Αψέντι με βότκα

Αψέντι με βότκα: συνταγή στο σπίτι.

αψέντι – δυνατό αλκοολούχο ποτό (70-86%), η οποία έχει μια πικρή γεύση και μια ισχυρή γεύση βότανα.

Αψέντι παραδοσιακά χρώμα πράσινο σμαραγδί, οφείλεται σε ένα μεγάλο αριθμό φυτικών συστατικών ποτού.

είναι, ότι τα πιο σημαντικά συστατικά για την παραγωγή ποτών – Παυλίνα, μάραθο και γλυκάνισο.

Dyagel, Melissa, γλυκόριζα, m'yata, χαμομήλι, κορίανδρο και άλλα συστατικά είναι προαιρετικά.

Δίνουν μόνο κάποια γεύση αψέντι και αρωματικές νότες.

1. Η παραγωγή περιλαμβάνει αψέντι 4 βήματα
2. Ένα κομμάτι της ιστορίας αρτεμισία αποστάγματος
3. Προετοιμασία του αψέντι στο σπίτι
4. Βίντεο συνταγή αψέντι
5. Συνταγή της τσίπουρο αψέντι στο σπίτι

Η παραγωγή περιλαμβάνει αψέντι 4 βήματα:

1. Η έγχυση των αρτεμισία και άλλα βότανα στο αλκοόλ (ή Διπλά απεσταγμένο σεληνόφωτο);
2. Απόσταξη έλαβαν εγχύσεις;
3. ποτό Ζωγραφική;
4. αψέντι Έκθεση για τη βελτίωση των οργανοληπτικών ιδιοτήτων.

Ένα κομμάτι της ιστορίας αρτεμισία αποστάγματος

Οι θαυματουργές ιδιότητες του πικρή αρτεμισία βραβευθείς στον αρχαίο κόσμο. Πίστευαν, Αυτό το βότανο προωθεί τη γονιμότητα, θεραπεύει το έλκος, αρθρικό ρευματισμό, βελτιώνει το σώμα μετά από ασθένεια και βοηθά τους ιούς αγώνα, αφυπνίζει την όρεξη.

Το άνοιγμα είναι αψέντι – υγρό, η οποία περιελάμβανε πρέπει οπωσδήποτε να είναι παρόντες αρτεμισία, συνέβη στην 1792 έτος.

Αψέντι εφευρέθηκε στην Ελβετία από τον Γάλλο γιατρό,. Ordinerom ως θεραπεία θαύμα για πολλές ασθένειες.

Χρειάστηκαν μόνο 5 χρόνια, παραγωγής σε Emerald ισχυρό ποτό γενικευτεί: σε 1797 άνοιξε το πρώτο εργοστάσιο για την παραγωγή ποτών.

Με τον τρόπο, Μια άλλη εκδοχή για την προέλευση του αψέντι λέει, αν δεν έχει συσταθεί γιατρό Ordiner, Henry και μερικές αδελφές, που εμπλέκονται κάνετε το σπίτι εγχύσεις βότανα. Όπως και αν οι γυναίκες απλά πωλούνται Ordineru ένα ποτό συνταγή.

Δημοτικότητα αψέντι πριν από το ΧΙΧ αιώνα ήταν τόσο υψηλή, και ο ίδιος ακόμη και άρχισαν να ζητούν την «πράσινη νεράιδα», όχι μόνο για τις θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά και η εξαιρετική ευφορία, προώθηση μετά την κατανάλωση ποτό.

Το μυστικό αψέντι ήταν σε μια ειδική ουσία – tuion, που περιέχεται στη σύνθεση των φύλλων του αρτεμισία.

Tuion – παραισθησιογόνο, τοξικό για το ανθρώπινο σώμα όταν υπάρχει υπερβολική κατανάλωση αψέντι.

Λόγω του μεγάλου αριθμού των εγκλημάτων, άτομα που διαπράχθηκαν,κατάχρηση αψέντι, σε 1908 , Το ποτό επίσημα απαγορευτεί στην Ελβετία, και αργότερα σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες, ότι δεν έχει σταματήσει την προετοιμασία αψέντι υπόγεια.

Σήμερα, ένα ποτό στο ρομαντικό όνομα «Green Fairy» νομιμοποίησε επίσημα, αλλά με την προϋπόθεση, το περιεχόμενο της thujone σε αυτό πρέπει να είναι μικρή (συνήθως όχι περισσότερο 10 mg / kg).

Προετοιμασία του αψέντι στο σπίτι

κατ 'ουσίαν,, όλα τα αψέντι, στέκεται στα ράφια των καταστημάτων – κάποια γνήσια ποτό απομίμηση.

Ένα φωτεινό πράσινο Shop αψέντι παρέχεται μέσω της χρωστικής, άρωμα και τη γεύση του ποτού συχνά επιτυγχάνεται με την προσθήκη αρωματικών ουσιών και αποστάγματα.

Για να δοκιμάσετε το αλκοόλ, όπως Αψέντι, ώστε να έχουν μια μονάδα στο σπίτι Hootch, ουσιαστικό βότανα, καθαρής αλκοόλης και επιθυμούν λίγη δουλειά.

