10 最好的酱菜谱天天

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Кращі рецепти соусів

最佳食谱酱料

10 最好的酱菜谱, 更换番茄酱和蛋黄酱.

酱油完美补充任何菜, 使原来的和独特的.

所以,今天我想与大家分享各种口味和颜色的成熟配方和美味的酱汁.

当然, 所有这些调味料,你可以在商店购买, 但如果你关心自己的亲人的健康, 最好是准备自己动手, 因为没有更好的食物, 比熟用爱!

来自意大利的番茄酱

这是很难想象没有意大利的番茄酱通心粉, 所以今天我们将学习自己煮酱和投身到意大利美食天下.

主料:

  • 橄榄油 – 3汤匙;
  • 葱 – 1 事;
  • 大蒜 – 3 堞;
  • 牛至 – 2 茶匙;
  • 在盐水中的西红柿 – 600 克;
  • 蕃茄 – 5 个;
  • 番茄酱 – 1,5 汤匙;
  • 糖 – 2 茶匙.

来自意大利的番茄酱. 步骤方法

  1. 加热橄榄油, 加入切碎的洋葱和大蒜通过防空洞通过, 厨师 6 hvylynochok.
  2. 然后添加香料牛至和盐水切碎的西红柿, 番茄酱和糖.
  3. 盐, 胡椒.
  4. 保持密切 15 分钟.
  5. 西红柿从皮和籽去皮,切碎好. 加入我们的组合.
  6. 熄灭哪怕只是几分钟,可服.

快速,轻松地番茄酱与意大利厨师, 但它是非常适合的补充面食和比萨饼.

墨西哥莎莎酱

莎莎 – 传统的墨西哥美食酱.

其主要成分是西红柿和辣椒. 完美的肉, 土豆和鱼牛排.

主料:

  • 在盐水中的西红柿 – 700 克;
  • 辣椒 – 100 克;
  • 樱桃番茄 – 100 克;
  • 葱 – 1 事;
  • 大蒜 – 1 锯齿;
  • kmin个 – 5 克;
  • 香菜 – 1 茶匙;
  • 石灰 – 1/2 件;
  • 盐, 糖 – 口味;
  • 胡荽叶 – 40 克;
  • 墨西哥胡椒辣椒 – 1 事.

墨西哥莎莎酱. 步骤方法

  1. 碎洋葱.
  2. 在果汁搅拌机印章的西红柿.
  3. 樱桃番茄和辣椒剁加进来. 添加洋葱的一半.
  4. 切蒜,并加入到我们的西红柿.
  5. 辣椒花椒,用细切碎的种子. 它放到成分的其余部分.
  6. 加入糖和盐, kmin个, 香菜和半挤柠檬汁.
  7. 然后粉碎香菜, 添加我们的体重,并击败搅拌机均匀状态.

如果你是尖锐一点的粉丝, 然后煮酱莎莎, 你一定会喜欢!

香蒜

如果你想添加的菜味道清新亮丽, 然后寻找一个意大利香蒜. 好猪肉和面食.

主料:

  • 罗勒 – 70 克;
  • 烤松子 – 25 克;
  • 巴马 – 150 克;
  • 大蒜 – 3 丁香;
  • 盐;
  • 橄榄油 – 80克;
  • m'yata – 2 叶.

香蒜. 步骤方法

  1. 罗勒洗涤和干燥.
  2. 搅拌机,斩罗勒, 坚果和巴马. 大蒜, 通过防空洞通过, 盐,并加入到该混合物.
  3. 如果需要的话,加几片薄荷叶.
  4. 最后,加入橄榄油, 寻找一致性, 你想达到什么, 或添加更多, 但那是husche, 少.

经典食谱香蒜酱是在世界各地很受欢迎, 所以,如果你还没有尝试, 一定要考虑到服务这个食谱.

赶快准备, 而且最重要的, 没有什么可以煮煮!

中国的糖醋汁

在糖醋汁可以做了很多不同的菜, 它可能是一个肉, 鱼或连饭.

精致甜美注意到酸味和苦味轻微组合为你带来喜悦.

主料:

  • 葱 – 1 事;
  • 大蒜 – 1 锯齿;
  • 姜 – 1 事;
  • 糖 – 100 克;
  • 酱油 – 2 汤匙;
  • 番茄酱 – 175 毫升;
  • 醋 9% – 80 毫升;
  • 餐 (淀粉) – 2 汤匙;
  • 葵花籽油 – 2汤匙.

中国的糖醋汁. 步骤方法

  1. 洋葱剁碎, 大蒜,生姜,炒平底锅.
  2. 在一个锅里熬醋和糖, 番茄酱和酱油, 然后加进来我们炒洋葱与大蒜.
  3. 再加入面粉或淀粉煮, 搅拌, 直到厚.
  4. 通过筛或纱布应变,待冷.

如果你是中国菜的粉丝, 然后煮糖醋汁, 其适合于许多菜肴和将打动.

意大利沙拉酱

食谱沙拉酱加微酸的菜肴和令人难忘的香料.

主料:

  • 葡萄酒醋 – 50 毫升;
  • 柠檬 – 1 件;
  • 橄榄油 – 250毫升;
  • 芥末 – 1 茶匙;
  • 盐, 胡椒 – 上 1/2 茶匙;
  • 罗勒, 牛至 – 上 1/4 茶匙;
  • 胡椒粉 – 1/4 茶匙.

