licor de ciruela

licor de ciruela: 3 mejores recetas para el hogar.

Recuerde el viejo enigma: "Las ramas bolas colgantes, puesto azul del fuego?».

tan, se trata de ciruela, que es popular en nuestro país, fruta de hueso.

Mientras que algunos llamaron baya ciruelo, Sin embargo, no es tan.

ciruelos crecen ampliamente en el sur de Ucrania, en el centro, Cáucaso. En un residente de verano rara en el sitio dedicado a hacer crecer un par de ciruelos.

Pero incluso en ausencia de dar ciruela puede comprar muy barato del mercado, un puesto o tienda de frutas y verduras.

Con ciruelas preparar diversos compotas, jugos, vino, palanqueta, relleno para pasteles, soufflé, jalea, rombo.

Haga esto drupas tratamientos faciales y el cuerpo, utilizado para la anemia, trombosis, presión alta, disminución de problemas de inmunidad y digestivos.

En las ciruelas son las vitaminas (la, la, C, E), minerales (potasio, fósforo, azufre, sodio, magnesio, silicio), hacer estas frutas son bienvenidos en cualquier mesa.

Además de estas golosinas hechas a partir de ciruelas todavía fragantes y sabrosos tintura de cerveza, vodka, alcohol, coñac.

Si como una bebida alcohólica que la luz de la luna, mejor prestar atención a las frutas cerveza, Ya que la diabetes olores menos agradables.

1. La elección de las ciruelas para la infusión
2. La receta clásica de tintura de las ciruelas
3. Receta de licor de dulce de ciruela
4. Receta de tintura de ciruela sobre el alcohol y el vodka con miel

La elección de las ciruelas para la infusión

Ciruelas adecuados para la infusión tan pronto, y tardía. Ordenar ellos no es tan importante, pero mejor elegir dulce o agridulce.

El más atractivo para las infusiones Buscar registro variedades, Ugorka, miel, Anna Shpet, chino, Mirabel etc..

tintura Berry adecuado para maduro, sin rastro de daños, No son recogidos desde el suelo después de una lluvia o el viento.

enfoque plazo en la recogida de la cosecha de ciruela debería ser no tanto el color de la piel, En cuanto a frutos rojos.

Cuando la crema toque en el árbol será tan resistente, tan suave (restaurar rápidamente la forma después de hacer clic en ellas), entonces, es el momento de recopilar.

por otra parte, para acechar a ciruelas maduras deben permanecer incierta, balanceo, entonces tienen que romper.

Incluso cuando se cosecha el cultivo, que ordenar las ciruelas, dejando madura para perfusión, deshacerse de inmaduros, madura y gusanos.

La receta clásica de tintura de las ciruelas

Tintura para esta receta tan fuerte (no más de 30 C).

de paso, desde, como ciruelas dan la bebida su sabor y gusto, No se puede tirar a la, y se utiliza para el llenado y decorar tartas y pasteles.

Y las ciruelas "borrachos" salen deliciosos dulces, que pueden presentarse hasta el licor de ciruela.

Esto requerirá algunas barras de chocolate para fundir en un baño de agua, cada baño en peso crema caliente.

A continuación, retire la ciruela, poner en papel encerado, dar el endurezca el chocolate.

ingredientes

• ciruelas – 0,5 kg;
• espíritu – 1 litro.

preparación

1. ciruelas busto, lavar bien. Si se desea, se pueden separar de los huesos o dejan intacto. Si ciruelas se someten a tratamiento, bebidas adquieren pequeña turbidez;
2. Acciones ciruelas en un envase de tamaño conveniente, Golfo de alcohol por lo, para cubrir bebida de frutas;
3. Apriete firmemente recipiente y poner en un lugar oscuro (a temperatura ambiente) de 1,5 meses;
4. Tras el tiempo asignado para el filtro de infusión de bebidas, y usted puede hacer una primera cata.

Puede hacer algunos ajustes en la receta, la adición de alcohol y ciruelas, por ejemplo, bálsamo de limón o de menta hojas, clavos, canela, palos de vainilla, cáscara de naranja.

Receta de licor de dulce de ciruela

Para los amantes de la fruta dulce licores receta adecuada, que utiliza el azúcar.

En el que dijo que su número puede incrementarse de acuerdo a su gusto.

ingredientes

• ciruelas – 2 kg;
• espíritu – 1 l;
• azúcar – 300 g.

preparación

1. ciruelas busto, Lavar y cortar a lo largo, para eliminar hueso;
2. En la capa contenedora hacer ciruelas, y luego una capa de azúcar. Repita las capas repetidamente, hasta que los ingredientes se han ido;
3. Tara estrecha y enviar en las ciruelas de azúcar en el alféizar (lugar soleado) de 3 días;
4. Todos los días, agitar el envase, Para las ciruelas dieron tanto jugo;
5. después de la 3 días para verter licor de ciruela, cubrir y llevar a cabo en una habitación oscura 1,5 meses;
6. botellas de agitación semanales contienen. después de la 1,5 buenas meses filtraron a través de una gasa;
7. Hacer un golpecito en la tintura de las ciruelas acabada en la botella, corcho y almacenar en una estrecha fría 2 años.

Receta de tintura de ciruela sobre el alcohol y el vodka con miel

En esta receta hay tuberías de drenaje. Añaden un agradable sabor agrio bebida.

Y mientras que algunos infusiones aficionados locales fuertemente en contra de la presencia de ciruelas picado por, que contiene ácido prúsico (0,96%), no debe temer – una cantidad tan pequeña de la sustancia no dañará la salud.

Pero si quieres puedes pozos de vertido.

ingredientes

• ciruela – 1,5 kg;
• huesos – 15 piezas .;
• alcohol (96%) – 1 l;
• vodka – 1 l;
• miel – 500 g.

preparación

1. Las ciruelas se lavan, cortar y eliminar hueso. La cantidad adecuada de semilla de poner en una bolsa de gasa;
2. En la parte inferior del recipiente de vidrio para poner una bolsa de huesos, sorteo de ciruela superior;
3. Vierta el alcohol de la fruta, contenedores de corcho y poner en su lugar para infundir mes, donde oscuro y fresco;
4. Un mes más tarde, infusión de alcohol filtro (No tire las ciruelas), tirar piedras, verter el líquido sólido resultante en un recipiente de tamaño adecuado y se coloca en un lugar fresco;
5. ciruela Prospyrtovani retroceden en un recipiente de vidrio, Verter la miel y mezclar. Corcho y poner Infuse 2 semana, buen cepillado diario;
6. 2 Hace semanas, ciruela miel filtrada, combinar el jarabe resultante en un recipiente de tamaño apropiado (No tire las ciruelas);
7. Capacidad con jarabe de miel enviar a las tinturas de alcohol fresco;
8. Tormenta poner en un recipiente, verter el vodka, corcho y el mes de infundir puesto;
9. Vodka, la infusión de ciruela, La mezcla en el recipiente apropiado con jarabe de miel y alcohol tinturas, preparado antes;
10. La escritura resultante cerveza bebida, por ejemplo, en el sótano 6-12 meses.