Σιτάρι παρασκευάζεται χωρίς μαγιά
Φόρτωση...
Μπράγκα πρόστιμο παλιές συνταγές χωρίς μαγιά
Σιτάρι παρασκευάζεται χωρίς μαγιά: κλασική συνταγή.
Μπράγκα παραγωγή σιταριού στη Ρωσία έχει από καιρό εμπλακεί, τουλάχιστον 4-5 ηλικίες.
Σήμερα το αλεύρι αρτοποιίας σιταριού γίνονται, και στη συνέχεια να περάσουν αρτοποιίας.
Με τα φυτρωμένα κόκκους ψημένα αδύναμη και οινοπνευματώδη ποτά. σιτάρι Feed τροφοδοτείται στα ζώα.
Αυτό το χορτάρι φυτρώνει τέλεια σε όλες τις ηπείρους, γιατί θεωρείται η πιο δημοφιλής και πιο συχνές.
Στο σπίτι, η ποιότητα των κόκκων σιταριού μπορούν να μαγειρέψουν εξαιρετική Μπράγκα, η οποία προαιρετικά μπορεί να προσπεράσει και πάρετε τσίπουρο.
Braga μπορούν να πίνουν και αμέσως μετά τη ζύμωση και διήθηση. Η δύναμη της θέλησης της είναι περίπου 12-15%.
αλήθεια, Μπράγκα αποθήκευση του σιταριού μπορεί να είναι ένα πρόβλημα.
Στο θερμότητας διατηρεί τη γεύση της δεν υπερβαίνει 3 ημέρες, και την ικανότητα να κρατήσει το κρύο ποτό (για παράδειγμα, στο κελάρι) δεν είναι πάντα.
Επιπλέον, δεν είναι όλα όπως το είδος της γεύσης και της οσμής αλκοολικό σίτου ποτό.
Αλλά αν θέλετε μπορείτε να πιείτε ισχυρότερη – ανοησίες, η οποία θα συνεχιστεί πολύ περισσότερο.
αλλά μετά διπλή απόσταξη δεν θα γίνουν αισθητές Ζυμέλαια ουσία.
είναι, Σιτάρι άζυμο τόσο εύκολο να πιει βότκα, έχει μια γλυκιά γεύση και χαρακτηριστική γεύση δημητριακών.
Ένα κομμάτι των συστατικών αλεύρι Braga
Σε συνταγές για παρασκευή του προστίμου Braga Δεν πάει στη ζύμη κίνηση. Η ζύμωση οδηγείται από βύνη καλαμποκιού – βλαστήσει σπόροι.
άμυλο, που περιέχονται στη βύνη σύνθεση, θα μετατραπεί σε ζάχαρη. και στη συνέχεια, (κατά τη διάρκεια της ζύμωσης) χειρός μετατρέπουν τη ζάχαρη αλκοόλ.
Αλλά για να ξεκινήσει άμεσα Μπράγκα παζλ παραγωγής έχουν τη δυνατότητα επιλογής ενός καλού σιτηρών, μούλιασμα και βλάστησης του.
Σιτάρι για παραγωγής Μπράγκα μπορεί είτε να συλλέγονται με το χέρι, και αγόρασε.
σημαντικό, στον τομέα των σιτηρών για τα ποτά ήταν ελαφρά, χωρίς άλλες χημικές οσμές.
Αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε καλλιεργειών, συλλέγονται τα χέρια του, θα πρέπει να δώσει 2 μήνες για τη γήρανση.
Αλλά η παλιά σιτάρι (αποθηκευμένα περισσότερα 1 έτος) δεν πρέπει να χρησιμοποιείται.
προτού, πώς να πάρει μούσκεμα, σιτάρι απαραίτητα βγαλμένα, κοσκινισμένο μέσα από ένα κόσκινο.
κατά προτίμηση, ότι το νερό για την παραγωγή των μαλακών πολτού σίτου ήταν. Αυτό συνήθως υποστηρίζεται καθαρό νερό της βρύσης μια ημέρα ή δύο, τότε αποστραγγίζεται από την ιλύ σε ένα άλλο δοχείο.
Μετά από αυτή τη διαδικασία μειώνει την ακαμψία του ρευστού. Αλλά εμείς δεν πρέπει να βράσει το νερό, καθώς χάνει οξυγόνου που είναι αναγκαία για τη ζύμωση.
Ζάχαρη σε αυτήν την συνταγή που απαιτείται για να αυξηθεί η απόδοση του τελικού προϊόντος.
Κατάλληλα συμβατικά ζάχαρη, διαθέσιμη σε οποιοδήποτε κατάστημα παντοπωλείων.
