Kirsche Nalivka

Startseite Infusion Kirsche: 4 einfache Rezepte

Kirsche wächst fast in der Gegend jeden Sommer resident, Das ist nicht überraschend,, da dient es köstlich Kompott, Sirupe, Marmelade, Gelee, Pastille, Wein.

Mit Kirschfüllung Kuchen und Knödel, zur Herstellung von Saucen für Fleischgerichte.

Und machen köstlich Tinktur – süß, formbar, schön rubinrot.

Blüte ab März – Mitte April, und Ernten der frühesten Sorten Mai produziert.

Obwohl allgemein genannt Kirsch- und Beeren, richtig nennen es Steinobst.

Die meisten Sorten von Süß- und Sauerkirschen: Lubsko, Veränderung, Turgenevka, Schokolade, Lila und andere.

Im Rahmen der vielen Vorteile von Obst Kirschen: Vitamine (A, die, C, E, RR), macronutrients (Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor) und Mineralien (Zink, Eisen, Jod, Kupfer, Vanadium, Nickel, Molybdän und andere.) .

Der größte Vorteil des Körpers kommt von frischen Kirschen essen, aber seine Eigenschaften teilweise gespeichert und die Verarbeitung (Kochen, Einfrieren, Trocknen, Infusion in Alkohol).

1. Fruchtlikör mit Kirsch
2. Video retsert Brandy Kirsche
3. Rezept Kirschbrand Wodka
4. Rezept Kirschwasser auf dem Wasser
5. Rezept Brandy, Cherry Brandy mit Kräutern auf
6. Rezept für Honigkirschbrand

Fruchtlikör mit Kirsch

für Stärkungs Hausmannskost passen fast jede Art von Obst, General, ausgewählt und unberührte reifen Kirschen werden.

verwenden Sie frische, gefroren oder sogar getrocknet Steinobst. Je nach Rezept oder Kirschkerne entfernt, oder verlassen.

Fruchtlikör mit Kirsch, davon wurden nicht Knochen entfernt, haben einen schönen Mandelgeschmack.

Aber in der vorliegenden Zusammensetzung Gruben Blausäure, die haben eine toxische Wirkung auf den menschlichen Körper.

Wahrheit, Gefahr droht, Wann wurde der Schnaps eine große Anzahl von Kirschkerne hinzugefügt.

übrigens, in Kompotte und Marmeladen ist Blausäure nicht enthalten, weil während des Kochens ist die Zerstörung.

Bestehen Sie darauf, Kirsche auf irgendwelchen Geistern – Geist, Wodka, Mondschein und Schnaps.

Es ist wichtig, die Aufmerksamkeit auf die Qualität von Alkohol zu zahlen.

so, zum Beispiel, Mondschein, oder dass unangenehmer Geruch von Fusel, nicht funktionieren, wie Brandy Geschmack wird verdorben.

Wodka oder Schnaps ist auch wünschenswert, wählt nicht die billigsten – sie haben zu viele Schadstoffe.

Wenn Sie Alkohol, vorzugsweise alpha Sorten bevorzugen, Luxus, Und Extra-Bases.

Wenn Sie eine Tinktur von Alkohol oder Mondenschein machen, mit Wasser ihre vorverdünnt so, dass nicht überschreitet michnist 45%.

Manchmal Brandy Herstellung zu Hause und ohne Zusatz von Alkohol, anstelle von Wasser.

so trinken, erinnert den Likörwein, seine maximale Festigkeit 12%. Aber für Fans von Likören stärker ist besser, ein Rezept Wodka zu wählen, Alkohol, Brandy oder Gebräu.

Früchte, die gab Alkohol seine Farbe und Geschmack, Sie können nicht werfen. Mit der „betrunkenen“ Kirsche macht Füllung für Kuchen, Süßigkeiten und Schokolade, auch verwendet, um den Teig zu dekorieren.

Und manchmal essen Kirschen mit Likör. Aber wenn Sie möchten, können Sie einfach recyceln, weil sie profitieren fast weg.

Kirschwasser dienten als Aperitif auf den Tisch in einem großen Topf. Bevor kühle Getränke serviert.

Infusion geht gut mit Desserts, Obst, Schokolade. Mit Kirsche Stärkungs für Cocktails kochen oft mit Wein oder Rum, sie zu den duftenden Gewürzen Zugabe (Gewürznelken, Zimt usw.).

Neben den Obststärkungskirschbäume machen medizinische Tinkturen, bei der Behandlung von Herz-Kreislauf- Erkrankungen, Erkrankungen des Darms, Infektionskrankheiten und Kraftverlust.

Wahrheit, Kirschlikör eine begrenzte Menge an Zeit in Anspruch nehmen, und kleine Dosen.

Darüber hinaus ist die Stärke von Tinkturen der Regel höher in 2 falten (über 40%), Stärkungsmittel in dieser Hinsicht schwächer (über 20% Stärke).

Ein weiterer Unterschied Likör – Blutzucker. In dieser Hinsicht viel süßer Schnaps.

lesen Sie mehr: Rezept hochrot Schnaps

Video retsert Brandy Kirsche

Rezept Kirschbrand Wodka

Zutaten

• Kirsche – 2 kg;
• Wodka – 1 l;
• Zucker – 1 kg.

