Honey kvass

Honey kvass: tohutao i te kāinga.

Kvass honi – maka, mohiotia mai tawhito.

Te kore reira, i ora ai kahore whānau.

Ko te reka taketake, me te ahurei, hanganga waikawa amino me hua i runga i te tinana.

kvass – he puna o huaora. faararirari te reira i te matewai me te tāmata, rohirohi, homai te kaha, wairua longomo'ui me langaki.

Pai māhī home pahuka i te honi me te he ihu.

Whakaora Honey kvasses, microflora gastrointestinal painga, pūnaha ngakau, te āwhina ki te maremare, whai āhuatanga antibacterial.

ratau, e kore i te tupono noa kvasses whakamutunga tunua i roto i ngā hōhipera me ngā hōhipera. arahina ratou whakaora.

Methods o te whakarite ngā kvass honi me te ohie, ahakoa kahore, kahore whaktauiratia.

Ka taea e ratou makona reka katoa. Ko te pūtake o ratou ake hua rā, me te tahi atu e wātea ana – parahi, kai, Rai me te witi taro, taro mangu, hua me te huawhenua, otaota kakara.

kvass tunu Video ki te honi

Ko te tohutaka māhī rā

• 1,2 kg taro rai
• 800 g honi
• 15 wai l
• 25 g rewena.

Rai taro tarai ki mongamonga, maroke, takoto i roto i te tāpu, ringihia te wai kohua, cover hokona kakahu, maroke ki nastoyalysya. A, no te te wai mātao ki raro, tona awakeri, e kore pēpēhinga te papatipu kai.

Na ka tāpiri honi, pai whakaoho, te kore e mutu ai te reira ki te raro, hanga i te rewena, waimehatanga o te paraoa witi, te pokepoke i pai a whakanohoia ki runga ki 12 haora i roto i te ruma mahana mō te FERMENTATION.

Na ka ringihia ki te māhī pounamu, i mua i maka ana ia ki 1-2 karepe. puru waina, me te āta penapena i roto i te puhera.

kvass “runaruna”

kē 1

• 800 g honi
• 2 rēmana
• 200 karepe g
• 10-12 wai l
• 2 punetēpu o te paraoa rai
• 50 g rewena.

honi, tapahia ki poro rēmana kikokore, karepe, ringihia te wai mahana kohuatia, e he paraoa mua rozmisheni me te rewena, ka hoatu i roto i te wahi mahana.

He ra i roto i te tāpu ringihia 1-1,5 rita o te wai matao kohuatia. A, no te karepe me rēmana manu, Pumau te wai i roto i te tatari me te riringi matotoru, maka ana i roto i nga ipu 2-3 karepe.

Rihi he pai puru, me te taonga i roto i te wahi raumati.

i roto i 2-3 Ra pai māhī, pospiye hopea.

kē 2

• 800 g honi
• 9 wai l
• 800 karepe g
• 2 rēmana
• 2 punetēpu o te paraoa rai
• 15 g rewena.

I roto i te maka ana rēmana honi, tapahia ki poro kikokore, karepe, me riringi 2 rita o te wai matao kohuatia, e paraoa rozmisheni me te rewena.

He ra ringihia he oko 1 te wai kohua l. A, no te karepe me rēmana manu i runga i te mata wai, Pumau te wai i roto i te tatari.

Pānuitia atu: Whaowhia o Cherries – tohutao pai.

Ringihia kvass ki nga ipu, puru, hoatu te pounamu ki runga ki 2-3 karepe ka rongoa i roto i te tūranga te maungārongo i roto i te wahi raumati.

I muri e rua ranei e toru nga ra he rite hoki te whakamahi kvass.

Lemon kvass

• 1,6 kg o te honi
• 400 karepe g
• 4 rēmana
• 20 wai l
• 1/2 rewena tīpune
• 1 paraoa punetēpu.

Ko te tarai o te rēmana kiri i roto i poro iti (nekehia witi, Ko ratou māhī kawa), karepe, me riringi honi 5 kapu wai kohua, piri hipokina ka waiho i roto i te ra mahana.

