10 Լավագույն սոուս բաղադրատոմսը ամեն օր

10 լավագույն սոուս բաղադրատոմսեր, փոխարինելու կետչուպ եւ մայոնեզ.

Սոուս հիանալի լրացնում է ցանկացած ուտեստ, կատարել այն ինքնատիպ ու եզակի.

Այնպես որ, այսօր ես ուզում եմ կիսվել ձեզ հետ մի ապացուցված բաղադրատոմսեր եւ համեղ թանձրուկներ յուրաքանչյուր ճաշակի եւ գույնի.

Իհարկե, Բոլոր այդ թանձրուկներ դուք կարող եք գնել է խանութ, բայց, եթե դուք մտածում առողջության իրենց սիրելիների, դա լավ է պատրաստել իրենց սեփական ձեռքերը, քանի որ չկա ավելի լավ ուտելիք, քան եփում սիրով!

Տոմատի սոուս Իտալիայից

Դժվար է պատկերացնել Իտալիան առանց մակարոնի հետ լոլիկի սոուսով, այնպես որ, այսօր մենք կսովորեք է եփել մի սոուս ինքներդ եւ սուզում մեջ աշխարհում իտալական խոհանոցի.

Բաղադրությունը:

• ձիթապտղի յուղ – 3 ճաշի գդալ;
• սոխ – 1 բան;
• սխտոր – 3 ատամնավոր պարիսպ;
• վայրի սուսամբար – 2 tsp;
• լոլիկ ծով – 600 գրամ;
• լոլիկներ – 5 հատ;
• տոմատի մածուկ – 1,5 ճաշի գդալ;
• շաքար – 2 tsp.

Տոմատի սոուս Իտալիայից. քայլ բաղադրատոմսը

1. Տաքացնել ձիթապտղի յուղը, ավելացնել թակած անչափահասների ու սխտոր անցել բլինդաժում, խոհարար 6 hvylynochok.
2. Այնուհետեւ ավելացնել համեմունք վայրի սուսամբար եւ թակած լոլիկ աղաջրում, տոմատի մածուկ եւ շաքար.
3. աղ, պղպեղ.
4. Պահպանեք մոտ 15 արձանագրություն.
5. Լոլիկ ճաքճքել են մաշկի եւ սերմացուների եւ կտրել լավ. Ավելացնել մեր խառնուրդ.
6. Մարել նույնիսկ ընդամենը մի քանի րոպե, եւ կարող է ծառայել.

Տոմատի սոուս իտալական խոհարար արագ եւ հեշտությամբ, բայց դա կատարելապես հարմար լրացնում մակարոնեղեն եւ pizza.

Մեքսիկական սալսա սոուսով

սալսա – Ավանդական Մեքսիկական խոհանոց սոուս.

Հիմնական բաղադրիչները են լոլիկ եւ չիլի. Կատարյալ համար միս, Կարտոֆիլի եւ Fish steaks.

Բաղադրությունը:

• լոլիկ ծով – 700 գրամ;
• չիլիական բիբար – 100 գրամ;
• cherry լոլիկ – 100 գրամ;
• սոխ – 1 բան;
• սխտոր – 1 ատամիկ;
• kmin – 5 գրամ;
• համեմ – 1 թեյի գդալ;
• լայմ – 1/2 հատ;
• աղ, շաքար – ճաշակի;
• cilantro – 40 գրամ;
• Մեքսիկական jalapeno պղպեղ – 1 բան.

Մեքսիկական սալսա սոուսով. քայլ բաղադրատոմսը

1. աղացած սոխ.
2. Մի blender ծնոտ լոլիկ հետ հյութ.
3. Cherry լոլիկ եւ չիլի կտրել եւ ավելացնել Միքս. Ավելացնել կեսը սոխ.
4. Կտրել են սխտոր եւ ավելացնել մեր լոլիկ.
5. Jalapeno պղպեղ, Նյութի մանր թակած սերմերով. Ներդրեք այն մյուս բաղադրիչների.
6. Ավելացնել շաքարավազ եւ աղ, kmin, համեմ եւ սեղմում է հյութ կես կիտրոնի.
7. Ապա մանրացված համեմ, ավելացնել մեր քաշը եւ ծեծել blender է միատարր պետության.

