Темний мед відрізняються від світлих не тільки смаковими якостями, але і унікальними цілющими властивостями.
Своє темне забарвлення такий продукт має завдяки нектару, з якого він був зроблений.
І хоч світлі сорти куди популярніше, і саме їх ми найчастіше зустрічаємо на ринках у пасічників, темний мед, на думку деяких фахівців, містить більшу кількість корисних мікроелементів, а значить, корисніше для здоров’я.
Не існує єдиної думки, який бджолиний продукт корисніше, темний або світлий. Кожен з видів має свої унікальні властивості, містить в своєму складі різні мікроелементи і речовини, необхідні для життєдіяльності людини.
Однак деякі фахівці вважають, що для людей з ослабленим імунітетом, а також з анемією і іншими захворюваннями кровоносної системи мед темний буде більш корисним.
Це пояснюється великою кількістю заліза в складі темного меду, а також інших мікроелементів.
Темні сорти – це переважно густі і тягучі суміші. Вважається, що такі ласощі набагато складніше підробити, тому, купуючи такий бджолиний продукт, можна бути практично впевненим, що він натуральний.
Падевий сорт меду набуває особливої популярності у період посушливого літа, коли бджолам доводиться задовольнятися паддю засохлих рослин.
Розрізняють падевий продукт рослинного і тваринного походження, в залежності від того, ким або чим був перероблений цей продукт.
Особливістю такого темного меду є практично повна відсутність запаху, а іноді навіть присутній своєрідний запах, нехарактерний для медового продукту.
За смаковими якостями він трохи відрізняється від квіткових видів: присутні помірна солодкість і якась гірчинка. Саме гірчинка дозволяє досвідченим бджолярам визначити падевий вид.
Перше, чім запам’ятовується ці ласощі, – це його приголомшливий аромат. Також він відрізняється трохи терпким смаком і сильним присмаком.
Більш насичений смак і аромат він набуває після тривалого зберігання.
Такий продукт має червоно-жовтий відтінок, а в процесі кристалізації стає червоно-бурим.
Його рекомендують вживати при астмі, бронхіті та інших захворюваннях дихальних шляхів, а також при ревматизмі, подагрі та інших захворюваннях.
Вересовий сорт чудово справляється з безсонням, нервовим напруженням, тому чашка теплого чаю або молока з таким темним медом на ніч буде корисна абсолютно кожному.
Як зрозуміло з назви, хвойний вид меду отримують з нектару сосни або їлки. Завдяки особливим властивостям хвойних рослин, такий бджолиний продукт має відхаркувальну, протимікробну, протизапальну, болезаспокійливу і заспокійливу дію.
Також до його складу входить велика кількість вуглеводів і органічних кислот. Такий бджолиний продукт має темно-коричневий і темний колір, а іноді і темно-зелений. Є дуже густим і майже не кристалізується з часом.
Такий вид темного меду відносять до числа найбільш корисних сортів. Каштановий мед має специфічну гірчинку, тому його періодично підігрівають, щоб позбутися від цього присмаку.
Але слід пам’ятати, що не можна нагрівати ласощі при температурі вище 60 градусів, адже при нагріванні зникають всі лікувальні та інші корисні властивості.
Він може тривалий час залишатися в рідкому стані, а з часом все одно залишається досить однорідним.
Каштановий вид темного меду унікальний тим, що здатний навіть бджіл позбавити від хвороби!
Помічено, що хворі бджілки часто переселяються в місця, багаті каштановими деревами.
Ще один корисний сорт темного меду. Він придбав свою популярність завдяки унікальним властивостям і незвичайного відтінку від червоного до майже чорного.
Також він відрізняється тим, що це єдиний вид темного меду, який відносять до високосортних.
Завдяки щоденному вживанню гречаного меду можна позбутися від таких захворювань, як астма, виразка, радикуліт, ревматизм, подагра.
Має різкий незвичайний смак і приголомшливий аромат. Є відмінним болезаспокійливим засобом, тому при ударах рекомендують робити примочки з луговим темним медом.
Луговий мед надзвичайно корисний і поживний, тому що містить велику кількість корисних речовин.
Як і будь-який бджолиний продукт, темний мед заборонений тим, хто має алергію на подібні продукти.
Також мед не рекомендується дітям до трьох років.
Конструктивно черв'ячний мотор-редуктор NMRV є механізмом, який дозволяє змінювати швидкість обертання валів. Двигун-редуктор черв'ячний досить…
Будівельна індустрія постійно шукає способи підвищення ефективності проектів, скорочення витрат і зменшення впливу на навколишнє…
Употребление виски — бесценный опыт, который помогает погрузиться в мир премиальных алкогольных напитков. Бокал виски…
Полиэтилен – материал, который пользуется большим спросом благодаря своей прочности, универсальности и доступной стоимости. Он…
Соняшниĸовий ĸонцентрат Хайпро (concentrate Hipro) у тваринництві: забудьте все, що ви знали про кормові суміші…
Правильний вибір насіння квітів – ключ до створення чарівного квітникового саду, який буде тішити око…