意大利沙拉酱. 步骤方法

  1. 柠檬榨出汁,倒入他酒醋, 然后倒入橄榄油, 盐, 胡椒, 加辣椒, 罗勒和牛至.
  2. chesnokodavku后跳过大蒜加进来.
  3. 添加芥末, 糖和搅拌机打.
  4. 存放于冰箱中.

理想的沙拉,蔬菜, 其中一个普通的沙拉转换成烹饪杰作.

阅读: 芥末酱 - 食谱.

烤肉调味汁

烧烤酱是理想的烧烤, 恢复所有的肉类菜肴,并给他们香料.

主料:

  • 黄油 – 70 克;
  • 葱 – 3 件;
  • 番茄酱 – 180 克;
  • 水 – 300 毫升;
  • 铜 – 40 克;
  • 柠檬汁 – 4 茶匙;
  • 黑胡椒 – 1/4 茶匙.

烤肉调味汁. 步骤方法

  1. 牛油在必要煎锅.
  2. 切碎洋葱,并添加黄油. 炒 5 分钟.
  3. 加入番茄酱, 水, 铜, 柠檬汁和辣椒. 厨师 8 分钟.

如果你学会如何烹制的烧烤酱, 那么商店将不会返回.

法国白汁

法国白汁是许多人的最爱, 因为它具有惊人的奶油味和是由牛奶, 黄油和奶酪.

主料:

  • 牛奶 – 400 毫升;
  • 黄油 – 50 克;
  • 餐 – 2,5 汤匙;
  • 盐, 白胡椒 – 上 1/4 茶匙;
  • 奶酪 – 180 克;
  • 肉豆蔻 – 0,5 茶匙.

法国白汁. 步骤方法

  1. 牛油, 加入面粉和肉豆蔻. 轰动. 应该厚质离开, 应搅拌一两分钟.
  2. 在面粉和油的混合物浇注的牛奶和拂搅拌器下部, 以防止结块, 再倒入剩下的牛奶,然后放火.
  3. 煮5分钟直到厚.
  4. 然后加入磨碎的奶酪融化它.
  5. 加入盐和胡椒粉.

酱油“调味酱”几乎是普遍的, 它适合于肉, 面食甚至蘑菇.

该成分在厨房里很简单,几乎总是, 所以一定要准备这个奇妙酱.

用于色拉调味汁“凯撒”

今天,有酱油“凯撒”的很多选择, 我们认为,经典版, 但基于蛋黄酱.

主料:

  • 蛋黄酱 – 1/4 杯;
  • 柠檬 – 1/2 件;
  • 大蒜 – 3 堞;
  • 巴马干酪 – 120 克;
  • 鳀鱼脊肉 – 3 件;
  • 橄榄油 – 80克;
  • 胡椒, 盐 – 口味;
  • 铜 – 0,5 茶匙.

用于色拉调味汁“凯撒”. 步骤方法

  1. 大蒜通过chesnokodavku.
  2. 用半个柠檬汁挤, 它添加到蛋黄酱.
  3. 同时添加磨碎的巴马蛋黄酱, ančousi, 铜, 胡椒粉,搅拌很多搅拌机.
  4. 偷偷浇油. 混合.
  5. 盐和胡椒. 打.

美国酱油“凯撒”是世界各地以来流行 1896 年. 肯定, 和你的家人这个酱将无人看管.

阅读: 蔓越莓汁与蜂蜜 - 食谱.

酱“tzatziki”

最流行的希腊酱适合几乎所有的菜, 它是适当的肉, 鱼, 薯条和海鲜甚至.

主料:

  • 绿色黄瓜 – 2 件;
  • 希腊酸奶 – 1/3 杯;
  • 橄榄油 – 1汤匙;
  • 大蒜 – 5 丁香;
  • 柠檬汁 – 2 茶匙;
  • 盐 – 掐.

酱“tzatziki”. 一步配方步骤.

  1. 要开始磨碎炉排黄瓜.
  2. 挤压他们,并加入大蒜酸奶. 轰动.
  3. 倒入橄榄油和柠檬汁.
  4. 加入盐调味,再搅拌.

温和的酸味蒜酱像大家绝.

所以,不要拖延, 和应对准备方便和美味的酱tzatziki.

奶油奶酪酱

奶油奶酪酱是完美的面食或土豆.

快速,简单的食材制作, 提供给大家.

主料:

  • 加工奶酪 – 2 件;
  • 葵花籽油 – 15毫升;
  • 奶油 – 180 毫升;
  • 奶酪 – 40 克;
  • 罗勒, 黑胡椒 – 口味.

奶油奶酪酱. 步骤方法

  1. 剪切加工奶酪, 把它放在一个盘, 你加入黄油和奶油.
  2. 熬. 不断翻炒.
  3. 倒入调料 (罗勒, 胡椒).
  4. 在最后添加磨碎的奶酪.
  5. 厨师, 直到奶酪完全熔化.

奶油奶酪酱完全代替蛋黄酱, 请微妙的味道和香气精彩.

10 酱料配方是经过仔细挑选,并请每一个美食.

用酱油任何菜变得令人惊讶的美味.

享受你的食欲!

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