Як праверыць мёд ёдам
Загрузка ...
Як праверыць мёд ёдам дома на натуральнасць.
Купляючы мёд на рынку або нават у фірмовай краме, вы рызыкуеце купіць танную падробку.
Каб праверыць мёд на натуральнасць, можна выкарыстоўваць некалькі простых і даступных спосабаў.
Як праверыць мёд ёдам і навошта? Ёд дапаможа высветліць, ёсць у нектаре муку або крухмал.
Навошта ў мёд дадаюць муку?
Гэта робіцца для абцяжарвання прадукту і надання яму патрэбнай глейкасці. Пры гэтым мука зніжае тэрмін захоўвання нектару і можа стаць прычынай закісання прадукту.
Каб гэтага не адбылося, неабходна праверыць тавар на наяўнасць прымешак. Для гэтага выкарыстоўваецца звычайны ёд.
Для правядзення тэсту вам спатрэбяцца такія прадукты:
- шклянку вады;
- спіртавы раствор ёду;
- воцат;
- піпетка.
Як праверыць ёдам натуральны мёд?
Усё вельмі проста. Наліце ў шклянку цёплую кіпячоную ваду і растворыце ў ёй лыжачку нектара. Дадайце ў раствор пару кропель ёду.
Калі вада пасінела ці вы ўбачылі сіняватыя разводы, то вы набылі падробку. Не спяшаецеся выліваць вадкасць, наліце ў яе чайную лыжку воцату. 
Калі вы заўважылі характэрнае шыпенне і бурбалкі, то ў «натуральны» мёд дадалі мел.
Калі вы купляеце нектар на рынку і плануеце купіць вялікую партыю, можаце праверыць тавар на месцы.
Пакуль вы не вылілі раствор, звярніце ўвагу на дно шклянкі.
Калі асадак, значыць, у нектар дадалі муку або крухмал для гушчыні і вагі.
Намочыце сурвэтку растворам ёду і капніце мёд. Калі пляма стане сіне або пацямнее, то гэта сведчыць аб фальсіфікат.
як праверыць, сапраўдны ці не мёд, у хатніх умовах?
Калі набыты тавар з поспехам прайшоў праверку на адсутнасць мукі і крухмалу, гэта не азначае, што вы набылі якасны нектар.
Вельмі часта пад выглядам мёду можна купіць цукровыя масу. Калі вы не хочаце па некалькі разоў хадзіць на рынак і купляць тавар, можаце праверыць яго на месцы.
Капніце мёд на газету і падпаліце яе. Якасны тавар не абвугліў і не будзе гарэць. Калі маса стала цёмнай і вы адчулі пах паленага цукру, гэта сведчыць пра падробку. хутчэй за ўсё, мёд разбавілі цукровым сіропам або кармілі ім пчол.
У хатніх умовах вызначыць натуральнасць нектара можна з дапамогай гарачага малака. Падцяпліце малако амаль да кіпення і капніце ў яго мёд. Калі малако згорнецца – перад вамі падробка.
Праверыць нектар на наяўнасць дадаткаў можна з дапамогай нержавеючай дроту. Нагрэйце провад запальнічкай і апусціце яе ў прадукт.
Выцягніце дубчык з рэчыва і паглядзіце на рэшту. Калі дрот пацямнеў або на ім з'явіўся нагар, то вы купілі падробку.
