Bilyashi medu. Skrivnosti testa in nadevom

Bilyashi – testo in nadev z medom.

Pozdravljeni Spet, dragi naključni in redni obiskovalci.

upam, Si že uspelo pripraviti vse, ki ste nam jih videli na.

Danes je prišel naslednji kulinarični podvig.

In če sem iskren – res ni enostavno.

Ko testo malo muhasta in vedno ne dela prvič.

Celo izkušeni gospodinje včasih težave. Ampak naj stvari najprej.

Všeč mi je kvašeno testo in v prvi razpoložljive možnosti poskuša kuhati nekaj z njo.

Moja ljubezen moški kvas slaščice. Zato se ne gre nikamor – prosim,. in zaupanje, če veš nekaj skrivnosti – potem bo delo v veselje.

Z veseljem delim recept in nato skrivnosti peke kvasa.

1. testo
2. forcemeat

testo

Imajo faze je treba upoštevati vse nianse kuhanje nenavadno bilyashiv.

In začeti z testa.

izdelki

• jajca velike – 3-4 kosi.
• Rastlinsko olje rafinirano – 100 mL.
• stisnjeni kvas – 50 g.
• voda – 500 mL.
• medu – 2 Člen. l.
• soli – 1 no. l.

Pšenična moka ekstra razred – na zahtevo.

Raje pritisku kvas, kot s suho težko uganiti številko, da je testo Braga.

priprava

Najprej pripravimo tekočo komponento. Lahko uporabite navadne vode, vendar vedno zavremo in ohladimo na telesno temperaturo.

Če želite pecivo – Z mešanico vode in mleka v enakih količinah.

Dodamo toplo tekočino kvas, pre rozkryshyvshy svoje roke. Ni potrebe, da jih zmeljemo z nožem ali, ki ljubi toplino človeških rok.

Dodamo sol in medu. Nežno zmešajte vse sestavine, da so "prijatelji" s seboj.

Ne morem čakati na mehurčki. Ta možnost testo – bezoparnym.

Pošiljka jajca v skledo in nato nežno premešamo homogenosti.

Dodamo moko in začeti gnetenje testa. Tukaj lahko uporabite vtič, tako da bo testo lahko vodeno.

Moke testo, preden ga dodate, je nujno, da presejemo skozi sito, da ga obogatijo s kisikom.

Potem tekstura postane več zraka, in pripravljeno pecivo – puhasto.

Dodajte moko kot, testo je zelo debel, vendar ne tako, oba pecivo.

Postavite posodo testa na toplem, ki zajema brisačo, Da bi se izognili obvitryuvannya.

Rozstoyka traja 1-1,5 let. Vsebina skledo povečanje velikosti približno 2-3 krat.

Zdaj skrivnosti uspešnega testa. Ne nadaljuje serije slabe volje ali slike za vsakogar.

Prilepi se počuti in ne ustreza, dobro. To skrivnost sem delil z mojo babico, Pekel je peč plemenita pite, kruh in vse vrste druge dobrote. Ne pipe v sobi, kjer je to primerno testo.

To pa ni všeč velikim nihanjem in zvokov. Postavite posodo v toplem brez osnutkov in temperaturnih sprememb.

Bezoparnym način gnetenje testa ni slabše kot gobe. Edina razlika je,, Test vrenje, ki bo nekoliko daljši.

Vendar je ta postopek ne bo več dolgo – Saj ne pričakujem pripravljenosti testo. končno – vedno mislim pred kuhanjem, kakšne rezultate želite doseči.

Obstajajo nekatere vrste kvasovk pečenje, ki zahteva metodo goba.

forcemeat

Ta recept je tudi nenavadno polnjenje. Tradicionalno smo dodali baker.

To naredi svilnato teksturo in mehka. okus – karamela matica.

izdelki

• meso (svinjina) – 300-350 g.
• slanino – 100-150 g.
• bela čebula – 3-4 kosi.
• soli, začimbe – po okusu.
• medu – 1-1.5 Člen. l.
• krompir (pire) – 100-150 g.

Dodam pire krompir pripravljen, tako polnjenje v končnem bilyashi mehkejša in juicier.

Po želji lahko dodate tudi sorte sira ali maščobe krepko, vnaprej natershy to na grobo Rende.

priprava

meso, slanino in čebulo mleto z veliko masko. Če ste vzeli majhno – pastozni polnjenje volja.

potreba, čutil, da so majhne koščke mesa. Dodaj pire krompir, meso peremolennomu, soli, začimb in medu.

Daleč zmešamo, da dobimo homogeno stanju in majhnih zneskov, razčleniti mesnih vlaken začel.

Potem je tekstura je mehka in sočna. Plate in roke namazati z rastlinskim oljem, testa za Zlostaviti.

Spoon ohranja tudi v olju. Širimo test serije kos na pladnju, a se.

Prsti nežno tvorita tortiljo in širjenje nadeva v centov. Zaschypuyemo obdelovanca rob in oblika bilyash.

ga razporedimo na vročo ponev z oljem in mladic na majhnem ognju bilyashi.

Ali bi zlato rjavo skorjo. Vendar je treba, da zalege na majhnem ognju, popolnoma belyash znotraj propiksya.

Pripravljen bilyashi namaz na pladnju, a se. Ne more biti neposredno cevovodov, z zharu.Sprobuyte z paradižnikovega soka – okusno.

Preberi: Pečena jabolka z medom v multyvartsi

Če boste ostali za naslednji dan (ne dejstvo) – Toplota v mikrovalovni pečici.