I te rua o nga ra ki te hanga rewena, uru ratou ki te punetēpu o te paraoa, me te toe kohuatia te wai.

Hipokina ka waiho ki te rīriri kadochku. whakaaro Kvass te rite, ka rēmana, rewa karepe ki te mata.

Na ka ringihia ai ki nga ipu matotoru, me te whakauru i te wiki i roto i te puhera makariri.

Kvas ohu Kievi

• 2,4-2,8 kg pai parai taro reka-kawa
• 400 g rai morota
• 42-52 kapu o te wai
• 1 kg honi mama
• 2 rēmana
• 50 tae Mr. Clary
• 15-20 mongamonga o cloves, te tereraa rakau hinamona
• 1 -2 punetēpu rewena
• 2 punetēpu tunu houra.

Rusk, malts, kakara, rewena rewa i roto i te te wai mahana ringihia 30-37 kapu wai kohua, pororaru, hipokina ki te kakahu, me te hoatu i roto i te wahi mahana.

i roto i 3 ra te honi, zest tapatapahi o rēmana me te wai te hono ratou, whakaoho pai a kia tu.

Na āta pumau i roto i te tatari ki te silica. wāhanga, Ko te toe waimeha papatipu matotoru 12-15 kapu wai kohua, kia houra pekana me te waiho 2 riro.

riaka, Ringihia ano te wai i roto i te māhī me te ranunga katoa tātarihia roto kakahu rinena.

I muri i te whakatau ringihia kvass ki nga ipu o te piari, maka ana ia ki 1-2 karepe.

puru waina, here waea me te 1,5 waiho ra i roto i te wahi mahana. Anake ka mau PA matao.

inu Monks kvass roto 2,5 marama.

kvass Kostromsky

• 1,2 kg taro rai
• 400 g Linden honi
• 400 cranberries g
• 400 g huka granulated
• 400 g rai morota
• 200 peratia g paraoa
• 25 g rewena
• 1 tīpune pakiaka puru
• 5,5 te wai kohua l
• 50 g te houra tunutunu

Taro, tapahia ki mongamonga iti, hoatu i roto i te rarangi i runga i te pepa tine, me te wahi i roto i te oumu.

A, no te taro zarum'yanytsya, tango i te reira, matao, te nuku i roto i te paraharaha, tāpiri honi, Crane, huka, hipokina ki te kakahu, me te tango i te wahi mahana.

I roto i te tohu kapu morota ai ki, kai, rewena, whakarerea i roto i 2,5 kapu o te wai mahana kohuatia, orris, Whāranu katoa pai, ka hoatu ki runga ki 3-4 haora i roto i te wahi mahana.

I muri i tenei wa,, Ringihia ki te puranga 3 l o te wai, me te whakawhiti kohua ki te mahana i teie nei 3 riro.

Pānuitia atu: Whaowhia o paramu – tohutao pai.

Na ka uru te tirotiro o te paraharaha (maroke) rewena taimaha, Ringihia konei ano 2,5 te wai kohua l, Tāpiri houra, whakaoho mea katoa, hoatu ki runga ki te ahi, whewhe.

A, no te te vidstoyitsya wai, pumau reira āta roto i te kakahu rinena matotoru, me riringi ki nga ipu, hinengaro Toke.

Pātara hiahia ki te noho i tetahi atu wiki i roto i te puhera, he awakeo i mua i, pehea mai te wā ki te silica taitamariki.

māhī karani

• 2,4 kg o cranberries
• 1,6 kg o te honi
• 15 wai l
• 1/2 rewena tīpune
• 1 paraoa punetēpu

E horoia kākano tino, tangohia i runga i, Maha me riringi 10 wai l, kawea ki te whewhe, iti whewhe, Hei tiaki i te tae o te inu heke mai, me te riaka.

I roto i ringihia karani pomace 5 wai l.

