Peut gâcher le miel?
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Le miel peut gâcher
Le miel peut se détériorer et?
miel – produit délicieux et médicinales.
Il est souvent utilisé dans la préparation des desserts et des boissons alcoolisées.
De nombreuses questions se posent quant à la durée de vie.
Peut gâcher le miel?
Si avant le nectar naturel, non dilué, il peut être stocké pratiquement toujours.
durée de vie pratiquement illimitée, grâce au contenu produit en elle:
- le peroxyde d'hydrogène;
- glucose oxydase;
- l'acide gluconique.
Pourquoi le miel ne se gâte pas
Merci à un Composition de miel du peroxyde d'hydrogène dans le nectar d'abeille pH acide, égal 3.
Dans cet environnement, qui ne vivent pas les bactéries et les moisissures ne démarre pas.
C'est pourquoi le miel peut être stocké pendant une longue période.
Donc, si vous pensez, que ce soit d'acheter une grande quantité de produit, la réponse est claire: si.
Après plusieurs mois de miel stockage tsukruyetsya, mais cela ne porte pas atteinte à ses propriétés médicinales.
note, que la durée de vie illimitée est seulement produit naturel.
Pourquoi le miel ne se gâte pas?
Cela est dû aux enzymes, glandes productrices d'abeilles. Ces enzymes presque toutes les bactéries dans hybnut de miel.
Mais parfois, il arrive, le miel commence à fermenter. Ce produit peut être utilisé dans les aliments, mais fermentation est due à la présence de la levure de nectar.
nectar ensuite est converti en zahravshyy hydromel.
Pourquoi le miel fermenté?
Cela est dû à une forte teneur en humidité dans ce. plutôt, dans le miel est exposé à l'eau, de plus, produit de préférence stocké dans un récipient fermé.
Pourquoi tune peut miel
Le miel est lui-même hygroscopique et peut absorber l'eau de l'air.
Pour éviter cela, butyle couvercle de recouvrement en nylon.
Produit naturel se détériore jamais. Cela a été prouvé par des fouilles.
Le travail des archéologues dans l'une des tombes avec le pharaon a été produit découvert par la couleur ambrée et son goût sucré.
Des études ont montré, ce miel, qui gisait dans la crypte depuis des siècles. De plus, ses propriétés et le goût restent les mêmes.
vous, que le miel d'achat persisté pendant longtemps, vérifier la qualité par des expériences simples.
Disponibilité amidon de nectar, la craie et la farine réduit la durée de vie de la batterie.
