іглічны мёд
Загрузка ...
іглічны мёд: карысныя ўласцівасці, склад і выгляд.
Існуе шмат разнавіднасцяў мёду, якія адрозніваюцца адзін ад аднаго складам і месцам збору.
Усе яны адназначна карысныя, але ступень карысці закладвае першакрыніцу, з якога пчолы збіраюць пылок і нектар.
Гэта можа быць ліпа, дягель, лекавыя травы ці пладовыя дрэвы.
Адным з рэдкіх і надзвычай карысных гатункаў з'яўляецца іглічны мёд, пра які мы сёння раскажам.
- Як выконваецца збор мёду
- склад прадукту
- Як даведацца іглічны мёд?
- Карысныя ўласцівасці хвойнага мёду
- Можна самастойна прыгатаваць хвойны мёд?
Як выконваецца збор хвойнага мёду?
вядома, хвоі, елкі і іншыя іглічныя дрэвы не квітнеюць, але казуркі, якія жывуць на іх ствалах, вылучаюць вадкасць, называецца яна мядовая раса, якую і збіраюць працавітыя пчолкі.
А некаторыя віды дрэў здольныя самастойна вылучаць такі своеасаблівы сок.
Таму іглічны мёд прынята адносіць да катэгорыі Падзевы гатункаў. Хоць ён мае адрозненне: у складзе іглічных прысмакі адсутнічаюць кампаненты распаду жывёл рэчываў, напрыклад, бялку.
склад прадукту
Склад хвойнага мёду – гэта шмат вітамінаў А, Да і С. У гэтым гатунку вельмі шмат вугляводаў, арганічных кіслот, але практычна адсутнічае бялок.
Мёд з-за вялікай колькасці дэкстрыну і мінеральных рэчываў для арганізма чалавека больш карысны, чым мёд з кветак.
Але ёсць ласунак неабходна свежым, таму як яно дрэнна захоўваецца і вельмі хутка скісае.
Як даведацца іглічны мёд?
іглічны мёд, у адрозненне ад усіх відаў падзевага, вельмі светлы. Справа ў тым, што падчас збору мядовая раса вельмі светлая, а з часам набывае жаўтлявае адценне.
Калі вы вырашыце купіць такі ласунак у сотах, памятаеце, што яно ў «роднай абалонцы» мае цёмна-зялёны колер.
мёд густы, цягучы і практычна не крышталізуецца. Казуркі збіраюць падзь, у якой утрымліваецца больш 4% цукру, але можна сустрэць іглічны мёд з невялікай прымешкай мёду кветкавага.
Карысныя ўласцівасці духмянага хвойнага мёду
купляючы мёд, мы ў першую чаргу арыентуемся на яго густ і колер. Сонечна-жоўты і салодкі? так, будзем купляць!
Але іглічныя ласунак не адрозніваецца вытанчаным густам, яно мае даволі спецыфічны водар, смалісты прысмак.
Але мала хто ведае, што менавіта гэты гатунак амаль эфектыўны для лячэння шматлікіх захворванняў.
У тэрапеўтычных дозах яго рэкамендуюць есці дзецям і пажылым людзям для ўмацавання памяці, падтрымання сіл, нармальнага росту і цвёрдасці костак.
Іглічны прадукт можна накладваць на раны, паласкаць ім горла і выкарыстоўваць для лячэння шматлікіх захворванняў, вядома, у комплексе з медыцынскімі прэпаратамі:
- сухоты.
- ангіна.
- бранхіт.
- артрыт.
- малакроўе, аднаўленне пасля пералівання крыві.
- Інфекцыйныя і хранічныя захворванні страўнікава-кішачнага гасцінца.
Таксама лячэбны прадукт добра дапамагае пры дэрматыце і алергічных рэакцыях. Ім можна мазаць пашкоджанае месца або патроху кожны дзень ёсць.
Водгукі аб падзевы мёд з ігліцы кажуць пра тое, што, нягледзячы на спецыфічны густ прысмакі, арганізм яго просіць.
У нашай паласе падзевы іглічны мёд не карыстаецца папулярнасцю, хоць у некаторых краінах Заходняй Еўропы яго ўжываюць паўсюдна.
А можна самастойна прыгатаваць хвойны мёд?
Існуе тэхналогія прыгатавання такога лекавага прэпарата. вядома, на мёд ён мала падобны, але спектр яго ўздзеяння на захворванне аналагічны.
У лесапаласе неабходна сабраць або зрэзаць свежыя галінкі іглічных дрэў, гэта павінна быць параснік ігліцы або хвоі мінулага года.
Дома прамыйце іх, складзеце ў глыбокую посуд, заліце вадой так, каб яна паднялася над галінкамі на 1 далонь.
Пастаўце рондальчык на газ і варыце галінкі 20-30 хвілін, пакуль па кухні не расползется дзіўны хвойны водар.
астудзіце вадкасць, добранька адцісніце сасновыя і яловыя галіны, пасля чаго іх можна выкінуць. А вось атрыманую сумесь (яна набывае светла-жоўты адценне або застаецца празрыстай) якая нам неабходная.
Іглічны адвар працадзіце, пасля чаго неабходна дадаць да яго цукар. прапорцыя простая: з 1 літр адвара – 2 літровыя слоікі з цукрам.
ўсё змяшайце, зноў перакладзеце ў рондальчык і варыце да загусцення. Адзначым, што з кожнай хвілінай варэння лячэбныя ласунак становяцца цямней.
