Έγχυση του σμέουρων

Έγχυση του σμέουρων: 4 καλύτερες συνταγές για το περιβάλλον του σπιτιού.

ασφαλώς, δεν υπάρχει ουσιαστικά κανένας άτομα, ο οποίος θα είναι αδιάφοροι για τα σμέουρα.

Θα b πίσω, Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς, αυτά τα δώρα στον κήπο μπορεί να πάρει νόστιμες μαρμελάδες και κομπόστες, ζελέ και ζελέ, γλυκά και σερμπέτι.

Πώς νόστιμα σπιτικά κέικ με γέμιση βατόμουρο!

Εκτός από τα πιάτα παρασκευάζονται μούρα βυσσινί εξαιρετικά κρασιά, ποτό, ακόμα και ανοησίες.

Ένα από τα πιο ελκυστικά ποτά γεύση από άρωμα και μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση είναι ξινή βατόμουρο έγχυσης, που μαγειρεύονται στο σπίτι.

Αυτό μπορεί να γίνει στο σπίτι, κόλπο μούρα πνεύματα ή να μαγειρέψουν σαν οίνων λικέρ, Όταν η ζύμωση θα συμβεί χυμό μούρων με ζάχαρη.

1. Χρήσιμες ιδιότητες βυσσινί υγρό
2. Βατόμουρο για την παραγωγή κονιάκ
3. Βίντεο ποτό συνταγή βυσσινί
4. Συνταγή βυσσινί υγρό βότκα
5. Συνταγή λικέρ κλασικό βυσσινί
6. Μια απλή υγρό συνταγή βυσσινί χωρίς ζάχαρη
7. Συνταγή για κατακόκκινο ποτό, γρήγορα

Χρήσιμες ιδιότητες βυσσινί υγρό

Το κονιάκ σπίτι βυσσινί να πίνουν ως υγρό, για παράδειγμα, με τα γλυκά επιδόρπια, καρπός, γλυκά.

Και αν θέλετε, μπορείτε να προμηθευτείτε ένα μπουκάλι ή δύο κονιάκ, να το χρησιμοποιήσει για ιατρικούς σκοπούς.

Ιδιαίτερα σημαντικά σε αυτή την εποχή του κρυολογήματος έγχυσης, την άνοιξη και το φθινόπωρο περιόδους, όταν το σώμα πρέπει να υποστηρίξει τις φυσικά μέσα βιταμίνη.

Σε βατόμουρο μπράντυ είναι οι βιταμίνες Α, V1, B2, Β9, Γ, RR.

Πλούσιο σε σίδηρο ποτό, ασβέστιο, νάτριο, μαγγάνιο, κοβάλτιο, φώσφορος, χαλκός.

Ως μέρος της επούλωσης παρούσας υγρής σαλικυλικό οξύ, αιθέρια έλαια, τανίνες.

Raspberry μπράντυ χρησιμοποιείται ως θεραπεία για την υψηλή θερμοκρασία, ανεπάρκεια βιταμίνης, έλλειψη σιδήρου.

τοξίνες Έγχυση σε παθήσεις των ιικών και βακτηριακών φύση.

Και είναι θαυμάσιο (και νόστιμο τρόπο) να βελτιώσει την ασυλία και να ενισχύσει το σώμα μετά από να υποστεί ασθένειες πάσης φύσεως.

Βατόμουρο κονιάκ για τη θεραπεία ένα ποτό με μέτρο – μόνο σε 2 κουταλιές της σούπας πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.

Αν προτιμάτε να πίνουν κονιάκ σε καθαρή μορφή ή να προστεθούν σε ζεστό τσάι (μαύρο ή φυτικά), νερό.

Αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε βυσσινί κονιάκ ως ένα νόστιμο ποτό για το γιορτινό τραπέζι.

Εκείνη την αξιοπρέπεια αντικαταστήσει οποιοδήποτε ποτό κατάστημα, ειδικά εάν χρησιμοποιούνται τα μούρα από τον κήπο σας – ώριμος, ποιότητα, έχουν μεγαλώσει χωρίς επιβλαβείς χημικές ουσίες.

