Poulet à la sauce moutarde au miel avec glaçage ail

Poulet à la sauce moutarde au miel à l'ail: recette.

Parlons maintenant de produits, qui à première vue ne peut absolument pas être « amis ».

Mais malgré tous obtenir un très savoureux, goût original et tout à fait inattendu pour le plat.

Grand chef a dit DeRishele: « Si vous voulez créer un chef-d'œuvre – combinant incompatibles.

Seulement de cette manière un avant-goût, l'arôme et l'apparence, qui impressionnera place à la table ".

Nous monterons par les conseils du grand chef et de créer une petite percée culinaire.

Je vous offre mes hommes de recette de plat préféré – poulet à la sauce à l'ail au miel.

Et je fais cuire la sauce sversheno-miel d'ail inattendu, que doux juteux mettent l'accent sur, délicat poulet saveur de caramel.

ingrédients

• cuisses de poulet – 4 Pieces.
• mayonnaise – 3 article. l.
• moutarde – 1 article. l. + 1 aucun. l. pour la sauce
• la lumière du miel – 1 aucun. l. + 1 aucun. l. pour la sauce
• sel, épices (curry) – au goût
• vinaigre de riz – 2 article. l.
• ail – 2-3 dents
• L'huile végétale – 3-4 cuillères à soupe. l.

De la même manière peut être cuit toute la carcasse de poulet, mais ce que je cuisine le week-end.

Mais la hanche sauce moutarde au miel vous pouvez faire pour le dîner 30-40 procès-verbal.

recette

 

cuisses de poulet laver, obsushuyemo serviette en papier et mettre dans un bol.

Il devrait être en verre ou émaillés, pas mariner okyslyvsya. Assaisonné avec du vinaigre de sel et de riz.

Cette composition frotter les cuisses et laisser reposer pendant quelques minutes. Pendant ce temps, préparer la vinaigrette à la moutarde au miel.

Coincés dans un bol profond de la mayonnaise, ajouter le miel, moutarde et épices.

mélanger sauce à un état homogène et essayer de sel.

Si vous – ajouter un peu, mais ajusté pour que, qu'un élément un peu la hanche.

Verser la sauce dans un bol et mélanger avec vos hanches afin, chaque morceau de poulet littéralement « plongé » dans la masse.

Encore une fois, donner un petit stand, à promarynuvalosya. Afin de ne pas perdre de temps, Vous pouvez préparer une garniture. Mon amour des pommes de terre en purée.

Et vous choisissez cette, ce que vous aimez. Il peut être bouillie de riz, pâtes ou de sarrasin.

Poulet à la sauce moutarde au miel peut être cuit au four. Mais il faudra un peu plus.

Je fais cuire le dîner de choisir plus facile de traiter – faisceau. Mettez la casserole sur la cuisinière, verser de l'huile végétale.

Lorsque la casserole suffisamment réchauffé, Mettez la hanche. Faire revenir à feu doux de chaque côté jusqu'à coloration dorée.

Ensuite, fermez le couvercle et laisser mijoter jusqu'à tendreté, de temps en temps, de ne pas brûler.

poulet frit Pendant ce temps, préparer notre arrosage. L'huile végétale, moutarde, miel et un peu de sel se combinent dans des récipients en céramique.

Hacher finement l'ail. mélanger soigneusement le mélange et agiter doucement. La cohérence doit être le kremoobraznoyu, quelque chose de similaire à la mayonnaise.

Lubrifie chaque morceau de poulet dans une casserole d'arrosage et un petit ragoût, La viande à l'odeur fuite et le goût de l'ail et la moutarde.

quelques secrets

Poulet doit nécessairement être frais et bien rincé. Mais il doit être complètement sec, que lorsque les épices myranadi de son « pas de glissement », et usmoktuvalysya.

Le miel ajoute belle croûte de couleur caramel. Mais elle peut aussi provoquer pidhoryannya.

Alors, attention pour les, à la hanche pas longtemps rôti sur un côté, et il sera noir et obvuhlyatsya. et amer.

Lors de la cuisson au four lubrifier la surface du reste de la sauce moutarde au miel de poulet.

Alors que la croûte soit croustillante et savoureuse.