Ente mit Honig-Senf-Sauce: beste Rezepte

Ente mit Honig-Senf-Sauce: Rezepte für Backofen, Multivarki.

Zur Vorbereitung ungewöhnlich die festliche Mahlzeit etwas, herzhaft und lecker.

Aber für ursprüngliche Gerichte ist nicht notwendig, exotische Zutaten und seltene Gewürze zu verwenden.

Treat Gäste köstlich rötliche Ente, im Ofen mit einfachen aromatischen Gewürzen gebacken.

Eines der interessantesten Rezepte – Ente mit Honig-Senf-Sauce.

Kaum zu glauben,, aber Honig und Senf kombiniert wirklich gut.

Sie liefern Fleisch Geflügel delikaten Geschmack und ursprünglichen Geschmack, macht es saftig und zart.

Backen Sie die Ente auf diese Weise ist ganz einfach, Dieses Gericht erfordert nicht viel Kochkunst und gut auch unerfahrene Hausfrau.

Es gibt mehrere Optionen für das Kochen Ente mit Senf und Honig. Empfehlen Sie die beliebtesten.

1. Ente, Braten mit Senf und Honig
2. Ente mariniert mit Honig und Senf
3. Ente mit Äpfeln
4. Ente in multyvartsi
5. Einige nützliche Tipps

Ente, Braten mit Senf und Honig

Dies ist das einfache Rezept.

Die Zutaten für es ein wenig dauern wird:

• Durchschnittliche Ente Karkasse;
• auf 2 Esslöffel Senf und Honig;
• Glas Wasser;
• wenig Würze, abgestimmt auf Ihren Geschmack.

Der Kochvorgang ist wie folgt::

1. Avian Karkasse gründlich waschen und trocknen Sie sie mit einem Handtuch.
2. Dann reiben Sie den Vogel Pfeffer, andere Gewürze und Salz.
3. Gründlich mischen, um den Senf mit Honig, eine homogene Sauce zu erhalten,.
4. Der so erhaltene allseitig mit Senfsoße duck beschichtet, Setzen Sie auf ein Backblech legen und Wasser hinzufügen.
5. Backen Sie den Vogel in dem Ofen für etwa eine Stunde bei 200 C, gelegentlich Sauce Begießen, von Deck gesammelt.

Wenn die Ente spechetsya, es sollte auf einer großen Schüssel bestreichen und mit frischen Kräutern gestellt werden.

Appetitlich Festmahl bereit!

Ente mariniert mit Honig und Senf

Entenfleisch, geröstet nach Marinieren, ist süß und sehr angenehmer Geschmack.

Um diese Gourmet-Snacks werden die folgenden Produkte benötigen:

• kleine Ente;
• auf 100 g Sojasauce und trockener Rotwein;
• 1 Esslöffel Französisch Senf;
• 1-1,5 Esslöffel Honig;
• ein bisschen frischer Grapefruit-Saft;
• Sammlung von Gewürzen in Ihrem ermessen.

Die Herstellung erfolgt in mehreren Stufen:

1. Gekochte Ente Karkasse: Wäsche, getrocknet und unterteilt in 4 Teile.
2. Legen Sie das Fleisch in der Pfanne, gießen Wein, Honig und Sojasauce, setzen Gewürze, Grapefruitsaft hinzufügen, Senf, gesalzen.
3. Lassen Sie eine Ente in diesem Zustand für etwa eine halbe Stunde, mariniert es gut.
4. Marinierte Vogel leicht auf jeder Seite gebraten.
5. Sobald Ente auf einem Backblech setzen, gießen Marinade, und backen für eine halbe Stunde.
6. Die Temperatur im Ofen – 180 C.

Das Rezept mit Äpfeln

Gebackene Ente mit Äpfeln und Honig ist ideal für eine Familie Weihnachtsessen.

In der Rezeptur verwendet:

• kleiner Vogel;
• Senf und Honig – auf 2 Löffel;
• 3-4 saftig sauren Apfel;
• wenig Kurkuma;
• Salz & Pfeffer.

Koch Geflügel für dieses Rezept ist nicht schwer.

In einem sauberen, trockenen Karkasse reibt Salz, Pfeffer und Kurkuma.

Cut Äpfel als Füllung verwendet, und die obere Geflügel Bewässerung Honig-Senf-Mischung.

Gebackene Ente mit Äpfeln und Honig für etwa eine Stunde und eine Hälfte in dem Ofen.

Ente in multyvartsi

Sehr lecker Vogel mit aromatischen Kräutern in multyvartsi gekocht werden.

Das Rezept ist besonders originell und raffinierter Geschmack.

In der Tat, neben Senf mit Honig Ingwer würzigen Fleisch add, Quitte und orange.

deshalb, Eine vollständige Liste der Zutaten Gericht:

• ein Vogel Karkasse;
• orange, Zitrone, Apfel Quitte – eine Frucht;
• 6 EL Sojasauce;
• 3 Natürliche Löffel flüssigen Honig;
• Löffel Senf;
• Teelöffel Ingwer;
• 3 Esslöffel Weinbrand;
• Pfeffer und andere Gewürze.

Nun gehen Sie Ente mit Orangen zum Kochen, Zitrone und Quitte:

• Zuerst bereiten Sie die Marinade original – eine kleine Kapazität Verbindungs ​​Cognac, Sojasoße, Senf, Kupfer, Ingwer, Salz, gegossen Gewürze.
• Obsushenny gewaschen und Geflügel Marinade behandelt.
• Lassen Sie Ente in zwei Zyklen marinieren multyvartsi. (Wenn Ihr Multicookings keine Beizbehandlung, überprüfen Fleisch mehrere Stunden im Kühlschrank).
• Quitte und Orange und Zitrone in Stücke geteilt und stopfte sie Geflügel gebeizt.
• Bereiten Sie die Ente multyvartsi Modus zum Backen 40 Minuten.
• Gießen Sie Fett aus Multicookings, legte die Karkasse auf der anderen Seite und backen eine andere 40 Minuten.

Gebackenes für dieses Rezept mariniert Ente mit Honig stellt sich heraus, sehr saftig, hat unaufdringlichen Geschmack und feines Aroma mit einem Hauch von Orange.

lesen: Fleisch mit Senf und Honig (Rezepte zum Backen)

Einige nützliche Tipps

1. schmoren, gebacken oder gebraten Ente aus zart und saftig, best buy Geflügelkadaver. Das Fleisch von Wildenten strengerer, und lecker kochen kann nicht jeder.
2. Viele Leute mögen nicht den Geruch Entenfett. Es ist leicht zu neutralisieren: Platz bei Vögeln auf dem Backen 2-3 saure grüne Äpfel.
3. Kochen Sie die Ente kann und die Hülse. Es ist sehr einfach: verarbeitet Soßen und Gewürze Karkassenhülse und auf einem Backblech setzen abgedeckt mit einer Folie. Gebackenes Fleisch in diesem Fall etwa eine halbe Stunde bei einem ausreichend hohen Temperaturofen – zu 220 C.
4. Richtig konzipierte ein stark den Geschmack von Ente wirkt Röstung. Überprüfen Bereitschaft von Fleisch kann, einen Zahnstocher Karkasse Aufkleben. Wenn das Fleisch leicht durchbohrt, und die Oberfläche kommt klaren Saft, es ist völlig fertig Mahlzeit.