Cherry Wine

Recepti Hiša vina češnje doma.

vino – To je ena izmed najstarejših pijač, V številnih državah je nacionalna, tradicije vintage prenašajo med generacijami.

Kozarec dobrega vina z bogatim okusom – To nenehno atribut lep sprejem, poslovno srečanje ali prijetne večere obdane z najdražjimi.

А vino, kuhana doma, bo postal simbol gostoljubja in iskrenosti, prav tako, je koristna in zelo okusen napitek.

Najbolj priljubljena po vsem svetu, je mošt vino, ampak nič za vonja ni slabša od njega vino, iz češnje.

Cherry vino ima čudovit vonj, globoko barvo in izključno okus, tisto, kar je posebno.

Najboljša možnost štejejo preproste, ni hibrid, sort češenj.

predpogoj – Zrele češnje mora biti, čist, niso dovoljene celo majhen perezrilist ali poškodbe.

Zberite jagode morali tik pred kuhanjem – Največja skladiščenja v hladilniku največ 3 dni, potem Vinorodni te jagode ni mogoče uporabiti.

1. Pogoji kuhanje vina, češnja
2. Klasični recept za češnjevo vino
3. Alkoholizirano vino s češnje
4. "Vyshnyak"
5. Vino iz zamrznjenih češenj

Poleg tega, da nianse mešanju, je nespremenljive pravila za kuhanje vina, češnja:

1. Preden bi bilo kuhanje češnje spet prevzame in odstranite jame. Če uporabljate jagode ciljev (Ta možnost se lahko nekateri recepti – vino pridobi oprijemljivo okus mandljev).
2. Berry vino ni izperemo. Če se odločite, da to storite, morajo raztezajo češnje in vlijemo v destilirani vodi 24 let. Zmes nato stisnemo, in dobljeno maso se uporablja za izdelavo vina.

Izbor sestavin menijo, da bo končni rezultat proizvoda o 60% celotne mase proizvodov (sladkorja, jagode in vodo).

To, Če kuhamo z vinom 10 litrov mešanice, izhod dobiš o 6 litrov končnega vina.

Pri vsakem receptu vina s češnjevim dovoljeno spremembami.

Če bi radi kriv ali bi dodatni okus na tej osnovi vina pijačo, dovoljeno dodajanje drugih jagod in sadja: maline, blackberry, slive.

Poskusi včasih privede do nepričakovanih rezultatov in edinstven okus vaše vina. Glavno pravilo – češnje mora biti vsaj polovica zmesi.

recepti Domača hrana vino češnja – miza. Razmislite standard, klasičen recept, prosim dokazano, da je okus in visoko kakovost izdelka.

Klasični recept za češnjevo vino

Ta metoda priprave doma je že dolgo znano, češnja vino, vendar pa je postala še posebej priljubljena v času Sovjetske zveze, ko so nekateri pridelovalci doživela razcvet v rastočih češnje.

sestavine:

• češnja – 10 litrov
• voda – 10 litrov
• sladkorja – 3 kg

priprava:

Izdelava vino s češnje – Postopek je precej preprost, splošno, strogo v skladu z metodo priprave.

Jagode so pripravljeni klasični način, predhodno opisano: semena odstranjena, in sadje ogreje in napolnjena z vodo.

To se naredi, da se znebite odvečne češnjevega soka – v čisti koncentracija je zelo kisla, ki lahko vplivajo na kakovost končnega izdelka so.

Potem mora biti ta masa stisnite in vlijemo v steklenico volumna.

Na vratu nosijo pečat vode ali gumijastih medicinsko rokavico. tako, omejimo dostop kisika.

Steklenico je treba hraniti v temnem in toplem. Fermentacija vina začne, kot pravilo, nekaj dni, Rokavica je napihnjena v tem času – V vsakem primeru je nemogoče odstraniti.

Po približno enem mesecu, zdmetsya rokavice, ko vsi znaki izginejo fermentacijo, je možno, končno, odprta posoda – vino, pripravljeno za degustacijo.

Pri daljšem skladiščenju v tem napake se lahko pojavijo mikroorganizmi, pred, Če nameravate uporabiti v kratkem času, dodati tekočino 0,5 liter alkohola ali vodka kakovosti.

To bo povečalo moč vina, vendar bo ohranila dalj časa.