Rua matatu whaowhia anake, uru, Hoatu te honi me te kohuatia ano.

A, no te matao honi karani otinga, hoatu te tahi mau karepe, me ngā rā haora vystoyatysya.

Na ka hanga rewena ki te paraoa, diluted ki te wai matao kohuatia. Kvass kua vybrodyty mahana.

Pānuitia atu: liqueur rāhipere – tunu ngāwari.

A, no te rewa nga karepe i runga i te mata titiro pahuka i ma, riaka māhī, ringihia ki nga ipu, me te torutoru nga ra ki te hanga tio.

māhī karani – inu kai reka, He maha waikawa organic, huaora C, matewai pai kaitinei, he pānga haumanu – te whakaiti kirika i roto i te tangata, faarahi te āhuatanga tiaki o te kaiao.

kvass karani ki te honi

• 1 kg o cranberries
• 4 wai l
• 400 g honi
• 1/2 rakau rewena

māhunga karani, horoi me te miria i roto i te pepe rakau colander. Marc wai whewhe 15-20 meneti.

hupa riaka mātao, uakuti pai, tāpiri honi me te kohuatia ano.

Baked raw wai i roto i te tātari kakahu, me te ngā i te otinga honi makariri.

I te pāmahana o te waiu hou konei tāpiri rewena me whakaoho ratou. ringihia te kvass ra ki nga ipu, puru kikī.

i roto i 3 he rite hoki te whakamahi i te raro o te inu.

M'yatny Romanov kvass

• i pihikete 6-8 Bullock
• 12,5 wai l
• 600 g honi
• 25 g miniti
• 100 g te houra tunutunu
• 15 g rewena

Rusk ringihia te wai matao kohuatia, ka tareka ia i roto i reira 400 g honi mahana.

Na i roto i tetahi atu oko, me te miniti 2 kapu wai kohua, i te miniti ngohengohe kore kohuatia.

Pumau te whaowhia o pihikete i roto i te papanga, whakanohoia e ia te houra me rewena, diluted i roto i te hawhe karaihe o te wai, whakaoho pai ka hoatu te kohua tohu nui

Na, ko era atu o te kai matotoru diluted 2 te wai kohua l, tāpiri i te reira 200 g honi, kohuatia i muri i te waikeri Koinei i roto i te māhī hanumi mua.

Na reira whewhe katoa, te tango i tonu pahuka i, me te riaka hoki. A i muri i anake te meangiti hanga miniti-rewena timata.

I muri i FERMENTATION māhī ringihia ki nga ipu, puru piri a hanga te awa kōpaka.

māhī Polish

• 1,6 kg o pango me te ma taro
• 2 Aohia o paraoa rai
• 800 g honi
• 11 wai l
• e rave rahi puawai miniti
• 25 g rewena maroke
• 5 aporo kaiota

Taro, tapahia ki mongamonga iti me te pai maroke.

Hoatu i roto i te kōhua, ka riringi 2,5 l o te wai kohua, ringihia paraoa, hanga i te tahi atu wāhanga katoa.

kia aporo kia tapatapahi rawa.

hoatu Mixed rota e toru ra i roto i te wahi mahana. Ia i nga ra katoa ki te ringihia i roto i 2 kapu wai kohua. tatari Vidtsidyvshy, wai mau i te matao.

Pānuitia atu: Tincture o te terise – tunu ngāwari.

Matotoru māhī papatipu taua 5 kapu o te wai kohua i runga i te umu, me te pupuri, ka pumau ka riringi kvass.

Ringihia ki kvass pātara kia noho i runga i te kōpaka 10-12 ra, a ka taea e koe te inu.

kvas rusks

• 3,2 pihikete rai kg
• 2 kg honi pouri
• 2 paraoa punetēpu
• 100 g miniti
• 25 rewena g o Brewer
• 20 wai l

takoto maroke pai te taro tōhi i roto i te kadochku rosy, Tāpiri miniti me te kohua oshparyty wai.

Kadochku piri, ukutati, roa roa i konei ki te wera.

