včelín

Заготівля на зиму з медом – кращі рецепти.

V kruté zimy, a brzy na jaře, zvláště akutní při potřebě těla vitaminů, řadami plechovek kompotů a džemem připomínající krásných slunečných dnů, letní a podzimní hojnosti plodů a ovoce.

Takže je to stojí za to opět hovořit o výhodách domácích kusů? Samozřejmě, že ne.

Nemůžeme říci nic nového. Nicméně, ne každý ví,, že během ovocných kousků jako hlavní konzervační látky namísto cukru může být použita v přírodním včelího medu.

1. Kalina store
2. Dezert s třešní
3. Hroznové víno a med
4. kalina, dušené s medem
5. med jahoda
6. Kalina v medu
7. Lesní plody s medem
8. jablka, namočené ve vodě medu
9. Ořechy v medu
10. Candy jablko s medem
11. brusinková cukroví
12. Černý rybíz s medem

Kalina store

• kalina bobule,
• tekutý med.

Po prvních mrazů, když zralý kalina stává měkčí a více hořká, bude kyselá ovocné sladkosti pocházejí, Můžete začít sklizeň na zimu.

Bobule by měla být dobře promyje, dát do smaltované mísy a zalijeme medem.

Jeho take hrubě, bráno jako hmotnost bobulí. Pak dobře promíchejte, rozloučit se s ovocem pom'yalasya.

Směs posun ve sklenicích, k jejich vyplnění 4/5 Objem a top-fill tekutý med.

Banka uzavřít pergamen a kravatu.

Dezert s třešní

• 1 kg třešní,
• 1 kg medu,
• cedr 1 citrón.

Zralé plody, aby banka, nalít tenkou řezu citronovou kůru a zalijeme čerstvou med.

O dva týdny později, vyčerpaný šťávu, nalijeme do mísy třešně, zbývající v dolní části medu přítomné ve fúzním šťávy, míchat, Cherry vrátit do banky.

Smíšené bobule nalít šťávu.

Hroznové víno a med

• 3,5 kg hroznů,
• 3 kg medu,
• 0,5 l octa,
• koření dle chuti.

Hrozny jsou umístěny do nádoby s širokým hrdlem. Připravte sirup s medem, ocet a koření (skořice, karafiát).

Prokip'yatiti sirup 20 minuty. Nalít horké sirup hrozny a korek pevně Bank.

přečíst: Vepřové žebra v medu hořčici a sojové omáčky.

kalina, dušené s medem

• kalina bobule,
• med,
• voda.

Bobule jsou odděleny od větviček, Umýt dobře a dát lepší hliněné nádobě, ale může být v hrnci nebo smaltované hrnce.

Přidáme med z výpočtu 1/2 a 1/3 hmotnost bobule, přidat vodu. Těsně pokrytí a páry v troubě 10-12 hodiny, už je to možné.

Existuje jiný způsob.

Wash bobule dát do hliněné nádobě, přidejte trochu vody, kryt pevně a parní 2-3 léta.

Poté otřete Kalina, přeložil zpět do hrnce, přidejte med a horkou vodu a páru dosud 8-10 hodiny.

Kalina, připravený podle prvního způsobu, Používá se hlavně jako náplň do koláčů, а другим – як солодкість.

med jahoda

• 1 kg medu,
• 1 kg jahod.

Medu a jahoda mix. Není protahování bobule, odolat slunce 2-3 léta. Složit v bance a ucpat.

přečíst: Vepřové stopka s medovou hořčicí, sójovou omáčkou.

Kalina v medu

Bobulí Viburnum větvičky namočené v ohřátého medu, dát do misky a suší. Jako takový, sněhová koule držel velmi dlouho.

Lesní plody s medem

• 1 kg z bobulí,
• 1 kg medu.

jeřáb, borůvky nebo maliny rozmačkáme vařečkou, Smíchejte s medem, dát do sklenic a víček pro konzervování zavřít.

jablka, namočené ve vodě medu

• 600 g medu,
• 3 lžíce soli,
• brát co nejvíce jablek,, že byly pokryty vodou.

med a sůl rozpouštět 10 l vody, varu a nalít jablko po ochlazení, sestavil hlaveň nebo enamelware.

skrz 30-40 Dny jablka připravena k jídlu.

Ořechy v medu

Odstraňte matice z jader tenkou slupkou a suší se v sušárně.

Vařit med k zarudnutí a zalijeme ho ořechy, aby se stal hustá hmota.

Vařte, dokud, zatímco med na lžíci nebude mrznout.

Pak lžíce dát hodně malých dávkách při jídle navlhčeným ve vodě a v pohodě. Ukládají ořechy na suchém místě.

přečíst: Vepřové s medem-hořčicí a sojovou omáčkou: recepty.

Candy jablko s medem

• 2 cup jablečný,
• 1 cup med.

Péct v troubě Antonovského jablka a třít přes síto, přidejte med a třít, dokud, dokud se směs uvolní.

Poté se rozšířila do papírových forem.

brusinková cukroví

• 4 cup brusinky,
• 0,5 l med.

pro glazuru:

• 3 bílků,
• 1/2 šálky moučkového cukru.

Kuchař brusinek a medu do zhoustnutí. Uspořádat na talíři, nechte vychladnout.

Nakrájíme na dlouhé plátky, Nalít polevou a dát do sklenic.

námraza: vaječných bílků a práškového cukru jemné klepání.

Černý rybíz s medem

• 1 kg černého rybízu,
• 1 kg dobře vyzrálých med.

bobule grind, přidat med, mnoho mix, nalijte do sklenic, zavřít jim voskovaný papír (Můžete víčka).

Uchovávejte v chladničce.