Wat gehou heuning en nodige voorwaardes
Laai ...
rak heuning
Wat gehou heuning: terme en reëls vir die berging.
Die kwessie van, gestoor as heuning, kommer vir almal, wat berei hierdie ou drink by die huis of maak dit vir medisinale doeleindes.
Dit is belangrik om nie net aandag te gee aan die duur van die stoor, maar ook om die regte omstandighede te skep.
Nie minder nie verantwoordelik moet die keuse van houers benader, omdat nie al die voorwerpe wat geskik is vir hierdie.
Die keuse van die houer
heuning – lae-alkohol drink, gegrond heuning.
Voorberei in, dit is altyd in groot hoeveelhede, want sonder dit kos geen vakansie – of dit nou 'n troue, doop, of verjaardag feeste.
Vandag is daar baie resepte vir tuisgemaakte drank hierdie nuttige, maar nie almal weet, hoeveel gered tuisgemaakte heuning en hoe om dit te stoor.
Die behoud van die drink begin met die keuse van die regte houer.
houtvate
Houers vir heuning
Die ideale houer vir 'n lang stoor term heuning is houtvate. Geteer eikehoutvate vir heuning altyd gebruik in Rusland.
Dit is die beste om houers te kies, gemaak van eikebome of Linden.
Houtvate toelaat dat die drank gestoor vir 'n lang tyd (die raklewe gemeet kan word in dekades).
Die voordeel van hierdie verpakking is, dit gee die drink 'n aangename nasmaak en verhoog die voordelige eienskappe.
In die proses van veroudering heuning gestrek hars, essensiële olies, tanniene en ander voedingstowwe.
metaal blikkies
Sedert houtvate het nou nie almal, sommige mense met kook heuning groot hoeveelhede besluit om dit in metaal of aluminium blikkies hou.
Dit is 'n groot fout, omdat die verpakking is absoluut nie geskik vir die berging van lae-alkohol drink.
In heuning bevat 'n groot hoeveelheid van die minerale, aminosure en ander bio-aktiewe stowwe. Hulle kan reageer met metale.
As gevolg van die reaksie van heuning verloor sy voordelige eienskappe, maar drankies kan gevorm word selfs skadelike stowwe, wat kan lei tot vergiftiging organisme.
Glasbottels en bottels
Glas kan 'n groot alternatief vir houtvate wees. Verbeter nasmaak drink dit nie werk nie, maar behou die voordele en smaak van heuning.
Die keuse van die houer vir heuning
Die grootste voordeel van glas wat optree, dit weerstand teen aktiewe stowwe.
Dit kom nie met hulle om te reageer en nie vorm gevaarlike verbindings na die liggaam.
Verder glasbottels is ideaal vir die berging van klein bedrag van heuning in die yskas.
Dit is raadsaam om 'n houer van donker glas kies, dit sal die drank te beskerm teen die skadelike effekte van lig.
Indien geen bottels of bottels van donker kleur, Dan kan jy 'n deursigtige houer neem.
plastiekbottels
Gewildheid PET verpakking groei. Plastiekbottels van mense weer gebruik word vir die stoor van vloeistowwe, insluitend alkohol.
Die kwessie van, hoeveel heuning kan gestoor word in 'n plastiekbottel, ongewoon.
Plastiekbottels is nie geskik vir die langtermyn stoor van nuttige drink, omdat hulle skadelike stowwe kan vrystel en is nie geskik vir hergebruik.
Gebruik hierdie maklike en bekostigbare verpakking slegs moontlik op kort termyn stoor of vir die vervoer van drank.
'n opsomming van, kan sê, dit is die beste om te gebruik houtvate te stoor.
As daar geen, Gebruik houers gemaak van glas, maar metaal blikkies en plastiekbottels is kategories nie geskik is vir besparings drink, as dit die inhoud van voedingstowwe kan beïnvloed en smaak en selfs 'n drankie gevaarlik vir die gesondheid te maak.
stoor heuning
wat heuning lank gehou, Dit is belangrik om die regte omstandighede te skep. Vir hierdie alkoholiese drank winkel belangrikste kriteria ten gunste: temperatuur; lig.
Dit word aanbeveel om te drink by die winkel 5-10 ° C. Skep korrekte temperatuur help om 'n middel: Vir infusie heuning sit dit in die kelder.
Hoe om heuning te stoor
Koel kamer met die gebrek aan helder drink sonlig sal nie verswak oor die jare.
As jy jou eie plot en plan is om te hou vir 'n lang tyd heuning (hoe langer dit staan, so lekker), grawe 'n bottel of ander dig geseël houer in die grond.
Net seker wees om die plek te merk, sodat jy nie vergeet.
As jy het geen kelder of 'n klein aantal van heuning, goeie plek om te stoor yskas sal.
In hierdie geval, 'n beter drink gooi in bottels met getinte glas.
Om raklewe Mead is verleng, dit moet nie net in 'n koel plek geplaas word, maar ver van die son.
Ultraviolet kan baie vitamiene en ander stowwe wat vernietig, Maar die gevaar lê in die ander.
Die son se strale kan die vloeistof verhit, wat lei tot 'n re-fermentasie.
Dit vererger die smaak (drink raak soos brazhku) en gesondheid kan benadeel, as bederf.
rak
As al die bogenoemde vereiste bergingstoestande die raklewe van tuisgemaakte heuning dekades kan wees.
noot, die duur van spaargeld afhanklik van verskeie faktore: bestaande uit die komponente; voorbereiding tegnologie; gebruikte houers; nakoming van temperatuur en ander toestande.
in Rusland die voorbereiding van heuning gis nie gebruik, so dit kan gestoor word 30-40 jaar.
Nou, baie huisvroue voeg gis om fermentasie prosesse versnel. Dit verminder die raklewe.
Dit heuning word nie aanbeveel om meer te stoor 20 jaar, maar dit is beter om te drink deur 5-7 jaar.
stoor reëls
Om te drink nie bederf, Volg eenvoudige reëls: Store heuning in een plek.
Reëls van die stoor heuning
Nie nodig om te herrangskik of skuif dit. Bly op hoogte heuning in houers dig toegemaak.
Oop kan nie wees.
As jy houer van drank oop, dan moet dit drink vir 'n maand.
'N Meer langtermyn stoor in die helder dit sal bitter smaak word en kan versleg.
Hoe langer heuning sal trek, diegene sal lekkerder en gesonder wees.
Het jy meer uithouvermoë om heuning te hou 5 jaar, aan jou.
Voordat 'n uitstekende smaak en aangename nasmaak paar kan weerstaan.
