іглічны мёд

іглічны мёд: карысныя ўласцівасці, склад і выгляд.

Існуе шмат разнавіднасцяў мёду, якія адрозніваюцца адзін ад аднаго складам і месцам збору.

Усе яны адназначна карысныя, але ступень карысці закладвае першакрыніцу, з якога пчолы збіраюць пылок і нектар.

Гэта можа быць ліпа, дягель, лекавыя травы ці пладовыя дрэвы.

Адным з рэдкіх і надзвычай карысных гатункаў з'яўляецца іглічны мёд, пра які мы сёння раскажам.

1. Як выконваецца збор мёду
2. склад прадукту
3. Як даведацца іглічны мёд?
4. Карысныя ўласцівасці хвойнага мёду
5. Можна самастойна прыгатаваць хвойны мёд?

Як выконваецца збор хвойнага мёду?

вядома, хвоі, елкі і іншыя іглічныя дрэвы не квітнеюць, але казуркі, якія жывуць на іх ствалах, вылучаюць вадкасць, называецца яна мядовая раса, якую і збіраюць працавітыя пчолкі.

А некаторыя віды дрэў здольныя самастойна вылучаць такі своеасаблівы сок.

Таму іглічны мёд прынята адносіць да катэгорыі Падзевы гатункаў. Хоць ён мае адрозненне: у складзе іглічных прысмакі адсутнічаюць кампаненты распаду жывёл рэчываў, напрыклад, бялку.

склад прадукту

Склад хвойнага мёду – гэта шмат вітамінаў А, Да і С. У гэтым гатунку вельмі шмат вугляводаў, арганічных кіслот, але практычна адсутнічае бялок.

Мёд з-за вялікай колькасці дэкстрыну і мінеральных рэчываў для арганізма чалавека больш карысны, чым мёд з кветак.

Але ёсць ласунак неабходна свежым, таму як яно дрэнна захоўваецца і вельмі хутка скісае.

Як даведацца іглічны мёд?

іглічны мёд, у адрозненне ад усіх відаў падзевага, вельмі светлы. Справа ў тым, што падчас збору мядовая раса вельмі светлая, а з часам набывае жаўтлявае адценне.

Калі вы вырашыце купіць такі ласунак у сотах, памятаеце, што яно ў «роднай абалонцы» мае цёмна-зялёны колер.

мёд густы, цягучы і практычна не крышталізуецца. Казуркі збіраюць падзь, у якой утрымліваецца больш 4% цукру, але можна сустрэць іглічны мёд з невялікай прымешкай мёду кветкавага.

Карысныя ўласцівасці духмянага хвойнага мёду

купляючы мёд, мы ў першую чаргу арыентуемся на яго густ і колер. Сонечна-жоўты і салодкі? так, будзем купляць!

Але іглічныя ласунак не адрозніваецца вытанчаным густам, яно мае даволі спецыфічны водар, смалісты прысмак.

Але мала хто ведае, што менавіта гэты гатунак амаль эфектыўны для лячэння шматлікіх захворванняў.

У тэрапеўтычных дозах яго рэкамендуюць есці дзецям і пажылым людзям для ўмацавання памяці, падтрымання сіл, нармальнага росту і цвёрдасці костак.

Іглічны прадукт можна накладваць на раны, паласкаць ім горла і выкарыстоўваць для лячэння шматлікіх захворванняў, вядома, у комплексе з медыцынскімі прэпаратамі:

• сухоты.
• ангіна.
• бранхіт.
• артрыт.
• малакроўе, аднаўленне пасля пералівання крыві.
• Інфекцыйныя і хранічныя захворванні страўнікава-кішачнага гасцінца.

Таксама лячэбны прадукт добра дапамагае пры дэрматыце і алергічных рэакцыях. Ім можна мазаць пашкоджанае месца або патроху кожны дзень ёсць.

Водгукі аб падзевы мёд з ігліцы кажуць пра тое, што, нягледзячы на ​​спецыфічны густ прысмакі, арганізм яго просіць.

У нашай паласе падзевы іглічны мёд не карыстаецца папулярнасцю, хоць у некаторых краінах Заходняй Еўропы яго ўжываюць паўсюдна.

А можна самастойна прыгатаваць хвойны мёд?

Існуе тэхналогія прыгатавання такога лекавага прэпарата. вядома, на мёд ён мала падобны, але спектр яго ўздзеяння на захворванне аналагічны.

У лесапаласе неабходна сабраць або зрэзаць свежыя галінкі іглічных дрэў, гэта павінна быць параснік ігліцы або хвоі мінулага года.

Дома прамыйце іх, складзеце ў глыбокую посуд, заліце ​​вадой так, каб яна паднялася над галінкамі на 1 далонь.

Пастаўце рондальчык на газ і варыце галінкі 20-30 хвілін, пакуль па кухні не расползется дзіўны хвойны водар.

астудзіце вадкасць, добранька адцісніце сасновыя і яловыя галіны, пасля чаго іх можна выкінуць. А вось атрыманую сумесь (яна набывае светла-жоўты адценне або застаецца празрыстай) якая нам неабходная.

Іглічны адвар працадзіце, пасля чаго неабходна дадаць да яго цукар. прапорцыя простая: з 1 літр адвара – 2 літровыя слоікі з цукрам.

ўсё змяшайце, зноў перакладзеце ў рондальчык і варыце да загусцення. Адзначым, што з кожнай хвілінай варэння лячэбныя ласунак становяцца цямней.