Plum likør

Plum likør: 3 bedste opskrifter til hjemmet.

Husk det gamle gåde: "Grenene hængende bolde, vendte blå fra varmen?».

så, det handler om blomme, som er populær i vores land, stenfrugt.

Mens nogle kaldte blomme bær, Alligevel er det ikke så.

Plum træer vokser bredt i det sydlige Ukraine, i det centrale, Kaukasus. I en sjælden sommer bosiddende på hjemmeside dedikeret til at vokse et par blommetræer.

Men selv i mangel af at give blomme kan købe meget billig marked, en frugt og grøntsager stall eller butik.

Med blommer forberede forskellige kompot, juice, vin, Jemmy, fyld til tærter, soufflé, gelé, sugetablet.

Gør dette stenfrugter ansigtsbehandlinger og krop, anvendes til anæmi, trombose, højtryk, nedgang i immunitet og fordøjelsesproblemer.

I blommer er vitaminer (En, den, C, E), mineraler (kalium, phosphor, svovl, natrium, magnesium, silicium), hvilket gør disse frugter velkommen på ethvert bord.

Ud over disse godbidder fremstillet af blommer stadig duftende og velsmagende tinktur til bryg, vodka, alkohol, cognac.

Hvis som en stærk drik taget måneskin, bedre være opmærksom på bryg frugt, fordi diabetes mindre behagelig lugt.

1. Valg af blommer til infusion
2. Den klassiske opskrift af tinktur af blommer
3. Opskrift på sød blomme likør
4. Opskrift blomme tinktur på alkohol og vodka med honning

Valg af blommer til infusion

Blommer egnede til infusion så tidligt, og sent. Sorter dem er ikke så vigtigt, men bedre at vælge sød eller sur-sød.

Den mest attraktive for infusioner finde sorter rekord, Ugorka, honning, Anna Shpet, kinesisk, Mirabel etc..

Berry tinktur egnet til modne, ingen spor af skader, ikke plukkes fra jorden efter en regn eller vind.

Term fokus på at indsamle blomme høst bør være ikke så meget farven på huden, som for bærfrugter.

Når den berøringsfølsomme creme på træet vil være lige så modstandsdygtige, så blød (hurtigt gendanne form efter at klikke på dem), derefter, det er tid til at indsamle.

endvidere, at forfølge modne blommer bør forblive usikker, vuggende, så må de bryde.

Selv når afgrøden høstes, nødt til at sortere blommer, forlader moden til infusion, at komme af umodne, overmodne og wormy.

Den klassiske opskrift af tinktur af blommer

Tinktur til denne opskrift så stærk (ikke mere end 30 C).

øvrigt, siden, som blommer giver drikken sin aroma og smag, Du kan ikke smide dem, og anvendes til fyldning og dekoration kager og bagværk.

Og de "berusede" blommer kommer ud lækker slik, der kan indsendes indtil blomme likør.

Dette vil kræve et par stænger af chokolade til at smelte i et vandbad, hver dukkert i varme fløde vægt.

Derefter fjerne blomme, sætte på vokspapir, give chokolade hærde.

Ingredienser

• blommer – 0,5 kg;
• spiritus – 1 liter.

forberedelse

1. blommer buste, vask grundigt. Om ønsket kan de adskilles fra knoglerne eller forlade intakt. Hvis blommer underkastes behandling, drik erhverver lille turbiditet;
2. Del blommer i en bekvem størrelse emballage, Gulf alkohol så, til dækning frugtdrik;
3. Stram beholder og sat i et mørkt sted (ved stuetemperatur) af 1,5 måneder;
4. Efter infusion tid afsat til drikkevare filter, og du kan foretage en første smagning.

Du kan foretage nogle justeringer af opskriften, tilsætte alkohol og blommer, f.eks, citronmelisse eller mynteblade, nellike, kanel, vanille sticks, appelsinskal.

Opskrift på sød blomme likør

For elskere af sød frugt likør egnet opskrift, der indgår sukker.

Hvori sagde hans nummer kan øges efter din smag.

Ingredienser

• blommer – 2 kg;
• spiritus – 1 l;
• sukker – 300 g.

forberedelse

1. blommer buste, Vaske og skåret langs, at fjerne knogle;
2. I beholderen lag gør blommer, og derefter et lag af sukker. Gentag lag gentagne gange, indtil ingredienserne er væk;
3. Tara tæt og sende i sukker blommer i vindueskarmen (solrigt sted) af 3 dage;
4. Hver dag, ryste beholderen, Til blommer gav så meget saft;
5. efter den 3 dage at hælde blomme spiritus, dække og fortsætte i et mørkt rum 1,5 måneder;
6. Ugentlige ryste flasker indeholdende. efter 1,5 gode måneder filtreret gennem gaze;
7. Lav en hane på det færdige tinktur af blommer i flasken, kork og opbevares på et køligt tæt 2 år.

Opskrift blomme tinktur på alkohol og vodka med honning

I denne opskrift er der drænrør. De tilføjer en dejlig tærte smag drik.

Og mens nogle fans hjem infusioner stærkt imod tilstedeværelsen af ​​udstenede blommer fordi, at det indeholder blåsyre (0,96%), bør ikke frygte – sådan en lille mængde af stoffet vil ikke skade sundheden.

Men hvis du ønsker at du kan afvise gruber.

Ingredienser

• blomme – 1,5 kg;
• Knogler – 15 Pieces .;
• alkohol (96%) – 1 l;
• vodka – 1 l;
• honning – 500 g.

forberedelse

1. blommer vaske, skærer og fjerner knogle. Den rette mængde frø sat i en gaze pose;
2. I bunden af ​​glasbeholderen at sætte en pose knogler, top blomme draw;
3. Hæld frugt alkohol, kork containere og sat på plads for at indgyde måned, hvor mørkt og køligt;
4. En måned senere, alkohol tinktur filter (blommer ikke smide), kaste sten, hæld det resulterende faststof væske i en beholder af passende størrelse og anbragt på et køligt sted;
5. Prospyrtovani blomme trække tilbage i en glasbeholder, Hæld honning og bland. Cork og sætte Infunder 2 uge, god børstning dagligt;
6. 2 uger siden, filtreret honning blomme, flette resulterende sirup i en beholder med passende størrelse (blommer ikke smide);
7. Kapacitet med honning sirup sende til de kølige alkohol tinkturer;
8. Storm sat i en beholder, hæld vodka, kork og sætte Infunder måned;
9. Vodka, infusion blomme, Bland i passende beholder med honning sirup og alkohol tinkturer, fremstillet før;
10. Skrivning resulterende drikkevare bryg, f.eks, i kælderen 6-12 måneder.