מִכוֶרֶת

יין סמבוק: מתכון בבית.

Вино з бузини – фантастичний, מרענן, קל לשתות, אשר הוכן בקלות בבית.

צמח זה גדל באקלים ממוזג, ופורח שיח בתחילת הקיץ.

מ סמבוק ניתן להכין לא רק יין, אבל גם חליטות, לְהָבִיא. לב חליטות צמחיות מרפאות.

צעד חשוב יין בישול מן בקשישים היא ההגדרה של צמחים איכות.

סמבוק מבולבל לעיתים קרובות עם צמחים אחרים, לפעמים אפילו רעיל!

אז אם אתם מפקפקים ב, האם צמח הבכור, להשאיר אותו.

במקרה זה, במקום צבע יכול לקחת פירות יער מיובשים, אשר ניתן לרכוש בשוק.

אם אתם עדיין לא בטוחים, הצמח הוא בדיוק בכור, אז לקחת את הצבע של בוש יכול להיות רק, אם אין ברחשי פרחים קטנים.

ניסיון זה כדי לשבש את הצבע רק, ללא steblinok. ככלל, אם אתה מחזיק ידות פרח הסמבוק, הוא הרעיף.

זהו אינדיקטור של חומר טוב יין.

1. מתכון וידאו של יין סמבוק שחור
2. מתכון של יין הבית עם סמבוק

מתכון וידאו של יין סמבוק שחור

מתכון של יין הבית עם סמבוק

מרכיבים דרושים:

• 1 פריחת הסמבוק ליטר (צבע זהה, לא נובע!);
• 4-5 לימונים;
• 1 תפוז;
• 2 שקית תה ירוק;
• 1,8 קילו של סוכר;
• שמרים יין.

תהליך יצירת היין עם סמבוק

כדי להתחיל, לוודא, כי כל המנות, כדי לשמש, סטרילי! זהו רגע חשוב מאוד עבור טעים יין בית האיכות!

בזהירות להשתלט על סמבוק שמנת, להסיר כל חומר זר (steblinki, עליתי). אתה פשוט צריך להישאר פרחים סמבוק!

לימונים ותפוזים Wash. לנקות אותם מן העור לחתוך.

הדר להכניס לדלי, להוסיף שקיות של תה ירוק.

מוסיפים את סוכר.

הוספת 4,5 ליטרים של מים הוא ביסודיות מעורבת.

כיסוי דלי ולתת מגניב טוב. מכסים את הדלי מהימנה! הוא לא צריך לקבל חרקים (לעוף, ויתושים, וכו ').

כשהתערובת התקררה לטמפרטורת החדר, להוסיף שמרים.

אנו משאירים מחיה מתעקשת 5 ימים. אל תשכח לערבב כל יום בעתיד יין סמבוק!

תסיסה משנית של יין. חמישה ימים לאחר בד מסנן מחית או גזה. יוצקים את הנוזל לתוך בקבוק מעוקר בגודל בינוני. צרף את בקבוק שער אוויר, שיצא גזים, מיוצר על ידי שמרים. תפקידו של השער יכול לבצע בלון רגיל לחלוטין. מניחים את הבקבוק במקום חמים, כדי להשלים את תהליך התסיסה. תסיסה צריכה להתבצע כחודש, ולפעמים שני. בסופו של התהליך יספק יין צלול ונקי מן המשקע בתחתית. ברור אז אתה יכול לשפוך את היין לתוך בקבוק אחר, הפרדת המשקע.

ביקבוק היין עם סמבוק. כאשר תהליך התסיסה היין הושלם, אתה יכול לעבור הביקבוק שלה. תסיסת המועד האחרונה, למדת, קשה מאוד להגדיר, זה יהיה תלוי בתנאי אחסון שמרי wort. גם אם היין בבקבוקים להישאר לאחר תסיסה, משקה זה לא יכאב!

לאחר הביקבוק היין צריך nastoyalosya 4-6 חודשים, יתר על כן 6 місяців – оптимальний варіант. כמובן, אתה יכול לקחת יין עדיין, אבל רק שישה חודשים לאחר מכן עם יין סמבוק יהיה הכי טעים.

מזיגת יין, להיות בטוח, ברור כשמש כי הבקבוקים!

זכור לעקר את כל הכלים עבור יין!

כאשר כל אלה כללים פשוטים, תוכלו ליהנות טעים, יין מתובל!