донниковый мёд – смачнае лекі ад усіх хвароб
Мёд з баркуну: лячэнне, карысць і супрацьпаказанні.
не ведаеце, чаму донниковый мёд варта так дорага?
Гэты прадукт мае унікальны склад і ўласцівасці.
Шырока ўжываецца ў народнай медыцыне для лячэння розных захворванняў, але аб усім па парадку.
Донниковый мёд ставіцца да элітным гатункам.
Сярод пчаляроў ён асабліва цэніцца за хімічны склад і карысныя ўласцівасці.
Асабліва папулярны гэты мёд у ЗША. Меданос служыць баркун белы або жоўты.
Густ і колер
Незалежна ад таго, з якога віду раслін сабраны нектар, прадукт пчалярства валодае гаючымі ўласцівасцямі і валодае такімі характарыстыкамі:
- колер. Характэрны светла-жоўты ці белы колер. Калі нектар пчолы збіралі з белага баркуну, афарбоўка будзе больш светлым;
- густ. Прадукт пчалярства мае салодкі, але не прыкры густ. Можа прысутнічаць ледзь прыкметная гарчынкай. Характэрны доўгі і прыемнае послевкусіе;
- крышталізацыя. Мёд крышталізуецца досыць хутка, таму, у продажы ён рэдка сустракаецца ў вадкім выглядзе. Мае падобную на крэм кансістэнцыю;
- водар. Асаблівасцю прысмакі выступае пах з тонкімі ноткамі ванілі.
лічыцца, што гэты гатунак не мае аналагаў і асабліва цэніцца за лячэбныя ўласцівасці.
Гэта і абумовіла яго досыць высокі кошт у параўнанні з іншымі разнавіднасцямі.
склад
Салодкія каштоўныя прысмакі ў сваім складзе ўтрымлівае:
- каля 40% фруктозы;
- каля 36-37% глюкозы;
- каля 20% вады;
- іншыя кампаненты.
Акрамя вялікага ўтрымання вугляводаў, у Донниковый мёдзе ўтрымліваюцца мінеральныя рэчывы:
- фтор;
- марганец;
- хром;
- цынк;
- медзь і інш.
Па некаторых дадзеных, у ім больш за сотню мікра- і макраэлементаў.
Таксама склад багаты вітамінамі K, З, E і групы B.
Змяшчае мёд і іншыя карысныя кампаненты:
- ферменты;
- эфірныя алею;
- флавоноіды;
- фітонціды;
- незаменныя амінакіслоты;
- ліпіды;
- вавёркі;
- зольные рэчывы.
людзям, якія сочаць за фігурай або прытрымліваюцца дыеты, важна ведаць, што гэта каларыйны прадукт.
У 100 грамах прысмакі ўтрымліваецца 312-320 калорый.
карысныя ўласцівасці
Для дарослых і дзяцей карысны мёд, буркун – лекавае расліна, якая часта ўжываецца для лячэння прастуды і іншых захворванняў.
Карысць расліны цалкам перадалася ласунка, якія дае такое дзеянне на арганізм:
- мочегонным;
- заспакаяльнае;
- адхарквальнае;
- абязбольвальнае;
- антисептичну.
Прымяненне прадукту таксама спрыяе:
- памяншэння згусальнасці крыві;
- павышэнню ўзроўню гемаглабіну;
- умацаванню імунітэту;
- нармалізацыі працы страўнікава-кішачнага гасцінца;
- купіравання запаленчых працэсаў;
- аднаўленню абмену рэчываў.
Пры вонкавай прымяненні мёд дапамагае паскорыць гаенне ран, а таксама пазбавіцца ад фурункул і іншых гнойных утварэнняў.
Карысць прысмакі гэтым не абмяжоўваецца: прадукт спрыяльна ўплывае на ўсе органы і сістэмы.
