Vepřové stopka s medovou hořčicí, sójovou omáčkou: recepty.
Запечена рулька – традиційна європейська страва, lahodný, uspokojující a svěžím.
Koupí tohoto levnou část jatečně upravených těl prasat, Můžete vařit originální pokrm pro rodinnou večeři nebo zábavné jídlo s přáteli.
Один з найцікавіших рецептів – рулька з гірчично-медовим соусом.
Vařené vepřové tak šťavnaté listy, měkká a pokrytá chutný rudou krustou.
pravda, потрібно врахувати один момент – готуватися такий обід буде досить довго, nejméně tři hodiny.
Ale výsledek stojí za námahu, proto, že uložená pacienta a pokračujte vaření.
- Shank s medem a hořčicí
- Shank s medem a sojovou omáčkou
- tipy
Shank s medem a hořčicí
Pro přípravu lahodné vepřové občerstvení potřebovat sadu složek:
- vepřové koleno hmotnosti asi 1 kilogram;
- jedna lžíce med, hořčice a sojová omáčka;
- průměrná mrkev;
- malá cibule;
- některé černé hrách nové koření;
- Vedoucí česneku;
- bobkový list a trochu soli.
Když byste se ujistit,, Všechny produkty jsou k dispozici ve vaší kuchyni, Můžete začít se připravit chutnou večeři.
- Stopka je třeba vyčistit zbytky štětin, v případě potřeby popálení, a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Potom se maso se umístí do objemu nádoby a nalít vodu. Její hladina by měla být nad stopkou o několik centimetrů.
- Pan by měl dát na silnou palbu a čekat, Pokey voda vaří. Pak snižte plamen na minimum, a na povrchu vroucí vodní čisté pěnou. Vřelo vepřové maso by mělo být vařené půlhodinu.
- Pak dal pan oloupané mrkve, žárovka, hodit bobkový list, pepř a sůl podle chuti. Spolu se zeleninou a vepřovým s kořením vaří další hodinu na mírném ohni. Maso během vaření je dobře Změkčení.
- Když se hodina, stopka extrahované z hrnce a učinit z něj úhledné řezy, dali trochu stroužky česneku.
- Připravte pekáče, krycí vrstva fólie. V fólií zásobníku vepřové.
- Nyní je potřeba vařit oblékání. K tomu, připojte hořčici, med a sojovou omáčkou malá nádrž a mix, dokud nevznikne homogenní složení.
- Dobře uvařené omáčky namazané celý povrch dříku. Pak vepřové zabalené s folií, který byl pokryt plísní, a poslat do trouby. Час запікання – 60 min při 200 C. minuty 10-15 Do konce roku pečící fólii žádoucí nasadit, Potom maso je pokryt krásným zlatova.
To je vše, chutný strava připravená. Poslouží stopku do tabulky se mohou lišit, to vše závisí na vaší touze.
Můžeme ji uzavřít v míse zcela, a může být nakrájená na malé kousky, Můžete ozdobit se zelenými a nalít svůj oblíbený omáčkou, sezóna s křenem a hořčicí.
Pečený vepřový předkrm a vaši hosté nachlazení, a hot.
přečíst: Vepřové s medem-hořčicí a sojovou omáčkou: recepty.
Shank s medem a sojovou omáčkou
Tam je další zajímavou možností opékání vepřové stopka: to může vyplnit tekutý med a sójovou omáčku.
Tyto výrobky dodá krásný bohatou chuť vepřové, a to bude mnohem sladší.
Pro použití na předpis:
- kilogram vepřové koleno;
- malý stroužek česneku;
- pár lžic tekutý med;
- pár lžíce sójové omáčky;
- trochu koření.
Příprava není příliš odlišný od postupu popsaného v předchozím receptu.
- Připravil a vařené vepřové rozšířil na dvě vrstvy fólie. (Letter fólie by měla být dostatečně široká, úplně zabalit dřík).
- Stroužků česneku, vyčistit a nakrájené na tenké kousky. Na všech stranách, aby škrty v kloubu a jemně vložit jim česnek.
- Nalijte na stopky tekutého medu. При цьому її необов’язково перевертати – мед все одно стече вниз і покриє всю поверхню рульки.
- Potom se miska velkoryse sypané sojové omáčky a zabalené dvouvrstvé fólie.
- Připravené vepřové maso v troubě při teplotě 200-220 stupňů nebo v multyvartsi, režim pečení. doba pečení: ze hodinu a půl.
Nyní chutné vepřové mohou být podávány k večeři! Pro nejlepší vhodných obloha zeleniny, čerstvé nebo vařené v různých receptech.
přečíst: Kachna s medovo-hořčičnou omáčkou: recepty.
tipy
- Pro pečení používejte zadní vepřové koleno, protože má více masa. Přední část není tak masitá, je vhodnější pro rosol recepty.
- Je vhodné zvolit sele. Bude lépe se čistí štětiny, A když je šťavnaté a měkké.
- Po vepřového masa se zeleninou provarytsya, nespěchejte nalijte vývar. На його основі можна приготувати відмінне перше блюдо – пікантний суп, bohatou ochucený polévka nebo lák.
- Velkou příkrm pro vepřové maso maso – смажене або тушковане асорті з ваших улюблених овочів. Neváhejte si vybrat na ozdobu jakýkoliv oblíbený recept. A můžete posypat zeleninu s majonézou a péct společně s vepřovým masem.
- Zbývající kus vepřové jídla raději neměl být skladován v suchém stavu. Nakrájejte maso na malé kousky, Vložíme do hrnce, nalít zbytky omáčka fólie, Přidejte vroucí vodu a peretushit. Pak se ochladí a chladem.
Zítra čeká chutnou večeři!