He wai haere ra i roto i te tatari pai, Tareka honi i roto i reira, ka hanga rewena me te paraoa, tonu ka tonu māhī mahana.

hoki 5 haora i roto i te wera flirts ia. I reira pumau ia i roto i te kakahu, me te riringi ki nga ipu, maka ana hoki i te torutoru karepe.

paari te reira i roto i te matao i te iti rawa 5 ra.

Kvass-medovyk

• 1,2 kg o te honi
• 10 wai l
• 1 rēmana karaka ranei
• 25-50 karepe g

Honi diluted i roto i te wai ki te kohuatia, te tango i pahuka i. Kia matao o te otinga te honi, kiri hoatu miro ia tapatapahi o rēmana me te puranga katoa o karepe.

Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tāpiri i te rai taro parāoa peskolko. i runga i 2-3 ra o te FERMENTATION māhī riaka me riringi ki nga ipu, puru, me te tango i te puhera matao.

i roto i 2 wiki ko te inu whakahauora pai.

Honey kvass

tunu 1

• 1 kg taro rai
• 10 wai l
• 1 kg o te honi
• 10 g rewena

poro angiangi o te taro maroke, me te iti kōrori. Rusk, ki tonu i te wai kohua, tohe 1 tau.

A, no te pania te wai i roto i te tae parauri, tika i te reira i roto i te maha paparanga o cheesecloth, kia matao ki 30 nekehanga a ka tāpiri i te rewena a e pā ana ki 300 g honi.

I ruma pāmahana booze 1 ra. I mua i ringihia te toenga o te ranunga honi.

Pānuitia atu: paramu liqueur – tohutao pai.

Ki te roa tāpiri booze honi me katoa i kotahi, Ka silica atu whakahaurangi a ka kia ua te reira iti reka o te honi.

Hoki tenei tohutaka hei utu o te hupa diluted rewena wāhanga te taro e tika ana.

tunu 2

• 800 g honi
• 9 wai l
• 800 karepe g
• 2 rēmana
• 2 punetēpu o te paraoa rai
• 15 g rewena

honi, karepe me rēmana, tapahia ki poro kikokore, whakakiia 8 rita o te mahana kohuatia te wai, e paraoa rozmisheni me te rewena.

i roto i 1 ra ringihia te ranunga mahana 1 te wai kohua l. A, no te rēmana, rewa karepe, kvass ringihia roto i te tatari me te whakakiia i te pounamu, maka ana i roto i ia 2-3 karepe.

Kia mau ki māhī kore piri anake hiri i roto i te wahi raumati, engari i roto i te tūranga te maungārongo.

ra i muri mai 2-3 Ko reira rite hoki te whakamahi.

Kvass ki hop

• 1-1,2 kg taro rai
• 200-300 pekepeke haere g
• 550 g honi
• 10 wai l

Poro o te rai taro hoatu i roto i te paraharaha, a maroke i roto i te oumu oumu ranei.

Katahi te maroke ai hoatu i roto i te oki oko, ringihia te wai kohua, tata.

A, no te mea kua hū ai te whaowhia, pāmahana rūma, tāpiri ia pekepeke haere, tunua a te matao o roto i te ipu motuhake, me te honi,

Hoki te reka e taea te hoatu e koe karepe. He whaowhia ra o te riaka roto i tatari pai cheesecloth ranei i roto i, tito o te maha paparanga, mau i te matao.

Kvass pai ai ki te reka reka-kawa ahuareka.

Petrovsky kvass

tunu 1

• 400 pihikete rai g
• 2 wai l
• 10 g rewena
• 50 g honi
• 50 g horseradish

I roto i te enamelware (oxidizes konumohe) pihikete ki tonu i te wai kohua te infuse te taupoki 3-4 tau.

tātari Rakei Rusks, hanga i te rewena rewa, parahi, horseradish kuoro.

Katoa āta whakaoho, hipokina ki te kakahu, me te rā rīriri mahana 10-12 haora.

