Aprikosen-Likör
Wird geladen...
Rezepte mit Aprikosenlikör
Aprikosen-Likör: Rezept zu Hause.
Frische saftige Aprikose Saison ist sehr kurz, aber es ist eine gute Möglichkeit,, diese schönen Sommerfrüchte genießen Fortsetzen – Koch Aprikosenlikör zu Hause.
Das Getränk ist sehr einfach zuzubereiten, aber es wird eine Menge von hellen Emotionen geben und Sommer Noten in schweren Winterabenden bringen, Wenn Sie eine Flasche dieses Getränk.
Liquor wird bereit sein, in einem Monat, aber der beste Geschmack, nimmt er ein paar Monate.
Also, wenn im August Aprikosenlikör vorzubereiten, die, kurz vor Weihnachten, Sie genießen die Fülle seines Geschmacks.
Während ich war solches Rezept nicht bewusst, Ich bereitete banal Infusion von Aprikosenkernen.
Dann war ich neugierig und ein wenig experimentiert mit Kombinationen von frischen Aprikosen und getrockneten Aprikosen.
gedreht, Ich war richtig, als Folge ging ich ein großes Getränk mit einem Geschmack des Sommers, warm im kalten Winter.
Früher habe ich Wodka „Absolut“ (Sie können anderen Wodka nehmen) und verwendet vier verschiedene Kombinationen:
- frisches Obst und Zuckersirup;
- frische Früchte mit Samen und Zuckersirup;
- Hälfte der frischen Frucht, Halbtrockenfrüchte und Zuckersirup in der Endphase;
- Hälfte der frischen Frucht, halb getrockneten und frischen Sirup zunächst.
Das Ergebnis übertraf die Erwartungen. gedreht, Aprikosen, die eine sehr wichtige Rolle gespielt.
Likör, ausschließlich aus frischen Aprikosen war mellow, hatte aber nur einen Hauch von Geschmack.
Liquor mit getrockneten Aprikosen brachte eine Geschmack Balance. Das Getränk hatte einen charakteristischen frischen Geschmack, saftige Frucht Aprikose.
Alkoholische Getränke zu Hause vorbereitet von Aprikosen mit Samen, gab den Drink bitteren Geschmack würzig Gewürze.
Der Geschmack ist sehr unterscheidet sich von früheren Getränken. außerdem, brach Knochen stark Aprikose Geschmack.
vor, wenn Sie einen starken Likör mit Aprikosengeschmack wollen, notwendig ist, Knochen zu entfernen.
Darüber hinaus, ich habe bemerkt,, die Zugabe von Zuckersirup in der Anfangsstufe der Kochlauge, führt zu einer Abnahme Aprikose Geschmack.
Deshalb habe ich beschlossen, auf Aprikosenlikör Rezept bleiben mit frischen Aprikosen, getrocknete Aprikosen und Sirup.
Die Kombination von frischem Obst mit getrockneten Aprikosen helfen zu schaffen Leckere haus Schnaps mit außergewöhnlichem Geschmack.
Darüber hinaus, Ich beschloss, weniger Zucker zu verwenden,, als in der Regel verwendet für Herstellung Schnaps.
Ich installierte Testversion, dass das optimale Verhältnis ist, 1: 4. natürlich, diese Zahl ist nicht endgültig, Sie können Zucker nach Geschmack hinzufügen.
den Sirup übliche Notwendigkeit zur Vorbereitung einer Tasse Wasser und eine Tasse Zucker in einem kleinen Topf zu mischen.
Dann Simmer die Mischung wird bis zum Auflösen erhitzt Zucker.
Bevor Sie den Sirup mit sollte abkühlen. Halten Sie es im Kühlschrank über mögliche 5 Tage.
Video Rezept Aprikosenlikör
Rezept nach Hause Aprikosenlikör
notwendige Zutaten:
- ¾ Tasse frischen Aprikosen entsteint, gewürfelt;
- ¾ Tasse ungesüßte getrocknete Aprikosen, gewürfelt;
- 1,5 Glas Wodka;
- ¼ Tasse Sirup (viel).
Vorbereitung Aprikosenlikör zu Hause:
- Frische Aprikosen und getrocknete Aprikosen in einem Glas setzen und gießen Wodka. Die Früchte sollten Wodka abgedeckt werden. Schließen Sie das Glas und lassen für eine Woche ziehen lassen.
- Eine Woche später, Dehnungs Mischung durch ein Sieb. Das Fleisch kann leicht sein komprimiert, die maximale Menge an Flüssigkeit zu erhalten. Belasten Sie dann wieder durch mehrere Schichten Mull.
- Gießen Sie in einen sauberen Quart jar die Mischung. Fügen Sie den Sirup in ihrem. Gründlich alle mischen und mehr Sirup hinzufügen (fakultativ).
- Geben Sie einen Stand.
die folgende ausgezeichneter Schnaps kann für bis zu drei Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden!
