Infusion von Hagebutten

Rezept Lauge aus der Hüfte

Rezept für die Herstellung von Spirituosen aus der Hüfte.

Beeren wilde Hagebutten oder, wie sie genannt wird – wahre Schatz von Vitamin C, dies ist für unsere Gesundheit und das Immunsystem stärken erforderlich.

Traditionelle Medizin seit der Antike lenkte die Aufmerksamkeit auf die bemerkenswerten Eigenschaften dieser Beeren.

Die Infusion von Hüften hat nicht nur hervorragenden Geschmack und Aroma, aber auch heilende Eigenschaften.

dass machen Schnaps zu Hause von den Hüften, nehmen Früchte frisch oder getrocknet. Auch geeignet und gefrorene Früchte.

Aber das Beste kommt aus der Infusion leicht getrocknet oder getrocknete Beeren Hagebutten.

Der Prozess der Kochlauge aus der Hüfte:

1. Vorbereitet Beeren sorgfältig waschen, geben obsohnuti, und, nadrizhte einer Hand, Reinigen von trockenen Stiele. Wenn gefrorene Beeren mit – zunächst müssen sie auftauen und trocken, überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
2. Zum Gießen Alkoholkonsum Basis. Das kann gut sein, Qualität Wodka oder Cognac billig (dann in nalyvtsi kann subtile Eiche Nuancen fangen). Sie können verwenden Selbstgebraute, aber in diesem Fall, dass Gerüche nicht durch natürliche Aroma von Hagebutten unterbrochen, es muss sorgfältig durch Aktivkohle Lebensmittel oder verwenden andere Weise gefiltert werden, der Geruch spezifischen Hootch loszuwerden.
3. Nun gehen Sie direkt zu Kochlauge. Nehmen Sie die Hagebutten Beeren, Wenn frisch oder gefroren – 700 Gramm, wenn getrocknet oder leicht angetrocknete – 500 Gramm.
4. Setzen Sie Beeren in einer sauberen und trockenen Bank, einzuschlafen Zucker (400-500 Gramm) und immer wieder flick. Dicht schließen Bank Nylon Abdeckung weiß, und den Saft zu markieren – Reserve Bank in einem dunklen Ort bei Raumtemperatur für 6 Wochen, Schütteln der alle drei oder vier Tage Inhalt.
5. Dann geben Sie die Bank Alkoholbasis (0,5 l), gut mischen und dicht verschlossen. Lassen Sie für zwei Wochen ziehen lassen. Etwa alle drei Tage kräftig schütteln oder rühren.
6. Nach zwei Wochen, Wir filtern die Brandy fast durch mehrere Schichten Mull und gießen Sie in vorbereitete Flaschen fertig ist, richtig abgedichtet.
7. Für einen besseren Geschmack und reiche Reserve nalivku im Kühlschrank oder anderen kühlen Ort ein paar Monate. Infusion Dies kann bis zu fünf Jahre ohne seinen Geschmack zu beeinträchtigen.