la leche fresca, Agregar el jugo y la levadura.

Después de la fermentación y la cerveza ligera tensión en botellas y almacenar en la bodega de un mes a la madurez.

Kvass abedul miel

• 1,5 l de savia de abedul
• 1 vaso de miel
• cedro 1 limón
• 3-5 dientes de la fruta
• 3 g de levadura

todos los componentes, excepto la levadura, mezclar, hervir, fresco y fermento.

fechas fermento, después se vierte en botellas.

kvas miel

• 25 l agua hervida
• 0,5 kg de miel
• 9,5 kg de pasas
• 100-200 g de harina
• 25 g de levadura

Para agregar las pasas de miel, comida, agua, levadura. Barril con una mezcla de corcho.

La fermentación termina normalmente 5-6 días.

brebaje arándano

• 800 g de miel
• 1,2 kg de arándanos
• 1/2 levadura de cerveza cucharadita
• 1 cucharada de harina
• algunos aspectos destacados, agua

En 5 litros de arándanos puré de agua, la mezcla hierva, sin dejar que hierva durante mucho tiempo, a continuación, añadir los arándanos a 3 litros de agua, tensión, no echar a perder el color.

Tanto la cadena Morse juntos, ponerlos en la miel y se deja hervir.

leer más: Como hacer cerveza casera.

En las pasas de uva jugo enfriado y se lo puso en reposo durante varias horas.

Diluir con agua hervida fría levadura con la harina y verter en zumo.

darle una melodía, y cuando la parte superior será espuma de color blanco y de la pasa aparece, brew debe drenar, verter en botellas y poner al hielo durante unos días.

cerveza de jengibre

• 400 g de miel
• 1 limón
• 3 raíces de jengibre
• 1/2 cucharadita de levadura
• 4 l de agua

En el complemento agua miel, finamente picado jengibre y limón en rodajas. La ebullición de la mezcla y fresco.

Luego se añadió la levadura, revolver, cubrir con un paño y poner en un lugar cálido para que fermente.

Cuando rodajas de limón flotan hacia arriba, kvass verter en botellas, ámbar y los puso en el almacenamiento.

biscotes Kvas

• 1 kg de galletas
• 500 g de miel

El pan de centeno, verter agua hirviendo y se puso en un lugar cálido día.

En el segundo día bizcochos drenar el agua en otro recipiente y añadir miel a la misma, pre-cocinada brew.

Mezclar bien y cubrir el paño. Cuando la levadura flotador hacia arriba, eliminarlos, colar y verter en botellas y corcho ellas.

Kvass-Vyshnyak

• 5 kg de cerezas
• 2 kg de miel
• 5-6 l agua hervida

En un frasco de vidrio (preferiblemente botella de 20 litros) llenar las cerezas, agregar la miel, verter agua hervida caliente. esta mezcla.

Frasco cerrado con un tapón de algodón. Después de la fermentación rápida (aproximadamente 2 semana) Expresar puré de mama y se vierte en botellas, que selló un movimiento a una habitación fresca (12-14 ° C) para dobrodzhuvannya en 10-12 días.

Miel y cerveza de manzana

• 10 jugo de manzana l
• 4 l de agua
• 0,6 kg de miel
• 10-15 g de ácido cítrico
• 50 g de pasas y 2-3 levadura cucharadita diluye

En la primera miel verter agua hirviendo, a continuación, añadir el zumo de manzana y el ácido cítrico en el mosto.

La mezcla resultante se enfría a una temperatura 25-27 ° C, a continuación, colocar la levadura de panadero ella, pre-disuelto en agua, pasas.

leer más: licor de manzana – mejores recetas.

Un día más tarde jugó cepa mosto y se vierte en botellas, en el que poner 1-2 pasas.

tapones de corcho del vino, al vapor en agua caliente, y poner en una habitación fresca dobrazhuvannya.

cerveza de miel sencilla

• 4 kg de miel
• 200 g lúpulo
• 200 g de levadura

Miel diluida en 15 litros de agua caliente y cocinero 2-4 año antes de aligeramiento. El lúpulo hervido en 0,5 l de agua.

Wort caldo y mezclar para el lúpulo 20 minutos antes de final de la cocción. Escurrir en un barril, fresca y poner la levadura.

Después de la fermentación principal en el mosto barril se drena y se puso en el sótano en 2 semanas antes de dobrodzhuvannya.

A continuación, llevar al hielo para el envejecimiento. cuando nastoyitsya, verter en botellas, corcho y mantener el frío para comer.

salida – 15 l.

Miel Astracán kvas

• 4,1 kg de miel
• 100 g lúpulo
• 200 g de levadura
• 100 g harina de trigo
• 4 kg de miel

Todos estos ingredientes se disuelven en 15 l de agua, mezclar bien y añadir la levadura de la cerveza del mosto.

Se preparó como se: verter el lúpulo 2 litros de agua y Cook, hasta que el agua se haya evaporado por medio.

La solución se enfría, tensión, mezclado con la prueba de líquido, hecha de levadura, harina de trigo y una botella de puré de miel.

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cubierta de mezcla, poner 3-4 horas en un lugar cálido. Una vez que el aumento de la masa, se puso el mosto de miel.

Todos mezclar, verter en un barril limpio y poner en un lugar fresco.

a través de 3-4 Días expreso de mama a otro barril, sumado 100 g de miel y dejar 12 días.

kvas listos verter en las botellas y guardar en el refrigerador para su uso.

salida – 15 l.

cerveza de miel Izyumnyy

• 1 kg de miel
• 5 kg de pasas
• 8-10 claras de huevo
• 1 vaso de levadura de vino

cocinero refinado en uvas pasas 10 l de agua, hasta que se ablande. A continuación, retire las pasas con agua, moler, frotar través de un tamiz y mezclar con agua, que hierven pasas suaves.

A continuación, añadir la miel y el agua hervida como, para obtener el volumen de mosto 18 l. hervir a fuego lento la hierba, agitando de vez en cuando y la eliminación de espuma, formado.

Una vez que la espuma deja de aparecer, La hierba se enfríe 20-25 ° C, presentarle a iluminar las claras de huevo y se deja reposar.

puré iluminado cuidadosamente drena desde el sedimento en un barril limpio (botella), añadir el cultivo de la levadura y darle vidbrodyty.

Sbrozhennoe defender la hierba, verter el sedimento de levadura y mantenerse en el sótano 2-3 dobrodzhuvannya durante meses y la maduración.

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A continuación, verter en una botella, que la cámara frigorífica cerrado herméticamente para su uso.

salida – 17 l.

monasterio de miel

• 600 g de miel
• 2 l de agua
• 2 cucharaditas de lúpulo
• 3 cucharadas de té

Mezclar la miel con agua en un recipiente de esmalte. Cocine a fuego lento 2 años.

bolsa de gasa con lúpulo sumergida en miel hirviendo. cocinero 1 año, añadiendo 2 vaso de agua en lugar vykipevshey.

Retirar del fuego, tensión, en un lugar cálido para que fermente. La fermentación se lleva a cabo, miel hasta que la efervescencia.

En perebrodyvshyy agregar la miel 3 cucharadas de té fuerte recién hecho.

Filtrar a través de una gasa triple de tres veces. Se vierte en botellas y poner en hielo.

Haciendo miel en mayo y junio, Año Nuevo puede degustar la miel sidra.