Doppelte Destillation von Mondenschein
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Wie eine doppelte Destillation von Mondenschein machen
Doppelte Destillation von Mondenschein zu Hause.
Leute, weit weg von den inländischen Produktion von alkoholischen Getränken, Mondenschein ist oft trübe weißliche Flüssigkeit mit einem widerlichen Geruch, eine Art Surrogat Kräuter.
Aber abgesehen von unschönen organoleptischen Eigenschaften von geringer Qualität Mondschein – trinken hoch in schädlichem Fuselöl, auf den menschlichen Körper giftig sind (das nervöse und das Fortpflanzungssystem, Leber, Nieren und andere innere Organe).
Auch als Teil des nationalen starken Getränks dort Methanol (Diese Substanz ist schädlich für das Herz-Kreislauf-und Nervensystem, optisch) und Acetaldehyd (Diese organische Verbindung zerstört die Leberzellen sind menschliche).
Alle diese unerwünschten und unsichtbar für das Auge schlecht gereinigten Komponenten Mondschein, im Körper anreichern, verursacht allmähliche Vergiftung (vorausgesetzt, dass die starke Getränk häufig verwendet,).
außerdem, Verunreinigungen beeinflussen den Zustand Trinker. so, Person, trank Wodka so schlimm, leidet schweren Kater.
Um den Geschmack von zu Hause Getränken nicht nur zu verbessern, sondern auch sich selbst zu schützen, es wird empfohlen, nicht die doppelte fraktionierte Destillation zu vernachlässigen.
dann Selbstgebraute wird nicht nur transparent sein, keinen unangenehmen Geruch aufweisen, aber weich genug, um zu schmecken.
Und was am wichtigsten ist – es wird viel weniger schädliche Verunreinigungen sein. Aber obwohl wieder Destillation und trinken adelt, nicht gierig empfohlen: Einsparung von Rohstoffen für die Herstellung von Braga, Hootch Verwenden Sie das Gerät mit fragwürdigem Material, Ernte Destillat vom ersten bis zum letzten Tropfen (nicht die Trennung der „Köpfe“ und „Schwänze“, bei dem der Gehalt besonders hoch schlechte Substanzen).
Video Rezept
Wie eine doppelte Destillation von Mondenschein produzieren?
Mondschein, das wurde eine Destillation wieder, genannt „double“. Reinigen Sie diese Art und Weise kann man trinken, aus Zucker, Gemüse, Getreide (Mondschein, aus Früchten oder Beeren theoretisch auch möglich, zweimal zu destillieren, Wahrheit, Geschmack und Geruch wird nicht anders sein, zum Beispiel, Zucker Mondschein). deshalb, vor der Fahrt wieder, brauchen:
Man verdünnt das erhaltene Destillat Wasser. Es ist eine Überlegung wert, dass es der „Körper“ des Destillats – Wertvollste und harmlos von starkem Getränke. Zuerst misst die Stärke des Mondenscheins, es mit kaltem Wasser zu verdünnen (über 10 C) zu 18-20%.
Wenn wir den Anbau von Mondenschein vernachlässigen, Fahren kann ein Feuer Gerät aufgrund der hohen Konzentration an Alkoholdampf.
außerdem, selbst wenn Hootch Gerät und nicht leiden, trinken sauber mit großer Kraft von Verunreinigungen würden wegen der starken molekularen Bindungen von Fuselöle unwirksam sein;
Reinigung Mondschein. Der verdünnte Mondschein vor sekundärer Destillations muss jede mögliche Weise gereinigt werden,. zum Beispiel, gut wie saugfähige birch charcoal.
von 1 Liter Wodka erfordert nur 50 g zerstoßenem Kohlen. Flasche Mondenschein und Kohle sicher verschlossen und für eine Woche, Schütteln täglich 1 Zeit. Dann trinken durch ein Rohr aus dem Sediment entwässert, und dann durch ein sauberes Tuch oder Watte filtriert.
Eine weitere Option Mondschein sauber von schädlichen Substanzen – Filter Asche befreit. Kleine Rolle von Filterpapiereinleger, legt einen Plastiktrichter, und dann durch ihren Mondschein langsam vergangen. übrigens, durch einen Filter zu verpassen und trinken, das bereits sauber Aktivkohle geführt.