Եթե ​​դուք մի երկրպագու սուր քիչ, ապա եփել սալսա սոուսով, ձեզ սիրում!

pesto

Եթե ​​դուք ուզում եք ավելացնել ուտեստ համտեսել Թարմ եւ պայծառ, ապա նայեք իտալացի pesto. Լավ խոզի մսով եւ մակարոնի.

Բաղադրությունը:

• ռեհան – 70 գրամ;
• աղացած սոճին ընկույզ – 25 գրամ;
• պարմեզան – 150 գրամ;
• սխտոր – 3 մեխակ;
• աղ;
• ձիթապտղի յուղ – 80 գ;
• m'yata – 2 փեղկ.

pesto. քայլ բաղադրատոմսը

1. Basil լվանալ եւ չոր.
2. Blender, ծնոտ ռեհան, ընկույզ եւ Parmesan. սխտոր, անցել է բլինդաժում, աղ եւ ավելացնել խառնուրդին.
3. Ցանկության դեպքում, ավելացնել մի քանի անանուխ տերեւների.
4. Ի վերջո, ավելացնել ձիթապտղի ձեթ, փնտրում հետեւողականությունը, թե ինչ եք ուզում հասնել, կամ ավելացնել ավելի, բայց դա husche, որ պակաս.

Ի դասական բաղադրատոմսը համար պեստո սոուսով շատ տարածված է ամբողջ աշխարհում, այնպես որ, եթե դուք չեք փորձել, վստահ լինել, հաշվի ծառայությանը այս բաղադրատոմսը.

պատրաստել արագ, եւ որ ամենակարեւորն է, բան չունենք եփել եւ եփել!

Չինական քաղցր եւ թթու սոուսով

Քաղցր եւ թթու սոուսով կարելի է եփել տարբեր ճաշատեսակներ, դա կարող է լինել մի միս, ձուկ կամ նույնիսկ բրինձ.

Նուրբ նոտա զուգորդվում է թթու համով եւ փոքր դառնությամբ բերել ձեզ հրճվում.

Բաղադրությունը:

• սոխ – 1 բան;
• սխտոր – 1 ատամիկ;
• կոճապղպեղ – 1 բան;
• շաքար – 100 գրամ;
• սոյայի սոուս – 2 ճաշի գդալ;
• կետչուպ – 175 milliliters;
• քացախ 9% – 80 milliliters;
• կերակուր (օսլա) – 2 ճաշի գդալ;
• արեւածաղկի ձեթ – 2 ճաշի գդալ.

Չինական քաղցր եւ թթու սոուսով. քայլ բաղադրատոմսը

1. ծնոտ սոխ, սխտոր եւ կոճապղպեղ եւ տապակել մի թավայի.
2. Մի pot բարկանալ քացախ եւ շաքար, կետչուպ եւ սոյայի սոուս, ապա ավելացնել Միքս մեր տապակած սոխ հետ սխտորով.
3. Այնուհետեւ ավելացնել ալյուր կամ օսլա եւ եփել, գործունյա, մինչեւ հաստ.
4. Լարում միջոցով մազ կամ cheesecloth եւ հեռանալ դեպի Հերիք.

Եթե ​​դուք մի երկրպագու չինական սնունդ, ապա եփել քաղցր եւ թթու սոուսով, որը հարմար է բազմաթիվ ուտեստների եւ կարող է տպավորություն.

Աղցան սոուս Իտալիայից

Recipe աղցան սոուս ավելացնում է մի փոքր թթու ճաշատեսակներ եւ անմոռանալի համեմունք.

