Սուֆլե մեղրով – պարզ բաղադրատոմսեր

Սուֆլե մեղրով – լավագույն բաղադրատոմսեր.

Երբեմն ուտել քաղցր սերը բոլորը.

Վերջերս, ավելի շատ տնային տնտեսուհիներն սկսեց կատարել քաղցրավենիք տանը: քանի որ միայն այդ դեպքում կարող է լինել ոչ միայն համեղ է, բայց բնական, առանց քիմիական նյութերի, դելիկատես.

Մեկը առավել պարզ եւ համեղ քաղցրավենիք – սուֆլե.

Նրա արագ եւ հեշտ է պատրաստել, դա բառացիորեն melts ձեր բերանը, եւ հարմար է նվիրել ցանկացած առիթով: եւ տոնական դեսերտ, եւ քանի որ վերաբերվում անսպասելի հյուրերի, եւ պարզապես որպես բուժման համար երեկոյան թեյ.

Հիմնական բաղադրիչները ցանկացած սուֆլեի է ձվի սպիտակ գույնի շորեր եւ դեղնուցը, սակայն որպեսզի այն քաղցր, Կան սովորաբար ավելացնել շաքարը.

Այնպես որ, ինչու չէ, փոխարինել այն բնական մեղրի հետ – Ապա սուֆլե ձեռք բերել օրիգինալ համը եւ դառնալ առողջ.

1. Շոկոլադե Սուֆլե մեղրով
2. Apple- ը soufflé մեղրով
3. Սուֆլե մեղրով եւ ընկույզով

Շոկոլադե Սուֆլե մեղրով

From ձեռագործ շոկոլադե սուֆլե չի սիրում!

Նրա համար, որ մենք պետք է:

• կեսը շոկոլադ առանց հավելումների;
• շաքարավազն;
• 2 ձվեր;
• 40 գ կարագ;
• 2 հոդված. լ. հեղուկ մեղր.

պատրաստում:

Սկսելու, պատրաստել է molds համար թխում: տապակել նրանց պատերը կտոր կարագ է սառնարան եւ ուղարկել.

Նավթի դրել մի կոնտեյներով շոկոլադ եւ մեղրի.

Այժմ դուք պետք է հալվել արտադրանքը մի միատարր պետության: Համար մենք օգտագործում միկրոալիքային կամ ջրային լոգանք.

սպասել, մինչեւ խառնուրդի Հերիք է ներքեւ եւ ավելացնել ձվի դեղնուց 1 ձվեր; բոլորը ուշադիր Խառնել.

Ապա vzib'ёmo երկու սպիտակուցներ ձու Fluffy փրփուր.

Այն պետք է լցնել շոկոլադի-մեղր խառնուրդի – աստիճանաբար, սպիտակուցներ, որոնք չեն կորցրել իրենց ծավալը.

Մնաց լցնել խառնուրդի մեջ cooled molds, դնում է նախընտրական բուռն ջեռոցում եւ 200oS են թխել 8-10 արձանագրություն.

կարդալ: Ընկնում բաղադրատոմսեր մեղրով: բանջարեղեն եւ միս.

Apple- ը soufflé մեղրով

քնքուշ, օդի դեսերտ – խնձոր սուֆլե – հատկապես լավ ամռանը, թարմ խնձոր մրցաշրջանում.

Նրա համար է:

• 4 միջին խնձոր եւ ցանկացած շարք;
• 10 սպիտակուցներ;
• 10 գ կարագ;
• 150 մեղր;
• շաքարավազն.

պատրաստում:

կտրել խնձոր, հեռացնել միջուկը.

Դնում նրանց վրա թխում թերթիկի եւ թխել 15-20 րոպե. դեպի կատարելություն.

թող թույն, mash pulp մասին մի գդալ կամ քսում միջոցով խախալ.

Միացած մեղր, տեղ են միջին ջերմության, գործունյա.

Երբ զանգվածը thickens թեթեւակի, Ավելացնել ծեծել ձվի սպիտակ գույնի շորեր կան.

Լավ խառնել, զանգվածային լցնել molds եւ թխել 180-200oS մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

ծառայել, sprinkled հետ, փոշի շաքարի.

կարդալ: Spice եւ մեղր - լավագույն բաղադրատոմսեր.

Սուֆլե մեղրով եւ ընկույզով

Համեղ սուֆլե գալիս ընկույզ ու մեղր.

Նրա համար վերցնել:

• 200 մեղր;
• 1 բաժակ կաթ;
• 10 ձվեր;
• շաքարավազն;
• 150 ընկույզ;
• 2 հոդված. լ. ալյուր.

պատրաստում:

Սպիտակուցներ առանձնացվել yolks, վերջին խառնուրդ մեղրով.

Ընկույզ են թույլ տապակած մի անցնող, ծամել մի blender.

կաթ ջեռուցվում, բայց չեն բերում է եռալ.

Խառնել ձվի yolks հետ ընկույզով, ավելացնել ալյուր, աստիճանաբար լցնել կաթի մեջ, դնում խառնուրդ է վառարանով եւ եփել, գործունյա, մինչեւ հաստ.

Protein մանրակրկիտ հարած մեջ փրփուր եւ, միաժամանակ շարունակելով խնոցի, Թափել խառնուրդ ետ ընկույզի.

Preheat վառարան է 200oS, sufleynyy լցնել զանգված է oiled molds, թխել 10 արձանագրություն.

Նախքան ծառայում, շաղ տալ հետ փոշի շաքարի.