Raspberry Wine
Načítání...
Recept malina víno
Recepty malina vína doma.
Dům vína s malinami – Oblíbený nápoj slavnostní hostiny.
V rudém vína sladkost kombinované, trvanlivost a nepřekonatelný chuť.
malina – Jeden z bobulí, který stejně jako všechny. sladký, neuvěřitelné rubínové barvy.
Juice kousnutí maliny ohňostroje pocity v ústech. jíst, a nemůže odtrhnout.
Ale pokud máte stále vyhrát sebe shromáždil ovocný koš krásné divočiny není nikde, a ve víně, je doplněna neuvěřitelnou paletu chutí dojmy.
Video recept Malinová vína
Klasický recept na malinové víno
sdělit, jak se připravit víno malina recept na klasický. síla přichází 12 – 13%.
přísady:
- maliny – o 5 kilogram;
- cukr – V závislosti na množství bobulí – set Exchange 1: 5. Gurmáni si mohou vyzkoušet, aby se nerafinovaný hnědého cukru ve stejném poměru. To přidává nové příchutě poznámky.
- voda – záleží jen na množství plodů a nastavení rychlosti 1: 2, takže potřebujeme 2,5 l.
Malyn by neměli čerstvé umýt vodě. Mytí negativní vliv na přírodní bakterie kvasinkových, vyznačující se tím, bobule.
První etapa
číst dál: víno recept s třešněmi.
Osvobozeny od ovocné šťávy, rolování v mlýnek na maso, mixér. Ve výsledném Berry pyré přidejte polovinu cukru.
To se provádí, přizpůsobit Obsah alkoholu. Dále, nalít vodu při teplotě místnosti.
Teplota vody má vliv na práci našich bakterií. Low zpomaluje svůj růst, a vysoce – nakonec ztrácí. Pro víno vysoká teplota vyšší než 25 ° C.
All brazhku měly dobře promíchejte a nalijte do smaltované nebo skleněné nádobí. Pevně kryt a odstraňte horký temnu. Teplota by neměla být nižší 18 C.
skrz 10 hodiny hledat hýčkané jar. Uvidíme, která by měla začít bublinkové šťávy.
V nepřítomnosti bublin by probudit. Spíše teplota pod, než je nezbytně nutné.
Buda bakterie odléváním částí, o skle – a dva lehce zahřeje naše šťáva, vařit přísně zakázáno. Hot šťáva nalil zpět, zamíchejte a opět počkejte.
Když bakterie v bobulí se probudil a začal pracovat, začíná fermentační proces.
Berry šťáva by měly aktivně bubble, dort a povstat, tvořící hustou čepici, Postupně otslaivaya šťávy.
druhá etapa
číst dál: Recept víno se švestkami.
Po týdnu pravidelného špionáže na našem Braga a míchání, aby se zabránilo plísní tvořil, sledovat několikrát nalít šťávu z objemu kontejneru, vysílat to. Tato metoda zlepšuje chuť vína.
pak krmení droždí s polovinou cukru, zbývající. Rychlost krmení cukru 1-2 polévkové lžíce na litr vína.
Můžete také přidat 2-3 kapek amoniaku na litr. Je to úžasné víno pro výživu.
Zkušenosti ukazují, přidání několika kapek čpavku zlepšuje chuť vína.
Opět platí, že těsně uzavře víko a odstranit Braga další týden.
Třetí etapa
číst dál: Recept víno s černého bezu.
Proces začíná kypící snížena, jak se to děje někde 2 týden, nápoj začíná nabývat barvy, buničina zcela odděleny a zvedl, neexistuje žádná aktivní procesy.
Obsah nádoby vypouštět přes cedník či tenká, slučování šťáva. Bobule také odložit určitou desku, mohou i nadále proudit, Přidáme šťávu hromadně, protože každý drahých poklesem.
V budoucnu cukru přidejte víno znovu, 1-2 lžíce, pidhoduvavshy vinné bakterie.
malina brazhku, zbavena koláče nalije ve skleněných lahvích. Víno má maximální objem náplně z plechovky nebo lahve, ale ne nalitím okraj.
Vyrábíme úpravy pro Hydroseal.
- K tomuto účelu může sloužit jako slavné rukavice s malou dírou v jednom z prstů, které se nosí na břehu.
- kapátka, uvízl ve dveřích.
- Pomocnou otvor v krycí pryžové duše D = 6 mm
Těsně vztahuje na vína, potopení vnější konec hadice do nádoby s vodou.
Volný konec hadice, aby sklenici vody. Vzhledem k tomu, oxid uhličitý, vznikající při kvašení, půjde, téměř utonutí naše vína.
jmenovitě víno, dozraje v nepřítomnosti vzduchu. Sklízení další týden náš poklad v temnu při pokojové teplotě.
čtvrtá etapa
číst dál: Recept vína z rozinek.
Během této doby se víno zůstává vidsharuvalysya koláč, které byly nedofiltrovany, a ve spodní části byl malý zbytek – mrtvý kvasnice.
Víno pokračuje kvasit, ale ne tak intenzivně. Nyní je třeba filtrovat víno jako, aby byly odstraněny všechny přebytečné částečky a získat čistý nápoj.
Musíte najít nepříliš tlustou hadici na něj a nalít víno do jiné nádoby (jako ve fyzice přepadové nádoby, kde jeden vyšší než druhý).
Hlavní trubka tak nižší, že nedosáhl sediment. Zároveň se během tohoto procesu, jsme nasycení víno s kyslíkem.
Zde je třeba poznamenat,, že víno se nalije pomalu, lepší filtrace průchod. Proto je hadicová svorka je třeba udělat, a řízení procesu.
snaží! Víno má kyselou chuť. Kyselý tón by měla mít přednost, ale cítil příliš sladké.
Opět platí, přidáme cukr 1 – 2 lžíce a amoniak – 2 kapky. Prací sypký materiál, osušte a vrátit nastoechku ago, znovunastolení sifon.
Ale pokud bude víno chutnat sladce, víno potřebné pro další den vzduch znovu.
A pak několikrát, bez krmení droždí. skrz 2 Opakujte filtrování týdny, přidáme cukr, ale není to nutné.
Pátý stupeň
číst dál: Recept víno s popelem.
později 2 týden, sediment úplně zmizel, a víno bylo zcela transparentní.
Nyní je třeba dát sladkost vinu. Ale to je věc vkusu. Je třeba definovat, jak by se moc vína osladit.
Nalít cukr na bavlněné tkaniny, například, bílé bavlněné nebo kaliko. A dělat kuličky, vázání konec sáčku a ponořte do vína, upevnění na láhvi.
Opět platí, že dal na víku a vody těsněním. Asi měsíc jde zcela cukru ve víně, a najde sladkosti.
Tvorba filtrování cílovou. Nedostatek sedimentu znamená, že fermentace je kompletní. Nyní Perrelli láhev vína a odstranit za studena.
