Příprava medu na zimu – jednoduché recepty
Načítání...
Zásobit se na zimu s medem – Nejlepší recepty.
V kruté zimy, a brzy na jaře, zvláště akutní při potřebě těla vitaminů, řadami plechovek kompotů a džemem připomínající krásných slunečných dnů, letní a podzimní hojnosti plodů a ovoce.
Takže je to stojí za to opět hovořit o výhodách domácích kusů? Samozřejmě, že ne.
Nemůžeme říci nic nového. Nicméně, ne každý ví,, že během ovocných kousků jako hlavní konzervační látky namísto cukru může být použita v přírodním včelího medu.
Kalina store
- kalina bobule,
- tekutý med.
Po prvních mrazů, když zralý kalina stává měkčí a více hořká, bude kyselá ovocné sladkosti pocházejí, Můžete začít sklizeň na zimu.
Bobule by měla být dobře promyje, dát do smaltované mísy a zalijeme medem.
Jeho take hrubě, bráno jako hmotnost bobulí. Pak dobře promíchejte, rozloučit se s ovocem pom'yalasya.
Směs posun ve sklenicích, k jejich vyplnění 4/5 Objem a top-fill tekutý med.
Banka uzavřít pergamen a kravatu.
Dezert s třešní
- 1 kg třešní,
- 1 kg medu,
- cedr 1 citrón.
Zralé plody, aby banka, nalít tenkou řezu citronovou kůru a zalijeme čerstvou med.
O dva týdny později, vyčerpaný šťávu, nalijeme do mísy třešně, zbývající v dolní části medu přítomné ve fúzním šťávy, míchat, Cherry vrátit do banky.
Hroznové víno a med
- 3,5 kg hroznů,
- 3 kg medu,
- 0,5 l octa,
- koření dle chuti.
Hrozny jsou umístěny do nádoby s širokým hrdlem. Připravte sirup s medem, ocet a koření (skořice, karafiát).
Prokip'yatiti sirup 20 minuty. Nalít horké sirup hrozny a korek pevně Bank.
přečíst: Vepřové žebra v medu hořčici a sojové omáčky.
kalina, dušené s medem
- kalina bobule,
- med,
- voda.
Bobule jsou odděleny od větviček, Umýt dobře a dát lepší hliněné nádobě, ale může být v hrnci nebo smaltované hrnce.
Přidáme med z výpočtu 1/2 a 1/3 hmotnost bobule, přidat vodu. Těsně pokrytí a páry v troubě 10-12 hodiny, už je to možné.
Existuje jiný způsob.
Wash bobule dát do hliněné nádobě, přidejte trochu vody, kryt pevně a parní 2-3 léta.
Poté otřete Kalina, přeložil zpět do hrnce, přidejte med a horkou vodu a páru dosud 8-10 hodiny.
Kalina, připravený podle prvního způsobu, Používá se hlavně jako náplň do koláčů, druhá – sladkost.
med jahoda
- 1 kg medu,
- 1 kg jahod.
Medu a jahoda mix. Není protahování bobule, odolat slunce 2-3 léta. Složit v bance a ucpat.
přečíst: Vepřové stopka s medovou hořčicí, sójovou omáčkou.
Kalina v medu
Bobulí Viburnum větvičky namočené v ohřátého medu, dát do misky a suší. Jako takový, sněhová koule držel velmi dlouho.
Lesní plody s medem
- 1 kg z bobulí,
- 1 kg medu.
jeřáb, borůvky nebo maliny rozmačkáme vařečkou, Smíchejte s medem, dát do sklenic a víček pro konzervování zavřít.
jablka, namočené ve vodě medu
- 600 g medu,
- 3 lžíce soli,
- brát co nejvíce jablek,, že byly pokryty vodou.
med a sůl rozpouštět 10 l vody, varu a nalít jablko po ochlazení, sestavil hlaveň nebo enamelware.
skrz 30-40 Dny jablka připravena k jídlu.
Ořechy v medu
Odstraňte matice z jader tenkou slupkou a suší se v sušárně.
Vařit med k zarudnutí a zalijeme ho ořechy, aby se stal hustá hmota.
Vařte, dokud, zatímco med na lžíci nebude mrznout.
Pak lžíce dát hodně malých dávkách při jídle navlhčeným ve vodě a v pohodě. Ukládají ořechy na suchém místě.
přečíst: Vepřové s medem-hořčicí a sojovou omáčkou: recepty.
Candy jablko s medem
- 2 cup jablečný,
- 1 cup med.
Péct v troubě Antonovského jablka a třít přes síto, přidejte med a třít, dokud, dokud se směs uvolní.
Poté se rozšířila do papírových forem.
brusinková cukroví
- 4 cup brusinky,
- 0,5 l med.
pro glazuru:
- 3 bílků,
- 1/2 šálky moučkového cukru.
Kuchař brusinek a medu do zhoustnutí. Uspořádat na talíři, nechte vychladnout.
Nakrájíme na dlouhé plátky, Nalít polevou a dát do sklenic.
námraza: vaječných bílků a práškového cukru jemné klepání.
Černý rybíz s medem
- 1 kg černého rybízu,
- 1 kg dobře vyzrálých med.
bobule grind, přidat med, mnoho mix, nalijte do sklenic, zavřít jim voskovaný papír (Můžete víčka).
Uchovávejte v chladničce.
