limoncello likør
Indlæser...
limoncello likør
Opskrifter likør limoncello derhjemme.
desværre, Jeg lærte for sent, hvordan man nemt lave limoncello derhjemme.
Det skete, mange overbevist, den hemmelige fremstilling af spiritus holdt strengt fortroligt og under syv segl.
Faktisk, for god limoncello du har brug for en flaske vodka, frisk citron og lidt tålmodighed.
Limoncello er blød, sød smag, med klare citron smag.
Drik denne spiritus kan rent, fortyndet sodavand eller gøre smoothies.
Dens smag kan variere fra meget sød til meget tærte. Hvad vil være i din drink – kun du beslutter!
Drikken er forberedt ganske enkelt. For at gøre dette, behøver vi ikke nogen gæringsproces, eller destillation, vodka og citron – alle, vi har brug for.
dette, tid, at vi er nødt til at forberede, kan variere fra flere dage til flere måneder.
mange, som prøvede denne italienske likør, de siger, de faldt i kærlighed med smagen af den første tår.
Processen med kogevæske "limoncello"
Læs mere: hindbær likør med.
Fjern citronskal. For at gøre dette, skal du bruge den bedste vegetabilske kniv. Prøv at fjerne kun den ydre, gule lag!
Tilsæt citronskal i vodka, stir, lukke tæt og lad det indgyde prop.
Infused vodka og citronskal mindst fire dage (månen kan) på et mørkt sted ved stuetemperatur.
Jo mere vil indgyde vodka, jo mere din drink bliver mættet med aroma og smag af citron.
Stamme citron infusion gennem en særlig si. Forbered sukkersirup. For at gøre dette, tage mindst en kop vand og en kop sukker, mix og lagt på en tallerken.
forsigtigt røre, bring i kog sirup. Sukkeret er fuldstændig opløst. Så lad siruppen køligt.
Husk, at, forholdet mellem vand og sukker er helt afhængig af din smag. siden, tilsætte sukker, drikke smager! Jo mere vand – den lave styrke! Jo mere sukker – så sødere!
Bland den resulterende sukkersirup med citronskal infused vodka. Blandet vodka og sirup, Sørg for at prøve drikken.
På dette stadium, kan du også tilføje sukker eller vand. Så din limoncello klar! Du kan hælde det i flasker.
Video opskrift spiritus
Læs mere: med abrikos likør.
Madlavning Tips limoncello derhjemme
Læs mere: kirsebær likør.
Sådan bruger vodka?
Den bedste mulighed for at gøre limoncello – bruge vodka med styrke 50%, produceret korn alkohol.
Denne vodka har gavnlige virkninger på smagen af drikken. dette, fortrolig med styrken af vodka 40% velegnet, endvidere, det er meget lettere at finde, og billigere.
Hvad nytter citroner?
Konventionelle citroner er perfekt til at gøre limoncello. Den vigtigste betingelse – citroner bør ikke underkastet behandling.
Det faktum,, mange citrus behandlet voks. Det er derfor, du bør være opmærksom på kvaliteten af indkøbte produkter.
Hvor mange orlov?
Tilføjelse af en vodka citronskal, du er nødt til at forlade alkohol mindst fire dage.
Du kan øge denne periode, selv op til en måned. Grundbeløbet for aroma og smag af citron vodka transmitteret i løbet af de første par dage.
Men jo længere infusion sigt, jo stærkere smag vil købe din drink.
Sådan bruger sukker?
Ved brug af 50 eller 40 grad vodka, sirup fremstillet på grundlag af en kop vand og en kop sukker.
Denne sirup føjes til infused vodka, men mængden kan styres baseret på personlige præferencer.
Læs mere: Væske fra solbær.
siden, temmelig vanskeligt at sige om den optimale sukker. Dybest set, Du kan endda bruge dette forhold som vand og sukker 4: 4 (Fire kopper sukker og fire kopper vand).
Jo mere vand – den mindre stærke til at drikke, af, Jo mere sukker, din så sød limoncello.
Hvor harmløs limoncello?
Limoncello helt sikker, selv, selv, at det er sammensat af citrusfrugter.
Det faktum,, alkohol og forhindrer dannelsen af bakterier, og derfor, din drink vil være krystalklart med hensyn til dens bakterielle sammensætning.
som regel, limoncello opbevares i køleskabet i omkring et år, nogle gange længere.
Hvis du bemærker, at hjem spiritus skiftede farve, eller flaske var skimmel, er det et tegn, at spiritus bør ikke have at drikke.
Hvordan til at drikke og holde limoncello?
Limoncello opbevares i køleskab. cirka 4 timer anbefales til brug kølig drink i fryseren.
Det afslører den gode smag rækkevidde! I en sådan drikkevare køleskab kan opbevares op til en måned, i fryseren – en år, eller endnu længere!