I muri i te ahua o te pahuka i māhī pumau ano me riringi ki nga ipu, maka ana i roto i nga moka o karepe.

Waina puru piri, mau 2-3 haora i te pāmahana rūma, ka hoatu i roto i te wahi makariri.

E toru nga ra i muri mai kvass, rite.

tunu 2

• 1 wai l
• 100 g rewena extractive
• 75 g honi
• 40 g horseradish
• 8-9 g rewena

rewena wāhanga, whakaputaina e te ahumahi, diluted ki te mahana kohuatia te wai, Tāpiri horseradish, kuoro i runga i te grater pai ranei haere i roto i te mīhini kai, rewena.

Kia te māhī, hoatu ki te rīriri i roto i te wahi mahana, tīmata ki te pahuka i, tona awakeri, tāpiri honi, pororaru, ringihia ki nga ipu, i roto i nei ki te hoatu 2 karepe, kawea i roto i te puhera ranei hoatu ki roto ki te pouaka ki te whakamatao.

Honey raukikini me te māhī Fruity

• 5 wai l
• 1 kākano l wai hua ranei
• 600 g honi
• 50 g rodzyno
• 2 whakarerea punetēpu taro rewena
• he timonga o pekepeke haere, hinamona, kanekane, kardamonu, carnations
• reka waikawa citric

I roto i te kōhua ​​tohu ringihia te wai, me te maturuturu te reira i roto i te paihere whāriki o otaota.

whakaritea Tau o kakara, me ratou ōwehenga te ki te reka o, engari e kore e kia ratou te rongo tu rawa, ka totohu te reka o te honi.

Water ki kakara korohū i runga i te wera iti 1-3 taime, ka tango i nga mea kakara. Ringihia te wai ki te paraharaha, hei whakamatao ki te hanganga 40 C.

Pānuitia atu: Whaowhia o rōpere – tohutao pai.

Na te ranunga mātao o te honi, me te hoatu i te wahi o te waikawa citric, pororaru, hauhautanga ki 25 C, tāpiri rewena me karepe.

Te aonga ake, ka tātari te tohu o fermenting taitama marou ka ringihia ki nga ipu, i roto i nei ki te maturuturu 2-3 karepe.

Kvass hanga he ruma makariri.

kvass Lithuanian

• 10 wai l
• 1,5 pihikete rai kg
• 400 g honi
• 15 e aki Mr. tunu rewena
• 50 karepe g
• 1 punetēpu rēmana wai ranei 15 waikawa citric g

I roto i te tohu ringihia pihikete tank wai wera (50-70 C).

A, no te matao o te marou te ki 25-30 C, tatau i te reira i roto i te kahu reatoru o te cheesecloth, hanga i te rewena rewa a waiho i roto i te wahi mahana mo 10-12 haora.

ringihia kvass rewena ki nga ipu, pai puru. Ipu ki kvass faaoti tītaha i roto i te wahi raumati.

Ko tētahi ra he rite ia.

oatmeal Kvass ki te honi

• 3 kg oatmeal
• 3 kapu honi
• 10 wai l
• 50 g rewena

ōti huri paraoa, parāone ringihia te wai kohua, me te hoatu i roto i te pō oumu wera.

I muri pouri riaka roto i te tatari cheesecloth ranei, diluted ki te mahana kohuatia te wai, tāpiri honi me te wa rewena.

rīriri mahana hoki e pā ana ki te ra, Na kawea i roto i te matao. kvass oat kai, āwhina, taonga i roto i te matū kaha biologically.

Kvass ki āperekoti

• 5 kg o āperekoti
• 15 wai l
• 30 g rewena
• te honi ki te reka

riringi ai hua ākina te wai kohua, me te te infuse 12 haora.

I muri ruwha tāpiri honi me te rewena, ki te pupuri i mahana 4-5 haora mō te moītanga, ringihia ki te pounamu, me te hanga i te matao.

i roto i 8-10 Ra te silica ki te inu.