Eine andere Art und Weise zugänglich Entsorgung Mondschein Fuselstoffe – Infusion von starkem Getränk Wasser und Sodalösung. Zuerst bestimmen die richtige Menge an Backpulver und Wasser (basierend auf der Anzahl von Mondenschein). von 1 Liter Mondschein Notwendigkeit 10 Soda und g 10 ml Wasser.
Wasser und Soda-Lösung wird in Flaschen gegossen Mondschein, schütteln, wiederholen Sie den Vorgang nach einer Stunde, und dann an einem dunklen Ort stellen 12 Stunden. Nachdem die Infusionsflüssigkeit wird aus dem Sediment und Filter abgelassen, zum Beispiel, durch Watte oder Filterpapier oberhalb;
Die zweite Destillation von Mondschein. Wenn das Gebräu durch eine der folgenden Methoden geklärt (und berauben Getränke von Verunreinigungen unter Verwendung von, zum Beispiel, Mangan, Brotkrümel, Milch, Einfrieren, Eier und anderes Protein.), sekundäre Destillationszeit kommt Wodka.
richtig, Dieses Verfahren unterscheidet sich nicht von dem ersten starken Getränk Empfang von Braga destilliert.
Es ist wichtig, die ersten trennen 8-12% Flüssigkeit, welche „Köpfe“ genannt. Dies sind die ersten Milliliter Aceton, Methylalkohol, alidyegіdi, die Gesundheit schädigen können.
Sie können nicht gießen, sondern verwenden nur für den häuslichen Gebrauch empfohlen (zu einem Brand oder kontaminierten Oberflächen sauber).
Der Geruch von „Köpfen“ Mondschein sehr scharf, schlecht. Wenn Wodka auf Zucker, dann getrennt durch 50 ml jeweils 1 kg Zucker (eine erste Destillations, und die zweite).
die Menschen, übrigens, schätzt nach wie vor den ersten Tropfen des Destillats, nennen sie „Pervak“, Bezug für die Stärke,. Aber um auf die Gesundheit sparen sollte nicht, so „Pervak“, oder besser nutzen, oder verbringen Sie auf Geschäftsziele.
„Body“ Mondenschein bekommen lange, während Volumenalkohol fallen nicht 40% (manchmal sammeln Übung, während der Festigkeit vermindert 30%). Um den Moment nicht zu verpassen, es ist wünschenswert, ein wenig Destillat in einer Tasse gelegentlich gießen, Alkoholometer seine Stärke zu messen.
„Tail“ ist nicht so schlecht Mondenschein, als Leiter, aber sie sind in den fertigen Getränke sollten wegen Fuselöl aufgegeben werden. außerdem, jüngster starker Milliliter Flüssigkeit fähig ist bereit zu verderben zu trinken (machen es bewölkt, unangenehmer Geruch, geschmacklos).
Das Endprodukt wird nur mit Wasser verdünnt werden 40-45%. Wahrheit, Sie können speichern Getränke und große Stärke, Verdünnen mit Wasser unmittelbar vor der Anwendung. Die besten Behälter für, dass Mondschein behielt seine Qualität – Glaszylinder (Bank, Butel) mit einem dichten Deckel.
Nach der Reinigung und andere destillierte Getränke werden stumpf weiß, Substanzen, die Fusel geben. Falls gewünscht, können Sie das Aroma und den Geschmack des fertigen Getränks verbessern, und seine Farbe ändern.
zum Beispiel, hinzugefügt Orangenschale (Mandarine) Wodka gibt eine leuchtend orange Farbe und einen charakteristischen Geruch von Zitrus. Von einem normalen Blatt Tee oder Partitionen Walnüsse in Mondenschein ist braun.
Und von hellgrün bis gelb ist die Farbe des Getränks beigefügten Minzblätter oder Zitronenmelisse.
außerdem, es ist möglich, verlassen hooch Erdbeeren (Preiselbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und andere.), diese Änderung und ihre Schatten, und der Geschmack wird viel weicher. Gewürzliebhaber werden ratsam starken Schnaps Nelken hinzufügen, Vanille, Zimt, Kardamom.