Vorbereitung

1. Kirsch Büste, Entfernen Sie alle beschädigte Früchte. Spülen und entfernen Sie Gruben;
2. In dem Glaszylinder zu machen Kirschschichten (nicht mehr 5 sehen), alternierend mit Zucker. Gießen Sie den Inhalt von Wodka so, die Flüssigkeit bedeckt Kirschen mit Zucker;
3. Zylinder fest geschlossen Deckel, Wärmehaltung für die Infusion in (es ist wünschenswert, den Ballon in einem dunklen Ort zu halten oder es undurchsichtigen Tuch schließen);
4. Der Kirschlikör standhalten mindestens 1,5-2 Monate;
5. Stamm, Erhalten von Kirschen befreien;
6. Nach dem Entfernen bleibt Kirsche Drink an Ort und Stelle, frei bei Temperaturen unterhalb von Licht 16 C.

Rezept Kirschwasser auf dem Wasser

Zutaten

• Kirsche – 2 kg;
• Wasser – 300 ml;
• Zucker – 1 kg.

Vorbereitung

1. Kirschen (immer schmutzig) übernehmen, entfernen Gruben, nicht versuchen, um den Saft zu vergießen wird freigegeben (zur Durchführung dieses Verfahrens sollten Samen auf Geschirr entfernen);
2. Gießen an der Unterseite des Glasbehälters 200 g Zucker, Gießen Sie den Kirschsaft (die gesammelt wurden, als Samen zu entfernen);
3. Tauchen in Behälter, der die erste Schicht aus Kirsche (4-5 sehen), füllen mit Zucker. Abwechselnde Schichten von Kirsche und Zucker ist nicht bis an die Spitze, in dem Tank leeren Raum zu bleiben;
4. gießen Sie Wasser, installieren Wasserdichtung. aufsetzen 2 Monate in warmen, dunklen Ort;
5. Wenn Gärung abgeschlossen ist, mit Wasser stoppt Dichtung Gurgeln Blasen, und Schaum auf der Oberfläche der schwache Lösung zu sein, die Zeit kommt, durch ein Mulltuch zu trinken gefiltert;
6. Gießen Kirschwasser in entsprechenden Pakete, Abdeckung, anziehen 3 Tage an einem dunklen Ort;
7. Infusion Entfernen von Sediment, gieße in einen Behälter. Im Kühlschrank lagern oder Keller.

Rezept Brandy, Cherry Brandy mit Kräutern auf

Besonders exquisite Kurven Infusion, Zubereitung, die nicht Wodka oder Alkohol, und Qualität Cognac.

Trinken mit leichter getrunken, der Geruch mehr durch Kirschen verfeinert, Cognac, Nelken und Zimt.

Falls gewünscht, kann die Menge an zugesetztem Zucker erhöhen.

Zutaten

• Kirsche – 2 kg;
• Zucker – 300 g;
• Cognac – 1 l;
• Nelke, Zimt (Boden) – auf 1 Ch.L.

Vorbereitung

1. Kirschen vorsichtig waschen. Nicht Entfernen Rohre, Pierce jede Kirsche saubere Nadel oder Zahnstocher;
2. Mischen Sie Zucker mit Gewürzen. Gießen einen Glaszylinder ersten Charge von Kirschen (3-4 sehen), was sollte den Zucker mit Zimt und Nelken decken. Wiederholen Sie Schichten, Kirsche wird nicht enden, bis;
3. Gießen Brandy alle, schließen die Zylinderabdeckung. vorsichtig schütteln, Zucker auflösen;
4. Entfernen Sie den Behälter mit Kirschwasser in einem dunklen Ort mit einer Raumtemperatur für bis zu 15 Monate (halten länger Kirschen mit Gruben sollten nicht neudalennymi). Der Ballon regelmäßig schütteln jeden Tag, DVOE;
5. Dehnung und gieße Schnapsflaschen in Speicher.

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Rezept für Honigkirschbrand

Zutaten

• Kirsche – 2 kg;
• raffinierte Gebräu – 2 l;
• Honig selten – 2 l;
• Vanillin – 2 g (nicht erforderlich).

Vorbereitung

1. Mit Kirsch-Extrakt gewaschen Knochen. In einer Schüssel aus Glas, gießen Vanille, addieren Alkohol;
2. Cork Deckel und in einer sonnigen Fensterbank auf 1 Monat;
3. Einen Monat später wurde der Flüssigkeitsablauf, slyvshy einer neuen sauberen Flasche (nicht werfen Kirsche). Kirsch Alkohol Tinktur Clog und machen einen kühlen (zum Beispiel, der Keller);
4. Kirsche wieder in einen Glasbehälter gegeben, vorsichtig und langsam gießen Honig. Cork und in einem sonnigen Ort für einen Monat;
5. Stamm flüssiger Honig und Kirsche. Süße Getränke kombinieren mit der früheren starken Aufgusses.
6. Mischen und stehen lassen vor dem Gebrauch für mindestens einen Tag im kühlen.