Αψέντι στο σπίτι με βότκα βγαίνει ισχυρό, πικρός, μεθυστικός, εν συντομία, και τι θα πρέπει να είναι αυτό το περίφημο ποτό.

Με τον τρόπο, ο φόβος δεν αξίζει δηλητηρίαση thujone, επειδή η ουσία αυτή είναι επικίνδυνη μόνο σε πολύ σοβαρές δόσεις.

εξάλλου, θάνατοι δηλητηρίαση thujone καταγράφηκαν, αλλά το μέτρο πρέπει ακόμα να γνωρίζετε, γιατί η δύναμη είναι αρκετά υψηλή αψέντι.

Για να κάνετε την ποιότητα των τσίπουρο αψέντι, πρέπει να εξετάσει ορισμένα σημεία:

1. Επιμένουν στην ποιότητα τσίπουρο αψέντι, το οποίο δεν έχει οσμή Ζυμέλαια. Διαφορετικά, δεν θα αψέντι, και πικρά με μια αηδιαστική γεύση;
2. Μερικές φορές, αντί για εστραγκόν εγχύεται βότκα και άλλα στοιχεία για το αλκοόλ, αραίωση να δύναμη 45%;
3. προτού, πώς να κάνει αψέντι με βότκα, Πρέπει να επισκεφτείτε φαρμακείο, για να αποκτήσει όλες τις απαραίτητες;
4. Συνταγή της τσίπουρο αψέντι μπορεί ελαφρά τη ρύθμιση, προσθέτοντας μερικά βότανα και μπαχαρικά (υπερικό, χαμομήλι, κάρδαμο, κόλιανδρο και άλλα.);
5. Θα πρέπει να υπενθυμίσουμε, πράσινο ποτό που θα διαρκέσει μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη διάλυση της χλωροφύλλης – πράσινη χρωστική ουσία, που προσθέτει χρώμα στα φυτά και τα περισσότερα από αψέντι. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα έτοιμο ρόφημα μια μικρή ποσότητα του χρωματισμού τροφίμων, Αψέντι να παραμένουν πράσινα για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα.

συνταγή αψέντι Βίντεο

Συνταγή της τσίπουρο αψέντι στο σπίτι

συστατικά

• ανοησίες 40-45% (διπλή απόσταξη) – 1 l;
• πίκρα – 60 g;
• Σπόροι μάραθο – 30 g;
• Σπόροι γλυκάνισου – 30 g;
• M'yata – 15 g;
• Mels – 10 g;
• θυμάρι – 10 g;
• νερό – 0,5 l.

προετοιμασία

1. Παυλίνα, μαράθου και γλυκάνισο ρίχνουμε σε ένα γυάλινο κύλινδρο (τράπεζα) και χύστε τσίπουρο;
2. Κλείσιμο βάζο σφιχτό καπάκι και να θέσει σε ένα σκοτεινό μέρος με θερμοκρασία δωματίου για μια περίοδο έγχυσης 7 να 14 ημέρες. Κάθε μέρα, ανακινήστε τα δοχεία με έγχυση;
3. Μετά την 7-14 ημέρα έγχυση διηθείται μέσω μερικών στρωμάτων της γάζας, vidzhavshy προσεκτικά prospyrtovani φυτικά συστατικά (Εάν ένας απόσταξη χωρίς φιλτράρισμα, σωματίδια του χόρτου και αρτεμισία σπόροι μπορούν pryhority, ότι πονούν απόσταγμα οσμή και γεύση);
4. Ισχυρή έγχυση Hootch αραιώνεται με νερό, Στη συνέχεια στείλτε το υγρό στον άμβυκα. Κατά τη διάρκεια της απόσταξης που απαιτείται για τον διαχωρισμό και την ανακύκλωση επικίνδυνων «κεφάλι», και τη συλλογή αποστάγματος συνεχίσει, ενώ η αντοχή στον πίδακα του υγρού μειώνεται σε 40%;
5. Όταν το σπίτι του τσίπουρο αψέντι είναι έτοιμη, θα δώσει το πράσινο χρώμα. Γι 'αυτό το δυόσμο, βάλσαμο λεμονιού και θυμάρι για να προσθέσετε στο δοχείο του σπιτικό αψέντι, Στη συνέχεια αφήστε το για υγρά ζωγραφική πάνω 6 ώρες;
6. Αψέντι διηθείται μέσω cheesecloth ή ένα χάρτινο φίλτρο. Χύστε το ποτό σε ένα μπουκάλι από σκούρο γυαλί, φελλό σφιχτά και να κρατήσει σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος 3-7 ημέρες.

Έτοιμο το σπίτι με Αψέντι ανοησίες πριν από μερίδα πρέπει να ψύχεται καλά (όπως βότκα), στη συνέχεια χύνεται σε μικρές στοίβες.

Αν κατ 'όγκο φαίνεται πολύ υψηλό, Επιτρέπεται να αραιώσει το αψέντι γλυκό και ξινό χυμό (ρόδι, πορτοκάλι, ανανάς).

Ως ορεκτικό με αψέντι ταιριάζει φέτες εσπεριδοειδών (λεμόνι, ασβέστης), πασπαλισμένο με ζάχαρη, ξινό μήλο, και σοκολάτα.