salsa olandese alle verdure, carne, pesce

salsa olandese – ricetta.

salsa olandese sono serviti alle verdure stufate, carne, pesce.

salsa dolce Classic, che varia menù del giorno, fare qualsiasi piatto delizioso delicatezza di tutti i giorni.

In apparenza assomiglia maionese olandese, ma hanno un sapore molto diverso.

salsa olandese ha un leggero gusto cremoso con un speziate note di agrumi.

ingredienti:

• burro – 400 grammo;
• acqua – 75 grammo;
• tuorli – 6 pezzi;
• limone – 1 cosa;
• pizzico di sale.

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salsa olandese. ricetta passo

1. Va bene i bianchi separati da tuorli.
2. Versare i tuorli in una casseruola a fondo spesso, aggiunge tagliato in burro pezzi.
3. Far bollire a bagnomaria a 65-70 ° C, mescolando continuamente, finché i tuorli non collegare con burro e non formata una massa omogenea, poi delicatamente introdurre il succo di un limone e sale.

Servire la salsa olandese può sia caldo e il freddo.

provare salsa e fare tocco delicato nella loro menù giornaliero.