Мед з конюшини
Loading...
Мед з конюшини
Конюшиновий мед: корисні властивості.
Красиві оксамитові бутони конюшини приваблюють не тільки людей, різних травоїдних тварин, а й бджіл.
Конюшиновий мед є одним з найбільш корисних видів, а зустріти такий монофлерний продукт можна не так часто.
Колір у конюшинового меду блідно-янтарний, смак як у класичного квіткового меду і ніжний трав’яний аромат.
Він схильний до швидкої кристалізації. Ви не зустрінете справжній конюшиновий мед з рідкою консистенцією.
Трава росте в багатьох куточках земної кулі. Її можна зустріти на наших просторах, в США, Канаді, Новій Зеландії.
Саме в країнах Північної Америки найбільше виробляють такий продукт.
Серед рослин бджоли більше люблять запилювати квітки голландської і білої конюшини.
До червоних і темно-червоних квіток бджолам важко підібратися, тому конюшинового меду з червоних сортів набагато менше, ніж з інших квіток.
Корисні властивості меду з конюшини
Мед з конюшини – відмінний помічник при відновленні і зміцненні імунітету. Його застосовують для загоєння ран і полегшення процесу відновлення тканин після опіків.
Властивості конюшинового меду
Варто обов’язково придбати баночку конюшинового меду перед періодом поширення ГРВІ та застуд.
З настанням холодів конюшиновий продукт допоможе не захворіти на грип або ангіну.
Завдяки великій кількості вітаміну С, міді, заліза, калію процес загоєння ран протікає набагато швидше.
Конюшиновий мед, як і продукт чайного дерева, здатний дезінфікувати рану і вбивати бактерії.
Це потужний антибактеріальний засіб.
Такий багатий біохімічний склад дозволяє ефективно боротися навіть з тими бактеріями, які нечутливі до звичайних антибіотиків.
Крім протизапального, антибактеріального і загальнозміцнюючого ефекту цей мед відмінно допомагає при:
- гіпертонії;
- тахікардії;
- атеросклерозі.
Кілька ложок цього продукту разом з чашкою теплого чаю здатні знизити напругу серцевого м’яза, зменшити частоту ударів серця.
При регулярному його вживанні можна нормалізувати артеріальний тиск, скоротити кількість походів до лікаря-спеціаліста. Є відмінною профілактикою атеросклерозу.
Речовини, що містяться в продукті, уповільнюють процес окислення ліпопротеїнів малої щільності, які ставляться до поганого холестерину.
Відмінні ліки від кашлю
Маленькі діти при захворюваннях дихальної системи можуть приймати не всі ліки.
Щоб шкоду маленькому організму був нанесений мінімальний, варто в якості додаткового лікування давати по 1 чайній ложці меду.
Антибактеріальну дію конюшинового меду допоможе малюкові легше відхаркувати слиз.
Дитині до 4 років підійде наступний напій:
- 1 чайна ложка меду з конюшини;
- 1 чайна ложка лимонного соку;
- склянку теплої води.
Таке корисне пиття допоможе полегшити перебіг хвороби.
Помічник при захворюваннях шлунково-кишкового тракту
Якщо у вас є проблеми з печінкою, то вам варто знати про ще одну властивість.
Щоденне вживання конюшинового меду уповільнює ріст пухлин в печінці, покращує травлення.
Він швидше перетравлюється. Незважаючи на користь продукту, він є досить сильним алергеном, тому їсти його слід з обережністю, особливо в перший раз.
Ознаки якісного продукту
Купуючи цей мед, запитуйте про час збору. Нектар з квітів, зібраний бджолами з травня по серпень, має яскраво виражений аромат.
Чистий монофлерний мед ви не зможете знайти, так як комахи збирають його з різних медоносів.
Рідкі ласощі ви навряд чи знайдете. Зазвичай виробники піддають його пастеризації для видалення різних домішок. Такий вплив зменшує користь.
Якщо вам показують рідкий продукт з прозорою консистенцією, то він був схильний до пастеризації.
Стандартна упаковка конюшинового меду – скляна банка з щільної герметизацією.
Будьте уважні при виборі, адже багато виробників часто додають до складу різні ароматизатори і консервуючі добавки.
