Як прафесійна піць віскі

Ужыванне віскі - бясцэнны вопыт, які дапамагае пагрузіцца ў свет прэміяльных алкагольных напояў. Келіх віскі - гэта магчымасць весела правесці час з сябрамі і блізкімі ці завесці новае знаёмства ў бары..
Пітво віскі - мастацтва, якое ўплывае на ўспрыманне густаў і водараў. Веды і навыкі спатрэбяцца, когда речь идет о дегустации «» — односолодового шотландского скотча, які заслужыў рэпутацыю аднаго з лепшых прадстаўнікоў лінейкі. Тэрмін вытрымкі дасягае 50 гадоў.

Лепшыя спосабы піць віскі

Вытворцы прапануюць розныя версіі напояў - класічны ірландскі, купажаваны або аднасоладавы шатландскі віскі, амерыканскі бурбон. Разнастайнасць версій дазваляе знайсці каханы густ. Каб дэгустацыя пакінула лепшыя ўражанні, заказвайце віскі ў маркеце алкагольных штук, дзе прадаецца арыгінальная прадукцыя надзейных брэндаў. Выбірайце спосаб ужывання напою з улікам асабістых пераваг:

1. у чыстым выглядзе;
2. дадаўшы 2-3 кубікі лёду;
3. разбавіўшы вадой;
4. у складзе кактэйляў.

Эксперты рэкамендуюць пачынаць дэгустацыю з чыстага віскі. У гэтым выпадку заўсёды можна змяніць склад напою., дадаўшы лёд, танізавальны сродак, ваду ці іншыя інгрэдыенты.

Як выбраць куфлі

Каб у поўнай меры атрымаць асалоду ад густам, трэба піць віскі са спецыяльных куфляў. Правільны посуд дапамагае расчыніцца смакавым і араматычным нюансам., што паляпшае ўражанне ад дэгустацыі. Асноўныя віды куфляў:

1. Капытныя. Келіх з чарай у форме цюльпана на доўгай ножцы.
2. Гленкерн. Адрозніцца ад капіты лепшай устойлівасцю. Замест доўгай ножкі прадугледжана шырокая невысокая падстава.
3. Рокс. Кароткая шырокая шклянка з патоўшчаным дном.
4. Вынюхачы. Адрозніваецца ад капіты скарочанай ножкай.
5. Высокі мяч. Высокі келіх, прызначаны для разліву кактэйляў. Змяшчае кампаненты і лёд.

Любы келіх складаецца з частак - абадка-рыльца., чары і ножкі. Шырыня рыльца ўплывае на канцэнтрацыю водару. Ад яе залежыць, наколькі хутка з напою выпарацца водары. Памер чары вызначае прызначэнне куфля, які можна выкарыстоўваць для ўжывання віскі ў чыстым выглядзе, з даданнем кубікаў лёду ці іншых кампанентаў.

Як правільна трымаць келіх

Доследныя дэгустатары круцяць келіх, каб паскорыць вызваленне водару. Каб піць віскі прафесійна, трэба навучыцца трымаць і круціць келіх, не разліваючы напой. Ёсць некалькі спосабаў рабіць гэта:

1. За базу - падстава. Гэты варыянт падыходзіць для роксаў з патоўшчаным дном. Напой не награваецца ад цяпла рук.
2. За ножку. Варыянт утрымання куфляў тыпу снифтера ці гленкерна. Ідэальны спосаб захаваць пакаёвую тэмпературу віскі без залішняга награвання.
3. За чарку. Варыянт для сніфтара, калі ў напой дадалі порцыю лёду ці камяні для астуджэння. Гэта самы бяспечны і эстэтычны спосаб утрымання хайболаў.

Прафесійныя дэгустатары звычайна выбіраюць куфлі капіту і трымаюць за ніжнюю частку ножкі, каб староннія пахі ад рук не ўплывалі на ўспрыманне водару напоя.