У сувязі з гэтым выкарыстоўваюць для лячэння такіх паталогій:
- падагры;
- захворванняў мочапалавой сістэмы;
- варыкознага пашырэння вен;
- гінекалагічных праблем;
- галаўных боляў і бессані;
- прастуды і грыпу;
- кашлю і бранхіт;
- завал;
- артрозів;
- атэрасклерозу і іншых хвароб.
чытаць яшчэ: Ці можна есці мёд у сотах разам з воскам.
Дзякуючы розсмоктучим ўласцівасцямі, рэкамендаваны пры анкалагічных пухлінах, але ў гэтым выпадку перад ужываннем неабходна кансультацыя лекара.
прымяненне
Каб падтрымліваць імунітэт, досыць у дзень з'ядаць 25 грам мёду. Лепш павольна рассмоктвае прадукт.
Так арганізм атрымлівае максімум карысці. Хоць яго можна камбінаваць і з іншымі інгрэдыентамі, але не гарачымі, паколькі пры высокай тэмпературы карысныя кампаненты руйнуюцца.
У народнай медыцыне нямала рэцэптаў з Донниковый мёдам для лячэння тых ці іншых захворванняў.
Пры кашлю і бранхіце
Пры бранхіяльных захворваннях мёд з баркуну можна ўжываць у чыстым выглядзе.
Узмацніць карысныя ўласцівасці здольная чорная рэдзька. У гародніна выражыце паглыбленне і запоўніце мёдам, пакіньце на некалькі гадзін.
Атрыманы сок прымайце па дэсертнай лыжцы. Лепш народныя лекі піць перад кожным прыёмам ежы.
Пры стрэсах і бессані
Калі вы пакутуеце бессанню або хочаце справіцца са стрэсам, піце гарбату з Донниковый мёдам.
Лепш рабіць травяной чай, напрыклад, з мятай або мелісай, але можна і іншы любімы.
галоўнае, ня дадавайце ласунак ў гарачы напой. Дадавайце да спадобы.
Для заспакаення нервовай сістэмы можна скарыстацца і іншым рэцэптам.
Піце раніцай нашча мёд, разведзены ў цёплай вадзе.
На шклянку вады трэба ўзяць 1-1,5 чайнай лыжкі прыроднага прысмакі.
Такі напой не толькі пазбавіць ад нервовага напружання, але і палепшыць працу страўнікава-кішачнага гасцінца, нармалізуе абмен рэчываў і ўмацуе ахоўныя сілы арганізма.
Пры хворых суставах
Купіраваць запаленчыя працэсы і суняць боль дапаможа мядовы аладку.
З мукі і прадукту жыццядзейнасці пчол прыгатуйце цеста, з якога зрабіце аладку.
Прыкладзеце яе да хворых участках на 20-30 хвілін. Паўтарайце працэдуру двойчы ў дзень.
Такі ж корж можна прыкладваць і да доўга загойваецца ран.
пры завалах
да кашы, прыгатаванай з аўсяных шматкоў, дадайце нацёртае на тарцы яблык, крыху мёду і цытрынавага соку.
Такую кашу па некалькі лыжак трэба ўжываць хвілін за 30 да абеду. Значыць такую кашу можна і дзецям, калі няма алергіі на мёд і цытрусавыя.
Пры запаленні лёгкіх
Каб пазбавіцца ад захворвання, неабходна змяшаць:
- 2 часткі донникового мёду;
- 1 частка соку алоэ;
- 3 часткі гарэлкі.
Прыгатаваную сумесь карыстаецеся для кампрэсаў, якія варта прыкладаць да спіны і грудной клеткі.
Курс лячэння залежыць ад ступені захворвання. Можа прымяняцца ў якасці дапаможнай тэрапіі разам з антыбіётыкамі або медыкаментозным лячэннем.
пры гемароі
Пры ўнутраным гемароі мёд з баркуну можа выкарыстоўвацца для клізмаў.
У 100 мл цёплай вады трэба растварыць 20 грам мёду. Працэдуру трэба паўтараць 1-2 разы на дзень.
Такая працэдура дапаможа зняць запаленне і болевыя адчуванні.
