Рэцэпты прыгатавання ребрышек ў мядова-гарчычным і мядова-соевым соўсе

Свіныя рабрынкі ў мядова-гарчычным і мядова-соевым соўсе: рэцэпты.

Гэта вельмі сытная і вельмі смачнае страва.

Яна выдатна падыходзіць як для ціхага сямейнага вячэры, так і для святочнага вечара ў коле сяброў.

Да яго добрых якасцяў можна таксама аднесці яго прастату.

З такой задачай справіцца нават маладая неспрактыкаваная гаспадыня.

1. просты рэцэпт
2. З даданнем соевага соусу
3. Рабрынкі ў мядовым соусе
4. Рабрынкі «па-баварскія»

просты рэцэпт

Такім спосабам можна прыгатаваць рабрынкі ў духоўцы досыць хутка.

Ён выдатна падыходзіць для выпадкаў, калі госці прыходзяць нечакана.

У першую чаргу варта падрыхтаваць неабходныя інгрэдыенты:

• 400 г свіных рабрынак;
• адна чайная лыжка гарчыцы;
• адна чайная лыжка мёду.

1. У невялікую міску змесціце гарчыцу і змесціце ў яе мёд. Лепш за ўсё для гэтых мэтаў падыходзіць вадкі.
2. Але калі такога ў вас няма, то можна падпаліць і зацукраваны.
3. Старанна змяшайце інгрэдыенты, паступова дадаючы невялікая колькасць вады.
4. Атрыманай масай неабходна апэцкаць мяса з усіх бакоў.
5. Перакладзеце рабрынкі з мёдам на краты і пастаўце ў духоўку.
6. Час выпякання такіх рэбраў у мядовым соусе складае ў цэлым 02:00. Пасля заканчэння першай гадзіны іх трэба будзе перавярнуць.

З даданнем соевага соусу

Калі вы хочаце, каб прыгатаваныя вамі рабрынкі ў мядовым соусе мелі лёгкі ўсходні адценне, то можна дадаць у іх трохі соевага соусу.

Такая закуска атрымліваецца незвычайна пяшчотнай і злёгку пікантнай.

Падрыхтуйце наступныя інгрэдыенты:

• 1,5 кілаграма ребрышек;
• аліўкавы алей;
• 4 сталовыя лыжкі мёду;
• 5 сталовых лыжак соевага соусу;
• спецыі.

1. Мяса неабходна прамыць у праточнай вадзе, абсушыць і разрэзаць на невялікія кавалачкі.
2. Пастаўце на агонь рондальчык з вадой. Дадайце трохі солі і давядзіце да кіпення. Змесціце ў рондаль мяса і праварыце на працягу 15 хвілін.
3. На вадзяной лазні падпаліце ​​мёд і ўвядзіце ў яго соевы соус. Дадайце трохі чырвонага перцу. Варыце сумесь да таго моманту пакуль яна не згусне.
4. Форму для запякання вышмаруйце невялікай колькасцю аліўкавага алею. Злёгку вымачыць рэбры ў соевым соўсе і выкладзеце іх у форму.
5. Такая страва варта выпякаць у духоўцы пры тэмпературы каля 190 ° С на працягу 10 хвілін. Як толькі мяса набудзе прыемны румяны колер, яго можна будзе вымаць.

У соевым соўсе змяшчаецца дастатковую колькасць солі, таму дадаткова падсольваць страва не прыйдзецца.

Чытайце: Свіная рулька ў мядовым соусе: рэцэпты.

Рабрынкі ў мядовым соусе

Выдатным варыянтам смачнай закускі стануць рэбры ў мядовым соусе.

Для таго каб яны атрымаліся мяккімі і сакавітымі, іх некаторы час неабходна патрымаць у марынадзе.

Для гэтай стравы спатрэбяцца такія інгрэдыенты:

• 1,5 кілаграма ялавічных ребрышек;
• 50 мл цытрынавага соку;
• 50 мл воцату;
• 50 мл аліўкавага алею;
• 3 сталовыя лыжкі натуральнага мёду;
• чайная лыжка молатага чорнага перцу;
• 4 зубчыка часныку;
• гарбатная лыжка насення фенхеля.

1. Падрыхтоўка рэбраў у мядовым соусе пачынаецца з марынаду.
2. Змяшайце воцат з цытрынавым сокам і аліўкавым алеем. У атрыманую сумесь увядзіце вадкі мёд, здробнены часнык і спецыі.
3. Падрыхтаванае мяса выкладзеце ў рондаль і заліце ​​марынадам. Лепш пакінуць іх у такім стане на ўсю ноч.
4. Пакладзеце рабрынкі ў мядовым соусе на бляху. Выпякаць такую ​​страву варта ў духоўцы каля двух гадзін. Пры гэтым тэмпература павінна знаходзіцца на ўзроўні 150 ° С.

Гатовае страва трэба неадкладна падаць да стала.

Чытайце: Свініна ў мядова-гарчычным і соевым соўсе.

Рабрынкі «па-баварскім»

Свіныя рабрынкі ў мядовым соусе ў духоўцы можна прыгатаваць і па арыгінальным рэцэпце.

Такая страва стане упрыгожваннем любога стала.

вам спатрэбяцца:

• 1,5 кілаграм свіных рэбраў;
• 4 сталовых лыжкі гарчыцы;
• 2 лісточка лаўра;
• 2 сталовыя лыжкі мёду;
• 5 гарошын духмянага перцу;
• трохі солі і расліннага алею.

1. мяса прамыць, абсушыце і нарэжце на парцыённыя кавалачкі. Выкладзеце іх у рондаль і заліце ​​кіпенем.
2. Дадайце трохі солі, лаврушку і перац. варыце на працягу 40 хвілін. Пасля гэтага выкладзеце іх на талерку.
3. Змяшайце мёд і гарчыцу. Падрыхтаванай сумессю вышмараваць рэбры і выкладзеце іх на бляху.
4. Запякаць такую ​​страву трэба ў духоўцы пры тэмпературы 220 ° С. Рабрынкі з мёдам будуць гатовыя ўжо праз 25 хвілін.

Які б спосаб падрыхтоўкі вы не абралі, падрыхтоўкі рэбраў у соусе з мёдам не зойме ў вас шмат часу і сіл.

У выніку вы атрымаеце страва, якое ўразіць ўсіх сваёй вытанчаным густам і водарам.