Hjemmelavet vin gær

Hvordan laver vin gær i hjemmet.

Hvis du nogensinde har eksperimenteret i livet, f.eks, køkkenet eller endda i skolen laboratorium, så har du sandsynligvis har lyst tilberede egen vin.

Dette er forståeligt, fordi druer til rådighed næsten hele året rundt, og nok sukker til rådighed.

Vinflasker er heller ikke et problem, de kan købes på salg, et selskab butik eller online.

Men nu med vin gær situationen noget anderledes. De er ikke så nemt at få, selv i specialiserede forretninger.

men det – betyder ikke noget. Du kan prøve at tilberede din egen gær! Faktisk er det ikke så svært, hvis du følger visse regler.

derfor, overveje højdepunkter gær forberedelse derhjemme.

1. Video opskrift gær rosiner
2. Hjemmelavet opskrift gær
3. Madlavning Tips

Video opskrift gær rosiner

Hjemmelavet opskrift gær

nødvendige ingredienser:

• 2 kop druer;
• 1 glas appelsinjuice;
• 1 tsk hvidt sukker;
• 2 glas vin.

Processen med at lave vin gær:

Læs mere: hvordan man laver vin med blommer.

trin 1

Placer druerne (skal, der var en naturlig bær på hvid film) et keramisk eller glas skål.

Grundigt Crush bær, til dem al saften ud. Således redskaber skal desinficeres, at udelukke muligheden for, at en blanding af uønskede bakterier.

Tilsæt appelsinsaft i antallet, som fuldt ud dækker de knuste bær. Tilsæt sukker.

Alt blandes godt og dække med en klud eller viskestykke. Sæt skålen i et varmt sted (temperaturen bør være ca. 25 grader Celsius).

trin 2

Lad blandingen stå og gære i omkring to dage, indtil skummet ser det ud.

Afhængig af antallet af gærceller i huden af ​​druer, Denne proces kan ske hurtigt, eller kan opstå langsomt.

Under fermentering skal omrør blandingen hver 6 timer, er det nødvendigt for stabil iltberigelse. Lad ikke blandingen gære meget, ellers vil dø gær!

trin 3

Når blandingen begyndte gæringsproces, det betyder, forberedt gær. Stamme blandingen gennem en sigte eller en anden filter.

Denne blanding kan placeres i køleskabet og bruge den til yderligere at fremskynde fremstillingen af ​​gær.

trin 4

Tilføj til mix (i en halv kop klar mix) vil 2 glas vin, så du kan begynde processen med at forberede den næste batch af gær (valgfri).

Derefter hele proceduren gentages. Glem ikke at desinficere!

Tips om madlavning vin gær i hjemmet

Læs mere: hvordan man laver vin fra rosiner.

Tilberedningen er hurtigere gær hjem, Hvis saften er for sød, og omvendt, hvis ikke nok sød, så processen med at gøre hjemmet vin gær vil vare længere!