מִכוֶרֶת

מתכונים עם יין שזיפים בבית.

בקיץ כמעט כל פרדס רוחש מגוון של שזיפים.

אז לא לקחת רגע, і не зробити сливове вино в цей час – просто злочин.

כמובן, אתה יכול לבשל ריבת שזיפים או להקפיא שזיפים, אבל לא מכחיש את העונג לטעום יין שזיפים טעים!

ולכן, לשקול מתכון יין שזיפים. אנחנו לא כל שימוש בכימיקלים, רק מוצרים ומרכיבים טבעיים.

כתוצאה מכך, המשקה שלנו הוא לא רק טעים, אבל גם שימושי, כמובן, אם אתה משתמש בו בכמויות סבירות.

יש לציין, רק יין שזיפים, עשה בבית, הרבה יותר טעים של חנות, אשר מכיל כמות עצומה של סולפיטים, והם, בתורו,, להוביל לתגובות אלרגיות וכאבי ראש חמורים

בלי הרבה מאמץ, אתה יכול לבשל כמעט חמישה ליטרים של יין, אשר המבול אתה צריך שישה בקבוקי משקה.

אתה לעשות יין בלמעלה, כל החומרים שאתה צריך להיות גדלה ביחס, כמה פעמים המשקאות יותר בכוונתכם להגיע.

הערה, יין שזיפים בישול בבית יאפשר לכם לא רק ליהנות ממשקה טעים, אבל גם משמעותי לחסוך, בגלל העלות של חנויות היין היא גבוהה מספיק.

זה, כדי, כי יין קוק, אתה רק צריך לקנות סוכר ושמרים, שזיפים ואתה יכול להרים בגינה שלכם.

חטאים לסקור את כל הליכי קבלת יין עם שזיפים.

1. מתכון וידאו של יין עם שזיפים
2. יין שזיפים מתכון ביתי

מתכון וידאו של יין עם שזיפים

יין שזיפים מתכון ביתי

קרא עוד: מתכון יין מצימוקים

מרכיבים דרושים:

• 2,5 קילו של שזיפים עסיסיים טריים;
• 1,5 кілограма цукру – піску;
• 5 ליטרים של מים;
• 1 מיץ לימון כפית;
• שמרים יין.

התהליך של עשיית חמאה ויין:

1. מיכל מפוסטר לתסיסה ושאר המאכלים, כדי לשמש לייצור יין.
2. שזיפי שטיפה, להסיר זרעים לחתוך לשניים.
3. מניח את השזיפים במכל לתסוס.
4. תביאו מים לרתיחה ושופכים אותו לתוך מיכל להתסיס.
5. מכסה את המכל עם מכסה ולהשאיר להשרות למשך ארבעה ימים, לבחוש את התערובת פעמיים ביום.
6. מוסיפים סוכר ומערבבים עד שהוא נמס.
7. הוספת שמרי יין ומיץ לימון, הכריכה האחורית הוא מכסה.
8. מכניסים את המיכל במקום חמים. כמה שעות על פני השטח מתחילה להיווצר קצף, זה אומר, תחילת לתסיסת השמרים, הופך סוכר אלכוהול. מערבבים את wort פעמיים ביום!
9. לאחר כחמישה ימים כדי לשפוך את הנוזל בבקבוק.
10. כדי, עירוי לא לעורר את הנוזל יכול לשמש צינור רך ושקוף. עבור כלי הקיבול הזה עם הנוזל לשים Upland, למשל, על השולחן, בקבוק על הרצפה. קצה אחד של הצינור מוכנס לתוך מיכל עם נוזל. ואחריו למצוץ את הנוזל בצינור, כאשר אתה מוביל כי הנוזל התחיל להזיז את הצינור, בקצה השני שקוע במהירות בתוך בקבוק.
11. תיזהר! כאשר הנוזל במיכל zakinchuvatymetsya, בקרה, כדי לזרז, ממוקם בחלק התחתון לא פגע הבקבוק!
12. עכשיו לסגור את המכסה לבקבוק עם צינור גז (אתה יכול לסגור את בלון בקבוק), לשים אותו במקום קריר. לאחר זמן מה בתהליך התסיסה מתחיל שוב, שוב אתה רואה בועות על פני השטח.
13. לאחר תסיסה בואו לעמוד עד אשמה, עד שהוא הופך צלול ושקוף. ואז אתה יכול לשפוך לתוך בקבוקי פקק.

אל תמהרו לשתות יין, זה עדיין אין כל טעם הכרחי!

קרא עוד: יין מתכון עם סמבוק

תנו לו עדיין עומד 12 חודשים. בתום תקופה זו היין רוכש טעם וארומה מעולים!