τυχαία, brazhku θεωρητικά μπορούν να γίνουν χωρίς τη χρήση της ζάχαρης, αλλά τότε ο αριθμός θα πίνουν λιγότερο, και η γεύση του είναι την ίδια στιγμή θα είναι λίγο πιο δύσκολο, όχι και τόσο ευχάριστο.
Ικανότητες για τη βλάστηση και την ζύμωση του πολτού καλαμποκιού πριν από την εργασία είναι απαραίτητο να πλένετε καλά και στεγνώστε.
Η αποτυχία μπορεί να παραβιάζει την καθαρότητα της ζύμωσης και της ποιότητας του τελικού ποτού.
συνταγή Βίντεο Μπράγκα
Συνταγή Άζυμο Μπράγκα σιτάρι
συστατικά
- σιτάρι – 5 kg;
- νερό – 38 l;
- ζάχαρη – 5 kg.
προετοιμασία
προτομή Σιτάρι, να απαλλαγούμε από το φλοιό και κατεστραμμένοι σπόροι, κοσκινίζω;
Ετοιμάστε προζύμι: ξεχωριστός 1 kg σιτάρι, συμπληρώστε το σε ένα καθαρό γυάλινο (πλαστικό ή μέταλλο) χωρητικότητα μαζί ακόμα και βάσεις.
ίχνος, το στρώμα σπόρων πάνω στον πυθμένα του δοχείου ήταν ομοιόμορφη, Χύστε το νερό σε θερμοκρασία δωματίου, ότι καλύπτει μόνο το σιτάρι για 1-2 βλέπω;
Καλύψτε το καπάκι του δοχείου και το βάζουμε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος για 24-48 ώρες (μέχρι τα φύτρα σπόρων);
Όταν οι βλαστοί είναι ορατά, Ρίξτε μια μίζα 0,5 κιλά ζάχαρη, ταραχή.
Εάν η μάζα αποδείχθηκε πολύ παχύ, Ρίχνουμε λίγο νερό (Δεν μπορείτε να το παρακάνετε με το υγρό, Αλλιώς προζύμι μπορεί να αρχίσει να σαπίζει);
Η ικανότητα του προζύμι κάλυψης και να προχωρήσουμε σε θερμότητα 10 ημέρες;
Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, ρίχνουμε στο neprotsidzhenoyu δοχείο ζύμωσης. Υπάρχουν επίσης να στείλετε άλλα συστατικά (4 kg των σιτηρών, 4,5 κιλά ζάχαρη και λίγο ζεστό νερό, του οποίου η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι υψηλότερος 30 Γ);
Τοποθετήστε μια νεροτσουλήθρα (ή γάντι με μία οπή τρυπιέται). Ρωτήστε πολτού ζύμωσης σε ένα ζεστό, αλλά δεν είναι το hot spot για 1-3 εβδομάδα (η ζύμωση εξαρτάται από τη θερμοκρασία δωματίου, ταχύτητα στεγανότητα και τη δραστηριότητα των ζυμομυκήτων για τη ζύμωση);
Όταν η ζύμωση είναι πλήρης, κυκλοφορία του νερού φυσαλίδες παύει να πάει (γάντι και να πέσει). Για την αξιοπιστία προκύπτον υγρό μπορεί να προσπαθήσει – θα πρέπει να σύρετε;
Braga τελειώσει αφαίρεση από το ίζημα μέσω ενός σωλήνα, διηθήθηκε μέσω γάζας δυο φορές. Κόκκος παχιά και δεν μπορείτε να ρίξει – Από εκεί μπορείτε να προετοιμαστεί για την επόμενη Μπράγκα πουρέ, χύστε 5 κιλά ζάχαρη και vlyvshy απαιτείται από την άποψη του αριθμού των χλιαρό νερό;
Με το σιτάρι θα μπορούσε Μπράγκα μάγειρας καλό ετοιμάζω. Αν σκοπεύετε να οδηγήσετε ένα ποτό αμέσως, είναι καλύτερα να βάλει Μπράγκα στο κρύο.
Pereganâût' Bragg σε μονάδα Hootch, διαχωρισμό από τα προκύπτοντα απόσταγμα κακή «κεφαλές» και «ουρές».
«Το σώμα» υγρό εκχύλισμα, ενώ η δύναμη μειώνεται σε 40%. Στη συνέχεια, το απόσταγμα αραιώνεται με νερό με την αντοχή 20%, και μετά αποστάζεται ξανά (εκ νέου να απαλλαγούμε από επιβλαβείς «κύριος» και τα κλάσματα «ουρά»).
Μετά ποιότητας σιτάρι ανοησίες ρυθμίστηκε με νερό στην επιθυμητή αντοχή και να δώσει το ρόφημα για αρκετές ημέρες πριν από τη χρήση.