Բաղադրությունը:

• գինու քացախ – 50 milliliters;
• կիտրոն – 1 հատ;
• ձիթապտղի յուղ – 250 milliliters;
• մանանեխ – 1 թեյի գդալ;
• աղ, պղպեղ – վրա 1/2 tsp;
• ռեհան, վայրի սուսամբար – վրա 1/4 tsp;
• աղացած պղպեղ – 1/4 tsp.

Աղցան սոուս Իտալիայից. քայլ բաղադրատոմսը

1. Կիտրոն ճզմում հյութ եւ լցնել նրան գինու քացախ, ապա լցնել ձիթապտղի յուղը, աղ, պղպեղ, ավելացնել պղպեղ, ռեհան եւ վայրի սուսամբար.
2. Այն բանից հետո, chesnokodavku բաց թողնել սխտոր եւ ավելացնել Միքս.
3. Ավելացնել մանանեխ, շաքարավազ եւ ծեծել Blender.
4. Խանութ սառնարան.

Իդեալական է աղցաններ, բանջարեղեն, որը նորադարձների սովորական աղցան մեջ խոհարարական գլուխգործոց.

կարդալ: Մանանեխ սոուս - բաղադրատոմսեր.

խորովածի սոուս

Խորովածի սոուս իդեալական է խորոված, վերակենդանացնել բոլոր մսային ուտեստներ եւ տալ նրանց, համեմունք.

Բաղադրությունը:

• կարագ – 70 գրամ;
• սոխ – 3 հատ;
• կետչուպ – 180 գրամ;
• ջուր – 300 milliliters;
• պղինձ – 40 գրամ;
• կիտրոնի հյութ – 4 tsp;
• սեւ պղպեղ – 1/4 tsp.

խորովածի սոուս. քայլ բաղադրատոմսը

1. Հալեցնում կարագ մի երկար բռնակով կաթսա անհրաժեշտ.
2. Ծնոտ է անչափահասների եւ ավելացնել կարագի. տապակել 5 արձանագրություն.
3. ավելացնել կետչուպ, ջուր, պղինձ, կիտրոնի հյութ եւ պղպեղ. խոհարար 8 արձանագրություն.

Եթե ​​դուք սովորեք, թե ինչպես պետք է եփել խորովածի սոուս, ապա խանութը չի վերադառնա.

Ֆրանսիական bechamel սոուսով

Ֆրանսիական bechamel սոուսով է սիրած բազմաթիվ մարդկանց, քանի որ այն ունի զարմանալի յուղալի համ եւ պատրաստված է կաթից, կարագ եւ պանիր.

Բաղադրությունը:

• կաթ – 400 milliliters;
• կարագ – 50 գրամ;
• կերակուր – 2,5 ճաշի գդալ;
• աղ, սպիտակ պղպեղ – վրա 1/4 tsp;
• պանիր – 180 գրամ;
• մշկընկույզ – 0,5 tsp.

Ֆրանսիական bechamel սոուսով. քայլ բաղադրատոմսը

1. Հալվել կարագ, Ավելացնել ալյուր եւ մշկընկույզ. իրարանցում. Պետք է հաստ զանգվածային հեռանալ, որը պետք է ակտիվանալ մի քանի րոպե.
2. Մի խառնուրդ է ալյուրի եւ յուղի հորդառատ ստորին մասը կաթի եւ հարել blender, Ինչպես խուսափել lumps, ապա լցնել մնացած կաթը եւ հետո հրկիզվել է.
3. Եփել հինգ րոպե, մինչեւ հաստ.
4. Այնուհետեւ ավելացնել քերած պանիր է հալվել է.
5. Ավելացնել աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի.

Սոուս «béchamel» գրեթե ունիվերսալ, դա հարմար է միս, մակարոնեղեն եւ նույնիսկ սունկ.

Բաղադրիչները, որոնք շատ պարզ է եւ գրեթե միշտ խոհանոցում, այնպես որ, պետք է պատրաստել այս հրաշալի սոուսով.

Սոուս համար աղցան «Կեսար»

Այսօր կան բազմաթիվ ընտրությունը սոուսով "Կեսար", Մենք համարում ենք, դասական տարբերակը, բայց հիմնված մայոնեզ.