Προετοιμάστε το ποτό μπορεί να είναι ακόμα και στο κρύο, αν αντί για φρέσκα φρούτα σε κατεψυγμένα.

Βατόμουρο για την παραγωγή κονιάκ

Δεν έχει σημασία, που χρησιμοποιούν τα σμέουρα – νωρίς, Μέσες ή όψιμες ωρίμανση.

Το μέγεθος και το χρώμα των μούρων, επίσης, δεν έχει σημασία, αλήθεια, Έγχυση του κίτρινου ποικιλιών (για παράδειγμα, κίτρινο γίγαντα, Behlyanka, επίχρυσος) θα ανάψει, συχνά λιγότερο γευστικό (συνήθως φωτεινότερο μυρωδιά των ερυθρών ποικιλιών).

αλήθεια, αξία βατόμουρο μπράντυ από αλλεργίες zhovtoplidnoyi (τέτοιες ποικιλίες λιγότερο ανθοκυανίνης – βαφές λαχανικών).

Δημοφιλείς ποικιλίες είναι εκείνες, ότι η καλή φρούτα, ανθεκτικά στις ασθένειες, των οποίων τα μούρα έχουν γλυκιά και ξινή ή γλυκιά γεύση (για παράδειγμα, ποικιλίες Patricia, κόκκινα πανιά, μετέωρο, πίστη, Mirage και άλλοι.).

Η συλλογή σμέουρα πραγματοποιείται από τα τέλη Ιουνίου (για τις μικρές τάξεις) Αύγουστος-Σεπτέμβριος.

το πρωί, μόλις η πτώση δροσιά, Μπορείτε να συλλέξετε μούρα σε ένα μικρό δοχείο με ένα σκληρό πυθμένα.

κατά προτίμηση, ο όγκος των δοχείων δεν ήταν πιο 2 λίτρα, Αλλιώς μούρα μπορεί να καταστραφούν.

Στη βροχή καλύτερα να μην συλλέγουν τα σμέουρα, διαφορετικά αποσυντίθεται, γίνονται υδαρή.

εξάλλου, Αν σκοπεύετε να κάνετε μπράντι χρησιμοποιώντας μούρα ζύμωσης με τη ζάχαρη, στην επιφάνειά του να είναι μαγιά.

Μετά τη βροχή θα παρασυρθούν, όπως wort ή φλερτ, ή λίγο λάμψη.

Αν έγχυσης θα αγοράσει με τα σμέουρα, πρέπει να εξετάσει την ακεραιότητα των μούρων, το χρώμα τους.

Καλό θα είναι να ρωτήσετε τον πωλητή σχετικά με τον τόπο μούρα συγκέντρωσης.

σάπιος, ανώριμα ή καταστραφεί ασθένειες φρούτα δεν πρέπει να χρησιμοποιούν.

τυχαία, κατάλληλο ξυλεία και τα σμέουρα. άρωμα και η γεύση του είναι συχνά ακόμη πιο, από ό, τι στον κήπο.

αλήθεια, ευκαιρία για να βγούμε στο δάσος, δεν είναι όλα διαθέσιμα.

Μόλις η καλλιέργεια μπορεί να διαβαστεί σμέουρα, θα πρέπει να καθορίσει τη συνταγή, η οποία θα παρασκευάζεται με Infusion.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα μούρα πλένονται, άλλος – ούτε. Εάν η συνταγή θα πρέπει να πλένονται μούρα, βγαλμένα τους, λεπτό στρώμα τοποθετείται σε ένα σουρωτήρι και πλύνετε κάτω από τρεχούμενο δροσερό νερό.

Όλα βγαλμένα τυχαία φύλλα και το στέλεχος αφαιρέθηκε. Remake αμέσως σμέουρα, γιατί παραμένει ακόμα και στο κρύο λίγο περισσότερο – αφήστε το χυμό, είναι μαραμένο.

Στις περισσότερες περιπτώσεις,, Όταν τα σμέουρα χύστε πνεύματα (βότκα, κονιάκ, καθαρή ή αραιωμένη αλκοόλη ανοησίες), προσθέτουν γλυκύτητα με τη ζάχαρη.

Παρόλο που μπορείτε να κάνετε και χωρίς ζάχαρη έγχυση, εστιάζοντας σε μια ελαφρώς ξινή γεύση και ευχάριστη οσμή του ποτού.

