Ріпак
Ріпаковий мед: корисні властивості, калорійність, фото.
Мед отримують з нектару сільськогосподарської рослини ріпаку, що відноситься до роду Капуста.
В основному його вирощують для підгодовування худоби.
Але так як в його склад входить ефірна олія, то значна частина полів засівається заради отримання високоякісного рослинного масла.
Ріпак, який використовується для підгодовування великої рогатої худоби, є відмінним сировиною для меду.
З одного гектара ріпаку виходить 60-90 кг добірного смачного продукту. Основний його особливістю є лікувальні властивості і можливість швидкої регенерації тканин.
Він застосовується народною медициною в лікуванні дрібних порізів і невеликих відкритих ран.
Ріпак цвіте в квітні, травні і червні. Сорт меду, отриманий з цієї рослини, не є дуже цінним і дуже часто зустрічається в Україні, але і поширений на території Європи і Канади, так як місцеві фермери часто засівають поля ріпаком.
Але за кордоном 90% всіх посівів цієї рослини – генно-модифіковані сорти.
Цей сорт відрізняється різким ароматом і дуже солодким смаком з невеликою часткою гіркуватості. Ріпаковий мед швидко кристалізується ще в сотах, тому дуже важливо вчасно його відкачати.
Також готовий продукт може швидко зіпсуватися та заграти, так що краще всього його зберігати в прохолодному місці.
Колір у рапсового меду дуже світлий, але не прозорий, нагадує смалець.
На фото ви можете побачити, що він світліше липового.
Важливою особливістю є те, що він важко розчиняється у воді.
Мед з ріпаку є не менш поживним, ніж інші, більш поширені сорти.
У його складі можна знайти декстрини, ферменти, глюкозу, бор і сахарозу, аскорбінову кислоту, вітаміни та інші біоактивні речовини.
Завдяки швидкому засвоєнню він є дуже корисним для гладких м’язів, в тому числі і для серця.
У стограмовій порції міститься 0,8 г білків, 82 г вуглеводів і зовсім не міститься жирів.
Калорійність меду становить 309 ккал. Денна норма вживання не більше 150 г в день, все інше зайве.
Завдяки багатому складу лікувальні властивості у рапсового меду великі. Цей сорт дуже корисний людям, схильним до великих фізичних навантажень.
До цієї категорії відносяться спортсмени і ті, хто просто важко працює.
Також з його допомогою можна очистити свій організм від токсинів і шлаків.
Тому ріпаковий мед рекомендується вживати всім, хто живе у великих містах, особливо біля промислових зон.
Також його рекомендують вживати при хворобах печінки та при язві шлунку. У ріпаковому меді дуже багато корисних властивостей.
Також ріпаковий мед дуже корисний жінкам, у яких спостерігається нестабільна робота щитовидної залози в період клімаксу або гормональних змін.
Завдяки високому вмісту бору нормалізується робота багатьох органів. Корисні властивості ріпакового меду застосовуються і при застуді.
У такому випадку рекомендується прийом теплих напоїв з кількома ложками меду. А при сухому кашлі він допоможе вам зняти біль і спазми горла.
Але незважаючи на всю користь, принесену рапсовим медом, від нього може бути і шкода.
У 0,08% всього населення світу є алергія на мед. Причому алергія може проявитися на будь-який з його компонентів.
За відгуками, найчастіше алергія виникає у астматиків.
Щоб убезпечити себе, перед першим прийомом нового сорту перевірте свою реакцію на нього. Це можна зробити двома способами:
Якщо все ж алергія наступила, то вам краще відмовитися не тільки від цього продукту, а й від усіх продуктів, до складу яких він входить.
Не рекомендується давати в їжу ріпаковий мед маленьким дітям. У них ще слабка імунна система, яка більш гостро і часто неадекватно реагує на будь-який незвичний компонент або подразник.
Завдяки своїм корисним властивостям ріпаковий мед часто використовується в дієтах.
Розглянемо найбільш популярний і дієвий рецепт. Це низькокалорійна дієта, на якій за один тиждень можна втратити 5 кг.
Суть дієти – виключити всі шкідливі продукти, сіль, цукор і здобну випічку.
Жирні продукти потрібно замінити оливковою олією і рибою жирних сортів.
М’ясо краще вибирати більш дієтичне, тобто курку і кролика. Все перекушування замінити фруктами.
Збільшити кількість молочних продуктів в своєму раціоні і додати в меню ріпаковий мед. Робити фізичні вправи.
На цій дієті можна сидіти більше тижня. Повторювати її можна кожні два місяці.
Будівельна індустрія постійно шукає способи підвищення ефективності проектів, скорочення витрат і зменшення впливу на навколишнє…
Употребление виски — бесценный опыт, который помогает погрузиться в мир премиальных алкогольных напитков. Бокал виски…
Полиэтилен – материал, который пользуется большим спросом благодаря своей прочности, универсальности и доступной стоимости. Он…
Соняшниĸовий ĸонцентрат Хайпро (concentrate Hipro) у тваринництві: забудьте все, що ви знали про кормові суміші…
Правильний вибір насіння квітів – ключ до створення чарівного квітникового саду, який буде тішити око…
Що таке сучасний гриль? Гриль – це технічне устаткування, призначенням якого є приготування страв методом…