Alkoholizirano vino s češnje

Za ljubitelje močnejših pijač pa je še en način za kuhanje vina, češnje, temelji na klasični metodi, vendar z dodatkom številnih sestavin, ki dodaja moč.

sestavine:

• češnja – 10 litrov
• voda – 2 l
• sladkorja – 2 kg
• 40% alkohola ali vodka – 0,5 l
• 1 služijo vino kvas

priprava:

Cherry očistimo semen potrebno, sekanje ali temeljito pretlačimo in pokrijemo z vodo.

Dan teža bi morala stisniti in dodajte del vino kvas. kot pravilo, Poraba kvas naveden na embalaži.

Potem je treba to maso prepustiti 10 dni, in nato previdno, tako, da ne moti usedlin, tvorjen na spodnji strani, vlijemo mešanico v čisto posodo.

Lahko uporabite tanko gumijasto cev ali kapljično lekarno, tekočina bo tok v skladu z zakoni fizike. Vstopa pijača alkohol in dodamo sladkor.

Izraz fermentirane pijače po tem ukrepom – bo 10 dni, potem lahko mladi alkoholiziranega vina filtriramo in vlijemo v sterilnih steklenicah.

Skladiščenje je treba opraviti na hladnem.

"Vyshnyak"

Glede na to, kako pripraviti češnja vino doma, ne moremo recept, ki uporablja berry s semeni.

Izhodni koncentriramo vino, spominja nalivku.

sestavine:

• češnja – 10 litrov
• sladkorja – 4 kg

priprava:

Za ta recept ne potrebujemo posebnih češnje usposabljanja. To izperemo bila, Samo oskubljene iz naplavin in nečistoče.

Jagode je treba dati v stekleni posodi (pri pripravi ključne vloge, ki jo sončna svetloba, ki sodi igral), napolnite s sladkorjem in jo postavimo v sončno okensko polico.

Vrat mora zajemati gaze.

Pomembno je, da sledimo plesni. Če vidite plesni, Tako je proces kuhanja je šlo narobe in posledično mash preprosto zavreči.

skozi 30-40 dan Masa mora možganov, Jagode zmeljemo in zmanjševanje, Moral bi dobiti homogeno tekočino. Nato pa mešanico čez polico.

skozi 3 dnevi vina morajo biti temeljito odcedimo (Ta zadnja stopnja filtracije) in postavite na toplo mesto za 10-15 dni.

Morda se zdi, kaj vino zahteva kompleksne manipulacije, vendar je njegova aroma in sladek okus opravičuje prizadevanja, uporablja za njegovo pripravo.

Vino iz zamrznjenih češenj

na žalost, ni vedno mogoče, da bi dobili veliko svežih jagod.

V takih primerih, tam je pot – hišno vino lahko pripravimo in zamrznjeno češnje, ob manjših popravkov klasični recept.

Morali dodati vino kvas ali pest rozin Neopren temno, za izboljšanje procesa fermentacije. Razmislite to možnost recept.

sestavine:

• Zamrznjene češnje – 5 litrov
• voda – 5 litrov
• sladkorja – 1,5 kg (glede na preference lahko poveča ali zmanjša število na 0,5 kg)
• Dark rozine – 1 Zhmenya

priprava:

Pre rozmorozyvshy sadje in odstranjevanje semen, treba jih zmeljemo v pire, Raje se je s pomočjo mešalnika.

V veliko dodanimi rozinami, in v tem stanju je mešanica levo za dva dni. Nato dodate toplo vrele vode, veliko seva, iztisnite in dodajte nastale tekoči sladkor.

Vino je fermentiran, vedno nosil pečat rokavice ali vode. saj, kot je fermentacija končana, vino nežno vlijemo v sterilnih stekleničkah – pripravljen za pitje.

Med mnogimi sortami metode in načine, da bi domače vino, je enako načelo in sestava sestavin.

odvisno od, vinske želite – suha, sladka ali mizo, spreminjanje količino sladkorja in vode, Doda glede na zahtevano trdnost alkoholnih pijač.

Vendar pa je najboljši način za izpeljavo formule lastnega hišnega vina, ki postane vaša vizitka, je, seveda, poskusi.

Ne bojte se spremeni vrednost izdelkov (v okviru možnega) in ste prepričani, da bi našli svoj edinstven okus.