τυχαία, ήδη νόστιμα μπράντι από βατόμουρο μπορεί να προσθέσει μια ειδική «γεύση», Ρίχνουμε το μούρα πρέζα μπαχαρικά (κύμινο, κανέλα, γαρίφαλα, kardamonu, τζίντζερ) ή λίγο φρέσκα φύλλα δυόσμου.

Διαβάστε περισσότερα: Πώς να κάνει το μπράντι δαμάσκηνο με

Βίντεο ποτό συνταγή βυσσινί

Συνταγή βυσσινί υγρό βότκα (δύναμη για 15%)

Αν η σεζόν πήγε κατακόκκινο, Μπορείτε να δώσουν προσοχή στην κατεψυγμένων φρούτων.

Οι καρποί από την κατάψυξη είναι απαραίτητο για την απόψυξη σε θερμοκρασία δωματίου.

συστατικά

• βατόμουρο – 2 kg;
• βότκα (ή άλλα 40% ποτό) – 1 l;
• ζάχαρη – 0,5 kg;
• νερό – 500 ml.

προετοιμασία

1. Με διαλογή και σμέουρα πλύσης. Ελαφρά πολτού τα χέρια της (Tovkach) ένα τηγάνι με υψηλή προφυλακτήρες, να μην διαρρεύσει το χυμό. Τσαλακωμένο βυσσινί Χύστε το μίγμα σε γυάλινο κύλινδρο, χύστε βότκα στην κορυφή. Το αλκοόλ είναι πλήρως καλυμμένο μούρα μερικά εκατοστά;
2. Το δοχείο είναι ερμητικά κλειστό, ταρακουνήσει και να φέρουν ένα ζεστό μέρος, όπου δεν υπάρχει πρόσβαση στο φως την εβδομάδα. Ανακινήστε καθημερινά βότκα βυσσινί;
3. Μετά από μια έγχυση φίλτρο καθαρή γάζα, vidzhavshy προσεκτικά πολτό (ενώ δεν χρειάζεται να ρίξει). Tara φιλτράρεται μέρος το χρόνο για να πιει;
4. σμέουρα Vichavki (κέικ) στροφή στο τηγάνι, προσθέτουμε νερό, ρίχνουμε τη ζάχαρη. Σε χαμηλή αναμονή βράσει θερμότητα, βράσει για 5 πρακτικά, αφαιρώντας εμφανίζεται ο αφρός. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, δροσερός;
5. Όταν η θερμοκρασία ζαχαρούχο υγρό βυσσινί θα είναι περίπου 25-30 Γ, Ρίξτε τη βότκα σε βαθύ κόκκινο χρώμα της, έλαβε πριν;
6. Ανακατέψτε το περιεχόμενο των αγγείων, και στη συνέχεια διηθήθηκε μέσω cheesecloth. Ρίξτε σε ένα καθαρό κύλινδρο, φελλό και τον τόπο για τη διεξαγωγή των 1 δροσερό μήνα;
7. Μετά από μήνες παραχωρηθεί για τη γήρανση ποτό ξανά στέλεχος, ρίχνουμε σε ένα μπουκάλι του επιθυμητού όγκου, φελλού και τοποθετήστε τα σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος χωρίς φως. Κατάστημα βυσσινί κονιάκ, Προετοιμασία για αυτήν την συνταγή, 1 έτος.

Συνταγή λικέρ κλασικό βυσσινί (δύναμη για 10%)

συστατικά

• βατόμουρο (φρέσκο, nemita) – 2 kg;
• ζάχαρη – 1 kg;
• νερό – 200 ml.