За кошт разрэджвання крыві паляпшаецца цыркуляцыя, што дапамагае пазбавіцца ад застою.
Да таго ж антысептычныя ўласцівасці дазваляюць прадухіліць ўскладненні.
пры варикозі
250 грам часныку ачысціце ад шалупіны, пасля чаго прапусціце праз прэс.
Здрабніць яго можна і іншымі спосабамі: напрыклад, з дапамогай таркі або блендера.
Да часныку дадайце 350 грам мёду і адпраўце ў цёмнае месца на 7 дзён.
Атрыманы сок трэба піць па чайнай лыжцы тры разы на дзень.
Курс лячэння звычайна працяглы, але залежыць ад стадыі захворвання.
чытаць яшчэ: Лячэнне вочы мёдам у хатніх умовах: медові каплі.
Прымяненне ў жанчын
Часта жанчыны ўжываюць гэты прадукт пчалярства ў такіх выпадках:
- у перыяд лактацыі. Рассмоктваюць ўласцівасці дапамагаюць пазбавіцца ад масцітыя. Для гэтага яго прыкладваюць у выглядзе кампрэсаў да грудзей. Пры прыёме ўнутр ўзмацняе лактацыю, але ўжываць яго можна толькі ў невялікіх колькасцях, каб у малога не ўзнікла алергія;
- пры цяжарнасці. Прымяненне донникового мёду дазволіць арганізму маці і малога атрымліваць неабходныя мінералы і вітаміны, але выкарыстаць варта ў абмежаваных колькасцях, каб пазбегнуць алергіі;
- пры клімаксе. Якія змяшчаюцца ў складзе фітогормоны аднаўляюць гарманальны фон, дапамагаюць пазбавіцца ад раздражнення, стомленасці і іншых прыкмет клімаксу;
- пры гінекалагічных захворваннях. Мёд здымае запаленчыя працэсы, нармалізуе гарманальны фон і паляпшае працу рэпрадуктыўнай сістэмы. Пры гінекалагічных праблемах яго можна ўжываць унутр або для мясцовага лячэння ў выглядзе спрынцаванні, мазяў, тампонаў.
Жанчыны выкарыстоўваюць прадукт і для догляду за скурай.
завільгатнець эпідэрміс, пазбавіцца ад чорных кропак і вугроў дапаможа маска, прыгатаваная ў хатніх умовах.
Для падрыхтоўкі выканайце наступныя дзеянні:
- Адзін свежы агурочак натрыце на тарцы.
- Дадайце маленькую лыжку мёду.
- Нанёс сумесь на твар на 15-20 хвілін.
- Змыйце цёплай вадой.
Спалучаць натуральную слодыч пры падрыхтоўцы хатніх масак можна і з іншымі кампанентамі.
Прымяненне ў дзяцей
мёд, атрыманы з баркуну, карысны для дзяцей. Яго ўжываюць у такіх выпадках:
- пры простудах і кашлю;
- пры слабым імунітэце;
- пры адставанні ў росце або развіцці;
- пры наяўнасці іншых праблем са здароўем, а таксама для прафілактыкі іх з'яўлення.
Дзецям дастаткова з'ядаць у дзень чайную лыжку мёду. Яго можна ёсць у чыстым выглядзе, дадаваць у кашы або чай, але не гарачы, мазаць на хлеб, печыва.
Дзецям да трох гадоў не варта даваць прадукт за высокага рызыкі ўзнікнення алергічнай рэакцыі.
Чытайце: Карысць і шкоду мёду пры хваробы панкрэатыт.
супрацьпаказанні
Нягледзячы на ўсю карысць, мёд з баркуну мае супрацьпаказанні.
Адмовіцца ад выкарыстання трэба ў такіх выпадках:
- пры алергіі на прадукты пчалярства. Вялікае ўтрыманне кветкавага пылка можа выклікаць алергічныя рэакцыі, таму перад ужываннем трэба правесці тэст (нанесці невялікая колькасць на запясце і паглядзець на рэакцыю);
- пры дрэнным згортванні крыві. Прадукт разрэджвае кроў, што можа прывесці да крывацёку;
- пры цукровым дыябеце. Вялікае ўтрыманне вугляводаў можа адбіцца на ўзроўні цукру ў крыві.
