Limoncello
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Limoncello
Rezepte Likör Limoncello zu Hause.
leider, Ich habe gelernt, zu spät, wie man leicht Limoncello zu Hause vorbereiten.
es geschah, viele davon überzeugt,, das Geheimnis der Herstellung von Alkohol gehalten werden streng vertraulich behandelt und unter sieben Siegeln.
In der Tat,, für eine gute Limoncello benötigen Sie eine Flasche Wodka, frische Zitrone und ein wenig Geduld.
Limoncello ist weich, süßer Geschmack, mit klarer Zitronenaroma.
Trinken Sie das Schnaps kann rein, verdünnen Soda oder Smoothies.
Sein Geschmack kann von sehr süß bis sehr herb reichen. Was wird in Ihrem Getränk sein – Nur Sie entscheiden,!
Das Getränk wird ganz einfach zubereitet. Um dies zu tun, brauchen wir nicht nein Gärprozess, oder Destillation, Wodka und Zitrone – alle, wir brauchen.
diese, Zeit, dass wir vorbereiten müssen, kann von einigen Tagen bis zu mehreren Monaten reichen.
viele, die diesen italienischen Likör versucht, sie sagen,, sie verliebte sich in den Geschmack des ersten Schluck.
Der Prozess der Kochlauge „Limoncello“
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Entfernen Sie die Zitronenschale. Um dies zu tun, verwenden Sie das beste Gemüsemesser. Versuchen Sie, nur die äußere zu entfernen, gelb-Schicht!
Die Zitronenschale in Wodka, rühren, schließen dicht und lassen Stopper ziehen lassen.
Infundiert Wodka und Schale mindestens vier Tagen (Mond kann) in einem dunklen Ort bei Raumtemperatur.
Je mehr wird Wodka einzuflößen, Je mehr Ihr Getränk wird mit dem Aroma und Geschmack von Zitrone gesättigt.
Stamm Zitrone Infusion durch eine spezielle Sieb. Bereiten Zuckersirup. Um dies zu tun, nehmen Sie mindestens eine Tasse Wasser und eine Tasse Zucker, mischen und auf einem Teller.
vorsichtig umrühren, zum Kochen bringen Sirup. Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann lassen Sie den Sirup abkühlen.
Denken Sie daran, dass, das Verhältnis von Wasser und Zucker nach Geschmack völlig abhängig. vor, Zugabe von Zucker, Getränk schmeckt! Je mehr Wasser – die geringere Festigkeit! Je mehr Zucker – so süßer!
Mischen Sie die resultierende Zuckersirup mit Zitronenzesten infundiert Wodka. Mixed Wodka und Sirup, sicher sein, um das Getränk zu probieren.
In diesem Stadium können Sie auch Zucker oder Wasser. Dann wird Ihr Limoncello bereit! Sie können es in Flaschen gießen.
Video Rezept Schnaps
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Wie Wodka verwenden?
Die beste Option für Limoncello machen – verwenden Wodka mit Stärke 50%, hergestellter Gärungsalkohol.
Dieser Wodka hat eine wohltuende Wirkung auf den Geschmack des Getränks. diese, mit der Stärke von Wodka vertraut 40% gut geeignet, außerdem, es ist viel einfacher zu finden, und billiger.
Zitronen Was nützt?
Herkömmliche Zitronen sind perfekt für die Herstellung Limoncello. Die Hauptbedingung – Zitronen sollte nicht auf die Behandlung unterzogen werden,.
die Tatsache,, viele Zitrus behandelt Wachs. Deshalb sollten Sie die Aufmerksamkeit auf die Qualität der gekauften Produkte zahlen sollten.
Wie viele Urlaub?
Hinzufügen eines Wodka Zitronenschale, Sie müssen den Alkohol mindestens vier Tage verlassen.
Sie können diesen Zeitraum erhöhen sogar bis zu einem Monat. Der Grundbetrag von Aroma und Geschmack von Zitrone Wodka während der ersten paar Tage übertragen.
Aber je länger Zeitinfusion, desto stärker wird das Aroma kaufen Ihr Getränk.
Wie Zucker verwenden,?
Bei der Verwendung von 50 oder 40 Grad Wodka, Sirup auf der Basis von einer Tasse Wasser zubereitet und einer Tasse Zucker.
Dieser Sirup wird dem infundiert Wodka hinzugefügt, aber die Menge kann basierend auf persönlichen Präferenzen gesteuert werden.
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vor, ziemlich schwierig, über den optimalen Zucker zu sagen. im Grunde, Sie können auch dieses Verhältnis als Wasser und Zucker verwenden 4: 4 (Vier Tassen Zucker und vier Tassen Wasser).
Je mehr Wasser – die weniger stark zu trinken, durch, Je mehr Zucker, Ihre so süß Limoncello.
Wie harmlos Limoncello?
Limoncello völlig sicher, auch, obwohl, dass es von Zitrusfrüchten zusammengesetzt.
die Tatsache,, Alkohol und verhindert die Bildung von Bakterien, und deshalb, Ihr Getränk wird kristallklar in seiner Bakterienzusammensetzung sein.
in der Regel, Limoncello etwa ein Jahr lang im Kühlschrank aufbewahrt, manchmal mehr.
Wenn Sie bemerken,, dass Heim Schnaps verfärbte, oder Flaschenform war, es ist ein Zeichen, dass Schnaps sollten nicht trinken.
Wie zu trinken und Limoncello zu halten?
Limoncello im Kühlschrank aufbewahrt. ca. 4 Stunden für kühles Getränk in der Gefriertruhe empfohlen.
Es zeigt die ganze Geschmackspalette! In einem solchen Getränk Kühlschrank bis zu einem Monat aufbewahrt werden können, im Gefrierschrank – 1 Jahr, oder sogar länger!