προετοιμασία

1. Άπλυτα βατόμουρα προτομή, Χύστε το πρώτο στρώμα (για 3 βλέπω) ένα μπαλόνι, ύπνος στο ίδιο κρεβάτι της ζάχαρης. Περιστρέψτε τα σμέουρα και τη ζάχαρη μέχρι, μέχρι τα συστατικά φύγει. Ρίξτε νερό (πρέπει nekyp'yachenu, αλλιώς δεν θα είναι το οξυγόνο, η οποία αντανακλάται αρνητικά σε ζύμωση). σημαντικό, να παραμείνει στο χώρο της δεξαμενής σε ντουλάπια, έρχεται σύντομα;
2. Λαμβάνοντας το ξύλινο tolkushku, πολτοποιούμε απαλά τα μούρα σε νερό ζάχαρη;
3. Φορέστε στο λαιμό της φιάλης νεροτσουλήθρα (ή διαπερνούν ιατρικό γάντι). Μετακίνηση του κυλίνδρου σε μια ηλιόλουστη θέση 20-50 ημέρες;
4. Η ζύμωση είναι πλήρης, όταν οι φυσαλίδες στάση του κλείστρου πάει (γάντι, προηγουμένως διογκωθεί, θα πρέπει να εμπίπτουν), θα καθιζάνει. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το κονιάκ θα έχουν ένα καθαρό δοχείο, διηθείται μέσω τουλουπανιού. Για να μετακινήσετε την ωρίμανση του κονιάκ σε φιάλες 1-3 δροσερό μήνες (ψυγείο, υπόγειο). Μεριμνά για την 2 χρόνια σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

Μια απλή υγρό συνταγή βυσσινί χωρίς ζάχαρη (δύναμη για 25%)

συστατικά

• βατόμουρο – 1,5 kg;
• βότκα – 2 l.

προετοιμασία

1. Μαλίν αναλάβει και ξεπλένεται. Διπλώστε το πυθμένα του δοχείου, χύστε το αλκοόλ. Κλείστε σφιχτά και ανακινήστε καλά μια-δυο φορές;
2. Μετακίνηση του λαμπτήρα σε ένα σκοτεινό μέρος με θερμοκρασία δωματίου για μια περίοδο 1 να 2 μήνες;
3. Έγχυση διηθήθηκαν μέσω ενός κόσκινου ή τουλπάνι. Φυλάσσεται σε δροσερό μέρος 2 χρόνια. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μετά από διήθηση μπορεί να προσθέσει λίγο ποτό μέλι (για 250-300 g), Ανακατεύουμε και αφήνουμε ακόμα 2-3 έλαβε.

Συνταγή για κατακόκκινο ποτό, γρήγορα

Δύναμη βυσσινί σύστημα υγρού-γρήγορη εξαρτάται από την ποσότητα του αλκοόλ προστίθενται.

μερικές φορές, Θέλω να ευχαριστήσουν τον εαυτό σας ή τους φίλους σας και το σπίτι γευστικό ποτό, και ο χρόνος για την προετοιμασία της αριθ.

Στη συνέχεια μπορείτε να κάνετε με βατόμουρο κονιάκ σε αυτό το απλό συνταγή.

συστατικά

• βατόμουρο – 1 kg;
• βότκα – 1,5 l (περισσότερο ή λιγότερο, ανάλογα με τον επιθυμητό αριθμό τελικών ποτού);
• ζάχαρη – 250 g (αν θέλετε, με ποτό ήταν γλυκιά, ζάχαρη μπορεί να διπλασιαστεί).

προετοιμασία

1. Καθαρή μούρα αποστολής σε ένα μπολ ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί, φελλός;
2. Καλέστε στο τηγάνι (μεγάλη λεκάνη) κρύο νερό, βάλτε τα δοχεία κέντρο χωρητικότητας με σμέουρα. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά. Χαμηλώνετε τη φωτιά και μαγειρέψτε 1,5 χρόνια. Εάν είναι απαραίτητο, συμπληρώστε λίγο νερό;
3. Αφαιρέστε το τηγάνι (λεκάνη) από την πυρκαγιά, επιτρέπουν στο νερό να κρυώσει (όπως το νερό ψύξης είναι δροσερό και τα περιεχόμενα του περιέκτη που λαμβάνεται χυμού μούρων);
4. Σουρώνουμε το χυμό βατόμουρο (κέικ μπορεί να ρίξει). Χύστε το σε ένα γυάλινο δοχείο (φιάλη ή κυλίνδρου), Προσθέστε τη βότκα και ζάχαρη, και zbovtati, φελλός;
5. Γράφοντας ετοιμάζω ημέρα nalyvtsi.