З асцярожнасцю варта ўжываць прысмакі і гіпертонікам, паколькі магчыма павышэнне артэрыяльнага ціску.
Не варта спалучаць мёд з малаком, так як вялікі рызыка ўзнікнення метэарызму.
Да таго ж варта ведаць, што мёд мае моцныя мочегонные ўласцівасці, таму не ежце яго перад выхадам на вуліцу.
Каб пазбегнуць непрыемных наступстваў, перад ужываннем пракансультуйцеся з лекарам.
як захоўваць?
Каб прадукт не страціў свае гаючыя ўласцівасці, важна правільна яго захоўваць.
Ён павінен знаходзіцца ў месцы, абароненым ад ультрафіялету, паколькі сонечныя прамяні здольныя разбурыць карысныя ўласцівасці.
Да таго ж пры захоўванні на сонцы ён хутка сапсуецца.
Тэмпература захоўвання павінна быць у межах ад +4 да + 18˚C.
Змясціць мёд можна ў склеп, кладоўку, халадзільнік.
Нельга моцна награваць і замарожваць прадукт, паколькі так ён страціць сваю карысць.
Захоўваць ласунак пажадана ў шкляным посудзе з зачыненым вечкам. Можна выкарыстоўваць ёмістасць з пластыка, а вось металічная посуд не падыйдзе.
Прадукт пчалярства будзе ўступаць у рэакцыю з металам, утвараючы небяспечныя злучэнні.
Як адрозніць ад падробкі?
Колеры і кансістэнцыі мёд баркуну вельмі падобны з рапсавым.
Гэты гатунак не моцна саступае карыснымі ўласцівасцямі, але варта значна танней, таму важна ведаць, як вызначыць сапраўдны прадукт і ня купіць падробку.
І донниковий, і рапсавы мёд белага або светлага колеру, але першы гатунак мае характэрны ванільны водар.
Густ рапсавага гатункі саладзей і прыкры. ўлічыце, што ў продажы мёд з баркуну рэдка сустракаецца ў вадкім выглядзе з-за хуткай крышталізацыі.
Адрозніць натуральны прадукт ад падробкі дапамогуць і простыя рэкамендацыі:
- ўзор kreydu. Часам фальсіфікат спецыяльна забельваюць мелам. Вызначыць яго дапаможа просты эксперымент. Невялікая колькасць прысмакі развядзіце ў дыстыляванай вадзе і капніце трохі воцату. Калі сумесь успеніць, значыць, у складзе ёсць мел;
- спроба на муку і крухмал. У падробках часта сустракаецца крухмал або муку. Выкарыстоўваюць для тых жа мэт, што і мел. Развядзіце крыху мёду ў вадзе і капніце пару кропель ёду. З'яўленне сіняга колеру паказвае на фальсіфікат;
- праверка на патаку. даведацца, змяшчаецца патака ў набытым мёдзе, можна пасля змешвання прадукту пчалярства з дыстыляванай вадой і спіртам. На адну частку мёду трэба 3 часткі вады і 4 спірту. Старанна ўзбоўтайце і назірайце за асадкам. Калі ён празрысты, прадукт натуральны, калі каламутны, перад вамі падробка.
Правесці ўсе гэтыя эксперыменты можна ў хатніх умовах і адрозніць фальсіфікат ад сапраўднага прадукту.
мёд, сабраны пчоламі з баркуну, валодае унікальнымі гаючымі ўласцівасцямі. Прадукт не толькі вельмі карысны, але і смачны.
Для яго характэрны ноткі ванілі і прыемны салодкі густ, перад якім не змогуць выстаяць ні дарослыя, ні дзеці.
памятаеце, што мёд валодае карыснымі ўласцівасцямі і супрацьпаказанні, каб выкарыстоўваць яго толькі з карысцю для арганізма.