Ріпаковий мед

Ріпаковий мед: корисні властивості, калорійність, фото.

Мед отримують з нектару сільськогосподарської рослини ріпаку, що відноситься до роду Капуста.

В основному його вирощують для підгодовування худоби.

Але так як в його склад входить ефірна олія, то значна частина полів засівається заради отримання високоякісного рослинного масла.

Ріпак, який використовується для підгодовування великої рогатої худоби, є відмінним сировиною для меду.

З одного гектара ріпаку виходить 60-90 кг добірного смачного продукту. Основний його особливістю є лікувальні властивості і можливість швидкої регенерації тканин.

Він застосовується народною медициною в лікуванні дрібних порізів і невеликих відкритих ран.

Ріпак цвіте в квітні, травні і червні. Сорт меду, отриманий з цієї рослини, не є дуже цінним і дуже часто зустрічається в Україні, але і поширений на території Європи і Канади, так як місцеві фермери часто засівають поля ріпаком.

Але за кордоном 90% всіх посівів цієї рослини – генно-модифіковані сорти.

1. Як виглядає ріпаковий мед, його склад
2. Корисні і лікувальні властивості
3. Користь і шкода меду з ріпаку
4. Як перевірити, чи є у вас алергія?
5. Дієва дієта балерин з рапсовим медом

Як виглядає ріпаковий мед, його склад

Цей сорт відрізняється різким ароматом і дуже солодким смаком з невеликою часткою гіркуватості. Ріпаковий мед швидко кристалізується ще в сотах, тому дуже важливо вчасно його відкачати.

Також готовий продукт може швидко зіпсуватися та заграти, так що краще всього його зберігати в прохолодному місці.

Колір у рапсового меду дуже світлий, але не прозорий, нагадує смалець.

На фото ви можете побачити, що він світліше липового.

Важливою особливістю є те, що він важко розчиняється у воді.

Мед з ріпаку є не менш поживним, ніж інші, більш поширені сорти.

У його складі можна знайти декстрини, ферменти, глюкозу, бор і сахарозу, аскорбінову кислоту, вітаміни та інші біоактивні речовини.

Завдяки швидкому засвоєнню він є дуже корисним для гладких м’язів, в тому числі і для серця.

У стограмовій порції міститься 0,8 г білків, 82 г вуглеводів і зовсім не міститься жирів.

Калорійність меду становить 309 ккал. Денна норма вживання не більше 150 г в день, все інше зайве.

Корисні і лікувальні властивості

Завдяки багатому складу лікувальні властивості у рапсового меду великі. Цей сорт дуже корисний людям, схильним до великих фізичних навантажень.

До цієї категорії відносяться спортсмени і ті, хто просто важко працює.

Саме цей сорт меду сприятливо впливає на серце, кровоносну систему і селезінку.

Також з його допомогою можна очистити свій організм від токсинів і шлаків.

Тому ріпаковий мед рекомендується вживати всім, хто живе у великих містах, особливо біля промислових зон.

Також його рекомендують вживати при хворобах печінки та при язві шлунку. У ріпаковому меді дуже багато корисних властивостей.

Розглянемо, чим корисний мед з ріпаку:

• зняття запальних процесів в горлі;
• позитивний вплив на роботу щитовидної залози;
• легке очищення організму від шкідливих речовин;
• швидке відновлення клітин;
• зміцнення серцевого м’яза;
• високий загоює ефект;
• підвищення імунітету;
• дієвий омолоджуючий ефект;
• підвищення функцій головного мозку.

Користь і шкода

Також ріпаковий мед дуже корисний жінкам, у яких спостерігається нестабільна робота щитовидної залози в період клімаксу або гормональних змін.

Завдяки високому вмісту бору нормалізується робота багатьох органів. Корисні властивості ріпакового меду застосовуються і при застуді.

У такому випадку рекомендується прийом теплих напоїв з кількома ложками меду. А при сухому кашлі він допоможе вам зняти біль і спазми горла.

Але незважаючи на всю користь, принесену рапсовим медом, від нього може бути і шкода.

У 0,08% всього населення світу є алергія на мед. Причому алергія може проявитися на будь-який з його компонентів.

Основні причини виникнення алергії:

• залишки пилку, що потрапили при викачуванні;
• постійне надмірне вживання цього продукту;
• недотримання елементарних санітарних норм;
• лікування бджіл антибіотиками або іншими сильними ліками;
• пилок, зібрана з генно-модифікованих рослин;
• потрапляння хімії для обробки вулика.

За відгуками, найчастіше алергія виникає у астматиків.

Як перевірити, чи є у вас алергія на мед?

Щоб убезпечити себе, перед першим прийомом нового сорту перевірте свою реакцію на нього. Це можна зробити двома способами:

1. Положіть одну краплю ріпакового меду на язика і затримайте її в роті. Якщо не з’явилося неприємних відчуттів, першіння і болю в горлі, значить, все нормально. В іншому випадку потрібно добре прополоскати рот.
2. Нанесіть кілька крапель на внутрішній згин руки. Якщо через пару хвилин не буде ніякої реакції, значить, все в порядку і можна без побоювання вживати цей сорт меду.

Якщо все ж алергія наступила, то вам краще відмовитися не тільки від цього продукту, а й від усіх продуктів, до складу яких він входить.

Не рекомендується давати в їжу ріпаковий мед маленьким дітям. У них ще слабка імунна система, яка більш гостро і часто неадекватно реагує на будь-який незвичний компонент або подразник.

Дієва дієта балерин з ріпаковим медом

Завдяки своїм корисним властивостям ріпаковий мед часто використовується в дієтах.

Розглянемо найбільш популярний і дієвий рецепт. Це низькокалорійна дієта, на якій за один тиждень можна втратити 5 кг.

Суть дієти – виключити всі шкідливі продукти, сіль, цукор і здобну випічку.

Жирні продукти потрібно замінити оливковою олією і рибою жирних сортів.

М’ясо краще вибирати більш дієтичне, тобто курку і кролика. Все перекушування замінити фруктами.

Збільшити кількість молочних продуктів в своєму раціоні і додати в меню ріпаковий мед. Робити фізичні вправи.

Зразкове меню:

• Сніданок: 100 г сиру і стакан молока з ріпаковим медом;
• Ланч: фрукти;
• Обід: 150 г відвареного м’яса кролика, 50 г дикого коричневого рису з 200 г бульйону;
• Полудень: фрукти;
• Вечеря: Склянка молока з ріпаковим медом;

На цій дієті можна сидіти більше тижня. Повторювати її можна кожні два місяці.