Kvass i irhy

• 1 kg irhy
• 2 kapu honi
• 10 wai l
• 20-30 g rewena

mongamonga kākano, hipokina ki te wai, me te whewhe. I muri i te meangiti me filtration o te hupa tāpiri i te honi me te rewena.

I muri 10-12 haora o FERMENTATION ringihia ki pounamu me te pupuri i roto i te matao. kitea tēnei māhī rawa whai hua i roto i te takawhita.

Honey here māhī

• 1 kg o Cherries
• 2 wai l
• 10 g honi
• wāhanga o te rewena e aki

horoia Mature Cherries i roto i te kōhua ​​reva tāpiri wai me te poto te korohū.

hupa here Hot roto i cheesecloth i roto i 2-3 paparanga awakeri, kotēhia te toe hua i raro i te pēhanga, wai i konatunatua ki te hupa, me te honi.

Mātao ki te pāmahana o te waiu hou ki te hanga rewena marou reka memeha.

E rua ra i muri mai, ka te rīriri māhī, ringihia ana e ia ki nga ipu i roto i te kōrere ki te whāriki, puru, me te oho i roto i te puhera mo hoholo me dobrodzhuvannya.

he rite hoki te whakamahi he torutoru ra kvass.

māhī honi Excellent

• 400 karepe g
• 5 rēmana
• 800 g honi
• 25 wai l
• 1 coli rewena
• 3 paraoa punetēpu

tapahia rēmana ki poro, tango witi (Ko ratou te rewena o te kawa), uru ki karepe, me te honi, hoatu i roto i te oko, me te riringi te wai kohua.

A, no te mea kua hū ai te ranunga, tāpiri whakarerea, rewena paraoa kinaki. taea hoki te ra tāpiri ipu 5 te wai matao kohuatia.

A, no te karepe, a rewa rēmana, tango ratou ki te koko kōrā. ringihia Kvass ki nga ipu, puru piri a te pupuri i roto i te wahi raumati.

Medovo - ternoviy rewena

• 1 kg blackthorn
• 2 kapu honi
• 8 wai l
• 30 g rewena

Ko te hua i muri i tango paturu ra i te pāmahana rūma, ki te riro ngawari.

Na ka tapatapahia ratou, hipokina ki te wai, me te whewhe 40 meneti.

I roto i te hupa te riaka ki te hanga honi mahana me te rewena, ka waiho ki te pakari hoki 10-12 haora.

ringihia Kvass ki nga ipu, me te rokiroki i roto i te matao.

Kvass i Buckthorn moana

• 1 kg o Buckthorn Marc moana
• 2 kapu honi
• 10 wai l
• 30 g rewena.

penupenu Buckthorn, e tonu i muri i pēpēhinga wai i hua, hipokina ki te wai, me te whewhe 10-15 meneti.

A, no te matao o hupa te ki te pāmahana o te waiu hou, tona awakeri, tāpiri honi me te rewena.

rīriri 8-12 hodyn.Rozlyty i roto i ipu, me te hanga i te ruma makariri pouri.

kvass Honey ki he inu

• 2 l wai o currants whero, blueberries me raspberries
• 2,5 kg o te honi
• 10 wai l
• 100 karepe g
• 1 karaihe o rewena diluted

Honi diluted i roto i te wai, me te whewhe, te tango i pahuka i. A, no te mea kua matao o te tātari ki te pāmahana o te waiu hou, Tāpiri wai me te rewena.

I muri i moītanga me māhī marama riaka ki nga ipu, me te taonga i roto i te puhera mo te marama ki te paari.

Kvass birch honi

• 1,5 l o birch wai
• 1 karaihe o te honi
• hita 1 rēmana
• 3-5 cloves hua
• 3 g rewena

wāhanga katoa, anake rewena, uru, whewhe, hauhautanga me te rīriri.

Rā rīriri, ka ringihia ki nga ipu.

