Mead: tohutao rewenakore
Uta ...
Mead: tohutao rewenakore
tohutao Mead rewenakore mo te taiao kāinga.
rite Mead te ngāwari i te kāinga (tunu rewenakore whakamahia e to tatou tupuna).
Ka Me koe kai tūturu anake, a ka hoatu e koe inu rite ahuareka reka me te kakara, me ngā āhuatanga whai hua, me ngā pānga pai ki runga ki te tinana.
Me te tangata, aha ki te mahi i te kāinga ki te honi inu iti-waipiro kore te mea uaua.
Āhuatanga tunu Mead rewenakore
Mead rewenakore
I roto i te kahore hakari tawhito whakanui ranei e kore he oti, kahore Mead.
Wāriutia whakahaurangi inu tatou tupuna mo tona reka pai me painga faahiahia.
Mai i kore tenei waipiro hmelila matenga, me te reira ko kahore hangover, engari Mead ake hiahia me te huru ara.
I aua ra whakamahia tunu Mead rewenakore, rite na kihai i tika ratou.
E kore e te ngaro o te rewena pā te reka, a whakakapi ratou ki ngā hua me hua, inu.
tohutao Ancient ki te rā e kore i ora, Ko te whakarite inaianei wai kaha i hanga o te honi rewenakore.
Ko te āhuatanga motuhake o te faaineineraa o te inu ngā te whai ake:
Me kia Honey tūturu. E tika ana kia rite ki te wai, me te hua zatsukrovannyy.
I roto i te inu e taea te tāpiri i ngā mea kakara (hinamona, cardamom etc.) i runga i ngā manakohanga reka kei.
Mead rewenakore: tohutao
Mead Me he wa roa (marama) ki te tu i roto i te wahi pouri, me te hauhautanga.
Nā ki te meka e kia tu i te inu, maha i huaina Mead hikareti.
I muri kia tatau FERMENTATION wai, wehe otaota me te waipara.
Hoki te tunu kai, te whakamahi i anake kanisā e kore te e oxidized: karaehe, reva, o te rakau, me ētahi atu.
Ahakoa roa nui te wai kaha tukanga tunu, E rave rahi mahi me te wā i kore koutou e hiahia ana.
Ko te teka ngaro matua i roto i te e whaowhia tonu – Ko te turanga inu roa, na ka waiho reira reka.
waiaro kaha Mead awhe i 5% ki 10%, na inu reira ki pai, me nga tangata, me te wahine, me te.
Mead Cherry
I roto i te whakawera, me te koropupu parahi ngaro ona āhuatanga painga, na pai ki te whakakore i te tukanga o te tunu kai waipiro.
Ki te hiahia koe ki te wheako Mead rewena me kahore kohua, e whai ake nei tunu koe e taea te haere mai i roto i te pepa.
Whakapaia te wāhanga e whai ake nei:
- 1 rita o te wai;
- 4 kg tihorea here;
- 2 kg o te honi.
tuatahi me Cherries faaineine i – horoi me te tango i nga wheua. Honey memeha i roto i te wai.
Ka taea e koe te tango i te wai mua-tātari ranei kohuatia reira, engari kia whakaarahia hua pi i roto i te wai matao mahana ranei.
Whāranu wai ki te whāki i reka i te hua rite i roto i te ipu e tika ana, me te waiho i te reira tata te puna wera i runga i 2 riro, hipoki ki te whāriki.
I mua, he inu awakeri, hanga, e oti te tukanga FERMENTATION te.
riaka, Mead unga i roto i te puhera atu wahi e tika ana ranei ki 2-4 infuse marama.
Ki te hiahiatia, e taea te whakakapi Cherries e tetahi atu hua: vine, rōpere, tumatakuru, me ētahi atu.
Mead ki te karepe
ahakoa Mead tunu Ko te kuware karepe, ki te reka o inu, e kore tenei e pā.
He rita o te wai mahana tareka 50 karamu o te honi (Ka taea e koe te tangohia ö). Ko te taua nui o karepe horoi ki te wai, me te tāpiri i te toe kai.
Tauhi Ma'u He torutoru ra kai i konatunatua mahana, a muri, perebrodyat ratou, tukua atu i roto i te wahi raumati mō te whaowhia, engari riaka tuatahi.
Ki te Ambrosia Mead
Mead Recipe i te kāinga ki Ambrosia iti rawa rongonui, atu i te mua.
hae Ambrosia, ranei mahi rite ki te whakakōkī me te tere ake te tukanga FERMENTATION, Ko te painga matua o tenei tohutaka ko, wai kaha e taea te rite i tetahi wa o te tau, no te mea e kore te reira e rapua e hua kaupeka me huawhenua.
I mua i te tunu kai, te faaineine i te kai e whai ake nei:
- 2 wai l;
- 200 g. honi;
- 100 g. hae;
- 2 rēmana;
- 100 g. karepe;
- hinamona – ki te reka.
I roto i te te wai (pai mahana) horahia ngā hua pī reka. Lemon uakuti wai, horoi me karepe.
Tāpiri i te karepe wai reka, Perekamu,, rēmana wai me te kōwhiringa mea kakara.
Mixed, tukua atu he wahi mahana ki te rīriri. I muri i te tirotiro o rihi riaka me riringi ki nga ipu.
Tukua te wahi pouri, te wahi i te matao, o 2-3 marama, nui.
Mead kahore āhuatanga whakaora rewena rerekē, rite te tito reira o ngā hua tūturu anake, taonga i roto i te huaora me ngā ōpapa.
Mead ki pekepeke haere
whakarehu tēnei tunu te waipiro haere hoki ki nga wa onamata, Ahakoa kua puta ke tea hou.
Tangohia te wāhanga e whai ake nei:
- e pā ana ki 2 rita o te wai;
- 400 g. hua pī reka;
- punetēpu o tihi hop;
- punetēpu (Ka taea e raro) kardamonu.
whewhe Water, tāpiri pekepeke haere. Homai whewhe rua meneti. A, no te mea kua hū ai te wai paku, tāpiri honi.
Ētahi hua pī kohuatia ki te pekepeke haere, engari ka ngaro i te pāmahana tiketike nga matūkai katoa (huaora, kohuke, waikawa amino, ahua, me te pera i runga i).
A, no te mea kua matao te ranunga rawa, tāpiri mea kakara. Whāranu ka hoatu i roto i te; kei mahana.
Na ka pumau ka waiho hoki te maha o nga marama i roto i te raumati, wahi pouri.
Mead i roto i te aporo wai
Ko reira ngāwari faaineine i Mead me te aporo wai rewenakore. Ki te mahi i tenei i roto i 2 rita o te wai mahana ki te tareka rita (kahore taimaha) honi.
E tika ana hoki tetahi kōeke honi, General, na ko reira tūturu.
Tāpiri i roto i te ranunga maoa 1,5 rita o aporo wai. Hei whāranu pai haereere, Tangohia hoki te hanga wai hou i te aporo, e reira nga huakita.
Te kōwhiri taea e koe te tāpiri i hinamona atu mea kakara ranei ki te reka o.
He rerekē i ētahi atu kōwhiringa whakaarohia mahi atu: FERMENTATION i roto i te te wera – tātari – whaowhia i roto i te puhera mo te maha o ngā marama.
Hanga Mead i te kāinga he putunga, tunu rewenakore me taea ki a koe kia inu reka, me te whakarehu, e painga te tinana.
Ka taea e tenei kai te tono mo te tepu mea hakari ana mo tetahi take, a ohorere peke manuhiri taea oaoa i te reka whakaponohia o te wai kaha.