Բաղադրությունը:

• մայոնեզ – 1/4 գավաթ;
• կիտրոն – 1/2 հատ;
• սխտոր – 3 ատամնավոր պարիսպ;
• parmesan պանիր – 120 գրամ;
• անձրուկ ֆիլե – 3 հատ;
• ձիթապտղի յուղ – 80 գ;
• պղպեղ, աղ – ճաշակի;
• պղինձ – 0,5 tsp.

Սոուս համար աղցան «Կեսար». քայլ բաղադրատոմսը

1. Սխտոր անցնի chesnokodavku.
2. Հետ կես կիտրոնի հյութ squeeze, ավելացնել այն մայոնեզ.
3. Նաեւ ավելացնել grated Parmesan մայոնեզ, ančousi, պղինձ, պղպեղ եւ իրարանցում է շատ blender.
4. Հորդառատ նավթ է խորամանկ. խառնել.
5. Աղ եւ պղպեղ. ծեծել.

Ամերիկյան սոուս «Կեսար» է հայտնի է ամբողջ աշխարհում, քանի որ 1896 տարի. վստահ, եւ ձեր ընտանիքը այս սոուս կլինի ձախ unattended.

կարդալ: Լոռամրգի սոուս մեղրով - բաղադրատոմսեր.

Sauces «սոուս ցաձիկի»

Առավել տարածված հունական սոուս տեղավորվում գրեթե բոլոր ճաշատեսակները, դա նպատակահարմար է միս, ձուկ, Կարտոֆիլ ֆրի եւ նույնիսկ ծովամթերք.

Բաղադրությունը:

• կանաչ վարունգ – 2 հատ;
• հունական մածուն – 1/3 գավաթ;
• ձիթապտղի յուղ – 1 ճաշի գդալ;
• սխտոր – 5 մեխակ;
• կիտրոնի հյութ – 2 թեյի գդալով;
• աղ – գողություն.

Sauces «սոուս ցաձիկի». Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով.

1. Սկսել քերել վարունգ grated.
2. Սեղմում նրանց եւ ավելացնել սխտոր յոգուրտ. իրարանցում.
3. Լցնել ձիթապտղի յուղ եւ կիտրոնի հյութ.
4. Ավելացնել աղ, որպեսզի ճաշակի եւ ակտիվանալ կրկին.

Նուրբ թթու սխտոր սոուս նման բացարձակապես բոլորին.

Այնպես որ, չեմ հետաձգել, եւ լուծել պատրաստել հեշտ եւ համեղ ցաձիկի սոուս.

Կաթնագույն պանիր սոուս

Կաթնագույն պանիր սոուս կատարյալ մակարոնեղեն կամ կարտոֆիլ.

Պատրաստել արագ եւ պարզ բաղադրիչների, հասանելի է բոլորին.

Բաղադրությունը:

• հալած պանիր – 2 հատ;
• արեւածաղկի ձեթ – 15 մլ;
• կրեմ – 180 milliliters;
• պանիր – 40 գրամ;
• ռեհան, սեւ պղպեղ – ճաշակի.

Կաթնագույն պանիր սոուս. քայլ բաղադրատոմսը

1. Կտրել հալած պանիր, այն մի թավայի, Դուք ավելացնել կարագ եւ սերուցք.
2. բարկանալ. անընդհատ ակտիվանալ.
3. լցնել համեմունքներ (ռեհան, պղպեղ).
4. Վերջում ավելացնել քերած պանիր.
5. խոհարար, մինչեւ պանիր melts ամբողջությամբ.

Կաթնագույն պանիր սոուս կատարելապես փոխարինել մայոնեզ, գոհացնել նուրբ համը եւ հրաշալի բույր.

10 սոուսներ բաղադրատոմսեր ընտրված են, շատ ուշադիր եւ կարող ենք ամեն gourmet.

Ցանկացած ուտեստ հետ սոուսով դառնում Զարմանալի է համեղ.

Վայելեք ձեր ախորժակը!