Honey kvass

• 25 te wai kohua l
• 0,5 kg o te honi
• 9,5 kg o karepe
• 100-200 paraoa g
• 25 g rewena

Hei tāpiri karepe honi, kai, wai, rewena. Oko ki te ranunga o te puru.

Fermentation nuinga mutu 5-6 ra.

māhī karani

• 800 g honi
• 1,2 kg o cranberries
• 1/2 rewena tīpune o Brewer
• 1 paraoa punetēpu
• te tahi mau ngā, wai

I te 5 rita o cranberries Rakei wai, te whewhe ranunga, kahore tuku kohuatia reira mo te wa roa, Na tāpiri cranberries ki 3 rita o te wai, riaka, e kore ki te pahua i te tae.

Rua aho Morse tahi, hoatu ratou i roto i te honi me te whewhe.

Pānuitia atu: Me pēhea te ki te hanga māhī te kāinga.

I roto i te karepe wai matao, ka pani ai ki te tu mo te maha o ngā hāora.

Waimeha ki te matao kohuatia rewena wai ki te paraoa, me te riringi ratou ki te wai.

Homai he rangi ia, a ka ka hei te tihi pahuka i ma, me te karepe pops ake, kia tatau māhī, ringihia ki nga ipu, ka hoatu ki te tio mo te torutoru nga ra.

māhī kanekane

• 400 g honi
• 1 rēmana
• 3 pakiaka kanekane
• 1/2 rewena tīpune
• 4 wai l

I roto i te tāpiri i te wai, e te honi, tapatapahi rawa kanekane me tapatapahi rēmana. Ko te whewhe ranunga me te hauhautanga.

Na ka tāpiri ia rewena, pororaru, hipokina ki te kakahu, me te hoatu i roto i te wahi mahana ki te rīriri.

A, no te rewa poro rēmana maha, ringihia kvass ki nga ipu, amipere a hoatu ratou i roto i te rokiroki.

rusks kvas

• 1 kg o pihikete
• 500 g honi

Rai taro, ringihia te wai kohua, a hoatu i roto i te ra mahana wahi.

I te rua o nga rusks ra tatau i te wai ki tētahi atu peihana, me te tāpiri i te honi ki reira, mua-maoa māhī.

Kōroritia pai a hipokina kakahu. A, no te rewena mānu maha, tango ratou, te silica ka riringi ki nga ipu, me te puru ratou.

Kvass-Vyshnyak

• 5 kg o Cherries
• 2 kg o te honi
• 5-6 te wai kohua l

I roto i te oko karaihe (pai pounamu 20-rita) whakakiia Cherries, tāpiri honi, ringihia te wai mahana kohuatia. tenei ranunga.

katia pounamu ki te puru miro. I muri i te FERMENTATION tere (āhua 2 wiki) A faaite i Rakei uma me riringi ki nga ipu, i hiri te nekehanga ki te ruma raumati (12-14 ° C) hoki dobrodzhuvannya i runga i 10-12 ra.

Honey me aporo māhī

• 10 l aporo wai
• 4 wai l
• 0,6 kg o te honi
• 10-15 waikawa citric g
• 50 g karepe, me 2-3 diluted tīpune rewena

I roto i te tuatahi ringihia kohua wai honi, ka tāpiri aporo wai me te waikawa citric i roto i marou.

te matao o te ranunga hua te ki te pāmahana 25-27 ° C, ka maturuturu rewena o tona kaihanga taro, rewa-i mua i roto i te wai, karepe.

Pānuitia atu: Apple liqueur – tohutao pai.

He ra i muri takaro marou i riaka me riringi ki nga ipu, i roto i nei ki te hoatu 1-2 karepe.

puru te waina puru, koromamao i roto i te te wai wera, ka hoatu i roto i te dobrazhuvannya ruma raumati.

māhī honi Simple

• 4 kg o te honi
• 200 pekepeke haere g
• 200 g rewena

Honey diluted i roto i 15 rita o te wai wera, me te tuari 2-4 tau i mua i whakamama. Pekepeke haere kohuatia i roto i 0,5 wai l.

