miel Bilyashi. Secretos de masa y el relleno

Bilyashi – masa y el relleno con miel.

Hola de nuevo, visitantes aleatorias y regulares queridos.

esperanza, Usted ya ha logrado preparar todo, usted nos ha visto en.

Hoy llegó la siguiente hazaña culinaria.

Y para ser honesto – en realidad no es sencillo.

Después de masa un poco de mal humor y no siempre funciona la primera vez.

Incluso las amas de casa a veces los problemas experimentados. Pero dejar que las cosas primero.

Me gusta la masa de levadura y en la primera posibilidad disponible de tratar de cocinar algo con él.

Mi amor masculinos pasteles de levadura. Por lo que no va a ninguna parte – por favor tenga. y la confianza, si usted sabe algunos secretos – entonces el trabajo será una alegría.

Con mucho gusto comparto la receta y luego los secretos de levadura de panadería.

1. masa
2. carne picada

masa

Tener etapas a tener en cuenta todos los matices de cocinar un bilyashiv inusual.

Y comenzar con la masa.

productos

• Los huevos grandes – 3-4 piezas.
• El aceite vegetal refinado – 100 ml.
• levadura prensada – 50 g.
• agua – 500 ml.
• miel – 2 artículo. l.
• sal – 1 no. l.

Harina de trigo de calidad superior – a solicitud.

Yo prefiero la levadura prensada, Al igual que con dificultad seco para adivinar el número, que dio la masa Braga.

preparación

En primer lugar preparar el componente líquido. Se puede utilizar agua del grifo, pero siempre hervida y enfriada a la temperatura corporal.

Si quieres una pastelería – Usar una mezcla de agua y leche en cantidades iguales.

Añadir el fluido caliente levadura, pre rozkryshyvshy sus manos. No hay necesidad de molerlas con un cuchillo o, que ama el calor de la mano del hombre.

Añadir sal y miel. Mezclar con cuidado todos los ingredientes, que son "amigos" con los demás.

No se puede esperar a que las burbujas. Esta masa opción – bezoparnym.

los huevos en un recipiente de envío y después se agita suavemente hasta la homogeneidad.

Añadir la harina y comienza a amasar la masa. Aquí se puede utilizar el conector, por lo que la masa será acuoso.

Harina de la masa antes de añadir es imperativo para tamizar a través de un tamiz, para enriquecer con oxígeno.

A continuación, la textura se vuelve más aire, y pasteles preparados – mullido.

Añadir la harina como, La masa era muy grueso, pero no tan, ambas tortas.

Coloque un recipiente de masa en un lugar cálido, toalla que cubre, Para evitar obvitryuvannya.

Rozstoyka tomar 1-1,5 años. El contenido de la taza aumentan de tamaño aproximado 2-3 plegar.

Ahora los secretos de la prueba con éxito. No proceder a un lote de mal humor o imagen a cualquiera.

Pegar que se siente y nunca encaja, bien. Este secreto que compartía con mi abuela, El infierno es un horno noble empanadas, pan y todo tipo de otras cosas. No golpee en la sala, donde la masa apropiada.

No le gustan las fuertes fluctuaciones y sonidos. Coloque el recipiente en un lugar cálido y sin corrientes de aire y los cambios de temperatura.

método Bezoparnym de amasando la masa no es peor que la esponja. La única diferencia es, prueba de fermentación que será un poco más largo.

Pero el proceso no será largo – Uno no espera que la masa disposición. finalmente – siempre piensa antes de cocinar, lo que da como resultado que desea lograr.

Hay algunos tipos de levadura hornada, que requiere método de la esponja.

carne picada

Esta receta es también el relleno inusual. Tradicionalmente añadimos cobre.

Esto hace que la textura sedosa y suave. Un sabor – caramelo-tuerca.

productos

• carne (carne de cerdo) – 300-350 g.
• tocino – 100-150 g.
• cebolla blanca – 3-4 piezas.
• sal, especias – al gusto.
• miel – 1-1.5 artículo. l.
• patata (puré) – 100-150 g.

Añado puré de patatas listo, tan abundante en el bilyashi final es más suave y más jugoso.

Opcionalmente, también se puede añadir queso o grasa variedades negrilla, pre natershy que con un rallador grueso.

preparación

carne, tocino y la cebolla picada con una gran parrilla. Si se toma pequeña – voluntad relleno pastoso.

Una necesidad, sintió que los pequeños trozos de carne. Añadir a peremolennomu carne puré de patatas, sal, especias y miel.

Lejos mezclar hasta obtener una condición homogénea y pequeñas sumas, para romper fibras de la carne comenzaron.

A continuación, la textura es suave y jugosa. Plato y las manos lubricado con aceite vegetal, masa para molestar.

Cuchara también mantiene en aceite. Hemos extendido la pieza de ensayo por lotes en un plato.

Dedos forman suavemente la tortilla y se extendió el relleno en céntimos. arista de la pieza Zaschypuyemo y forma bilyash.

Hemos extendido sobre una sartén caliente con aceite y freír a fuego bilyashi de calor.

Están haciendo corteza marrón de oro. Pero es necesario para freír a fuego lento, a belyash completamente dentro propiksya.

Listo propagación bilyashi en una placa. No puede haber tuberías directa, con zharu.Sprobuyte con el jugo de tomate – delicioso.

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Si se queda para el día siguiente (no un hecho) – El calor en el microondas.