Marou i hupa me te uru hoki pekepeke haere 20 meneti i mua i mutunga o te tunu kai. Tatau i roto i te oko, hauhautanga ka hoatu te rewena.

I muri ringihia te FERMENTATION matua i roto i te oko marou te ka hoatu i roto i te puhera i 2 wiki i mua i dobrodzhuvannya.

Na ka kawea mai ki te huka tio mo te hoholo. A, no te nastoyitsya, ringihia ki nga ipu, puru, me te pupuri i te matao ki te kai.

putanga – 15 l.

Honey kvass Astrakhan

• 4,1 kg o te honi
• 100 pekepeke haere g
• 200 g rewena
• 100 paraoa witi g
• 4 kg o te honi

enei kai katoa tareka i roto i 15 wai l, whakaoho pai ka tāpiri i te rewena ki te māhī marou.

Kei te rite te reira rite: ringihia pekepeke haere 2 rita o te wai me te tuari, kua mimiti ra ano te wai i te hawhe.

te matao o te otinga te, riaka, i konatunatua ki te whakamātautau wai, hanga i te rewena, paraoa witi me te pounamu o te Rakei honi.

Pānuitia atu: Mead – tohutao pai.

cover ranunga, hoatu ki runga ki 3-4 haora i roto i te wahi mahana. Kia te pokepoke ara, hoatu ana e ia te marou i te honi.

ranunga katoa, ringihia ki te oko ma, me te hoatu i roto i te wahi raumati.

i roto i 3-4 Days Express uma ki tetahi atu oko, tāpiri 100 go o te honi, me te waiho 12 ra.

ringihia kvass Ready ki nga ipu, me te taonga i roto i te pouaka mo te whakamahi.

putanga – 15 l.

māhī honi Izyumnyy

• 1 kg o te honi
• 5 kg o karepe
• 8-10 kiri egg
• 1 karaihe o rewena waina

tuari parakore i roto i karepe 10 wai l, tae noa ki fakamolū reira. Na ka tango i te karepe ki te wai, huri paraoa, mirimiri i roto i te tatari me te uru ki te wai, i kohuatia karepe ngohengohe.

Na ka tāpiri te honi me te wai kohua rite, ki te tiki i te rōrahi o te marou 18 l. whewhe marou i runga i te wera iti, te whakaoho wā me te tango i pahuka i, i hanga.

Kia mutu te pahuka i putanga, marou ki whakamatao 20-25 ° C, whakamōhio ia ki turama i te Pakeha egg me kia noho ai.

āta heke Rakei tahuna i te waipara ki te oko ma (pounamu), tāpiri i te maara rewena me hoatu a reira vidbrodyty.

Sbrozhennoe tiakina marou, ringihia te waipara rewena me te pupuri i roto i te puhera 2-3 dobrodzhuvannya mō marama me te matuatanga.

Pānuitia atu: Me pēhea te ki te hanga waina i karepe – tohutao pai.

Na ka ringihia i roto i te pounamu, e te toa matao piri hiri mo te whakamahi.

putanga – 17 l.

Honey ohu

• 600 g honi
• 2 wai l
• 2 tīpune o pekepeke haere
• 3 punetēpu o tea

Whāranu honi ki te wai i roto i te oko i tohu. Cook i runga i te wera iti 2 tau.

putea whāriki ki pekepeke haere toua i te honi kohua. tuari 1 tau, tāpiri 2 karaihe o te wai hei utu vykipevshey.

Tangohia i te wera, riaka, i roto i te wahi mahana ki te rīriri. Fermentation e wahi, honi noa pupū tonu.

I roto i perebrodyvshyy tāpiri honi 3 punetēpu o te puku o brewed tea kaha.

Pumau i roto i cheesecloth Tōtoru toru nga wa. Ringihia ki nga ipu, a hoatu i roto i te tio.

Making honi i roto i te Mei me Hune, te Tau Hou taea pangia whakahaurangi inu honi.